土豆去皮妙招 土豆去皮妙招 大厨的3招简易蔬果剥皮法 真绝了
导语:土豆用热水和冷水浸泡土豆去皮将煮熟的土豆从开水中取出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,取出土豆,双手握住土豆的两端,向外施加一点力,让白嫩的土豆自动从中间空隙“跳”出来!用钢珠削土豆皮可以用钢珠削土豆皮:用钢珠轻轻摩擦土豆表面,可以轻松去除薄薄的一层外皮,而不会损伤里面的肉质部
土豆
用热水和冷水浸泡土豆去皮
将煮熟的土豆从开水中取出,迅速放入事先准备好的冰水中,浸泡5秒钟,取出土豆,双手握住土豆的两端,向外施加一点力,让白嫩的土豆自动从中间空隙“跳”出来!
用钢珠削土豆皮
可以用钢珠削土豆皮:用钢珠轻轻摩擦土豆表面,可以轻松去除薄薄的一层外皮,而不会损伤里面的肉质部分。
猕猴桃还是猕猴桃
巧用钢勺去猕猴桃皮
将猕猴桃两端切掉,找一个大小适合猕猴桃的不锈钢勺子,将勺子对着猕猴桃皮插入,将勺子在里面转一圈,将猕猴桃皮完全去掉。
番茄
先刮,然后轻松去皮,去掉番茄皮
用水果刀或不锈钢勺刮洗好的西红柿,刮的时候用一点力。生番茄可以用更大的力度,但是不要把番茄弄碎,然后削。这样再硬的西红柿,一分钟就能吃完。
熟练用开水削西红柿皮
先用刀在番茄顶部画一个十字,然后放入沸水中,十字刀处的皮自然会卷起来。这时,沿着这个边缘轻轻撕开,就可以很容易地剥掉番茄皮。
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