松饼怎么做好吃 松饼的做法 多种口味好吃又好看
康聊养生松饼的美味做法
01原味松饼
低粉100克/2个鸡蛋/25克砂糖
100克牛奶/2克发酵粉
1.把所有的材料放在碗里
2.搅拌均匀，流动顺畅，无干粉颗粒，静置备用
3.不要碰平底的锅，用小火烧。不要刷油，舀一勺面糊
4.炸至表面有气孔，面糊基本凝固就可以翻过来，另一面炸十秒，再炸下一面，把面糊全部炸完
5.整个过程很小，色深取决于对控温的掌握。多煎几个就能熟练煎出漂亮的松饼
7.撒上糖粉或倒入蜂蜜和巧克力都是不错的选择
8.吃
02酸奶松饼
低筋面粉/糖粉/鸡蛋
浓酸奶/牛奶/发酵粉/黄油
1.将黄油从水中融化，加入酸奶、鸡蛋和糖粉
2.筛入发酵粉
3.加入面粉和牛奶，搅拌至光滑。将滚边袋放入深容器中，倒入面糊，用滚边袋使松饼变圆
4.预热不粘锅，把面糊挤成你想要的大小，沿着中心点
5.可以盖上锅盖，面糊略稠。盖子可以避免表面颜色过深，面糊呈蜂窝状并翻转
6.翻个面再加热15秒左右6.翻转并加热约15秒
7.美丽的一面是向上的，堆叠的，超级柔软的。可以倒酸奶，蜂蜜，果酱，奶油。空口吃也很棒
03舒芙蕾厚松饼
1个鸡蛋/1勺蜂蜜/15克菜籽油
几滴香草提取物/60克低筋面粉
0.5g发酵粉(节省)/15g糖/50g牛奶
1.把蛋黄和蛋清分开。将蛋黄用蜂蜜打至颜色为白色。加入菜籽油和牛奶，搅拌均匀。
2.用低粉和发酵粉筛入蛋黄糊，与鸡蛋混合均匀，直到没有干粉。
3.蛋白质加糖两次至硬起泡沫，与蛋黄糊混合两次，拌匀
4.将烤纸包裹在三英寸的塔圈里，放入锅中，倒入面糊，盖上盖子。用小火加热然后翻过来加热~
5.出锅后倒入蜂蜜或枫糖浆和黄油，开始热~
04中国松饼
140克面粉/2个鸡蛋/2克干酵母
1克小苏打/30克糖/140克清水
1.将干酵母、白糖和小苏打放入容器中
2.加入清水，搅拌均匀
3.加入面粉，搅拌均匀
4.加入鸡蛋，搅拌均匀
5.搅拌后的面糊光滑，具有一定的流动性
6.盖上容器，放入冰箱(4 ~ 5度)冷藏过夜
7.第二天早上，从冰箱里拿出那碗面糊，用勺子搅拌。平底不粘锅不放油，开小火，加一勺面糊，炸至表面布满气泡
8.翻过来继续炸半分钟左右
9.涂上自己喜欢的酱料(沙拉酱、山楂酱、草莓酱、炼乳、老干妈...)并放入其他你喜欢的食材(牙线、鸡蛋丝、榨菜...)
05红豆松饼
普通面粉200克/无盐黄油60克
1汤匙发酵粉/1/2汤匙白糖
蜜豆(红豆)/鲜奶油适量120毫升
1/4勺盐/1个鸡蛋/约50克红豆沙
1.将面粉、发酵粉、糖和盐均匀地混合在盆子里，备用
2.黄油在室温下变软(还是固体，但是容易切)，切成方块。越碎越好
3.将黄油放入1(混合面粉)中，用手将黄油和面粉混合成面包屑，尽量使黄油不结块。
4.将鸡蛋打碎成蛋液，均匀倒入3(面粉屑)，用烘焙刮刀粗略搅拌(留下少许蛋液，最后刷蛋糕上色)
5.分两三次加入鲜奶油，每次搅拌均匀，简单搅拌至无粉
6.在面板和手上撒一点面粉，防止粘手。把面团分成两等份，大致捏成一个圈，放在面板上压成饼状，差不多0.8 ~ 1.0厘米厚
7.将红豆沙均匀地铺在一个较大的蛋糕上，盖上另一个蛋糕，沿着侧面包裹下面的蛋糕，捏紧两个蛋糕，将蛋糕大致排列成圆形
8.在面包上刷一层蛋液，将蜜豆和留在面粉碗里的面粉碎屑混合均匀，均匀的铺在面包上，将红豆压在勺子背面，让其嵌入面包中
9.将面包切成六份，放入盛有硅油纸的烤盘中，在预热的烤箱中200℃上下加热10 ~ 15分钟，配以咖啡、红茶、牛奶等即可食用。，趁热吃！(烤箱时间和温度其实可以根据自己的情况调整)
提示:
1.除面粉、发酵粉、黄油外，其他量可酌情微调。
2.想减肥可以去掉黄油，可以用牛奶、酸奶或者椰奶代替鲜奶油(酸奶酸的话加一点糖)。简而言之，它实际上是添加一些液体和面条。当然口味也会有差异。
南瓜松饼
120克南瓜/115克低筋面粉/一个鸡蛋
牛奶90g/糖25g/色拉油20g/发酵粉1勺
1.将南瓜切片，放入蒸笼蒸熟，将蒸熟的南瓜、牛奶和鸡蛋放入烹饪机中打碎
2.加入色拉油，搅拌均匀
3.加入低筋面粉和发酵粉，搅拌，直到面糊均匀，没有干粉
4.加入白糖
5.最后的面糊是这样的，稠而流动
6.锅用中火预热，转小火(煎饼全程小火)，取一勺(火锅勺)面糊摊入锅内
7.当表面出现气泡并开始破裂时，用抹刀翻过来
8.翻面后，加热一分钟左右。这些面糊可以做成十个左右
提示:
1.注意整个火灾
2.不要放太多糖，南瓜本身是甜的
3.不要在不粘锅里放油，然后在干锅里煎
4.玉米油可以不用色拉油
5.最后的面糊不要太稠也不要太稀，牛奶的量可以根据面糊的厚度来调整。
07香蕉松饼
1个香蕉/1个鸡蛋/8克糖
纯牛奶180毫升/面粉80克
1.准备制作香蕉松饼的原料
2.将香蕉去皮，用勺子将其压入碗中的泥中
3.加入鸡蛋，和香蕉泥一起搅拌
4.倒入80克面粉，搅拌均匀
5.然后倒入180克牛奶，搅拌
6.将香蕉蛋液倒入一些平底不粘锅，根据感觉最后变圆~
7.先烤一边，再烤另一边
8.烤出来的金黄色软香蕉松饼会出锅~
08玉米松饼
细玉米粉60克/低筋面粉90克/白糖40克
清水50克/2个鸡蛋/橄榄油(或其他植物油)13毫升
1.将玉米粉和低筋面粉过筛，加入清水拌匀，盖上保鲜膜静置
2.鸡蛋里加白糖，搅拌均匀。在电动打蛋器中高速送至颜色变浅。从蛋头滴下的蛋液不会马上消失。可以在盆里的蛋膏上画出清晰的线条。
3.在蛋糊中加入橄榄油，轻轻搅拌以避免脱泡
4.将鸡蛋糊加入到第一步混合的面糊中两次，用海绵蛋糕的翻转技术混合均匀
5.加热不粘锅，关小火，舀入一勺面糊，盖上盖子。当面糊表面出现大大小小的毛孔，基本凝固后，把松饼翻过来
6.煎半分钟到一分钟左右，然后放在晾衣架上晾凉再放到盘子上
提示:
1.想要口感更细腻，可以减少玉米粉，少加面粉。全部换成低粉，就是原来的松饼了
2.一定要用小火，保证上色均匀，这样表面不会糊，内部也不会熟
3.如果冷却后味道稍干，可以密封在保鲜袋里，过一会儿就会变软
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