简单好吃的菜谱和做法 简单好吃的菜谱和做法 这些菜简直是好吃极了

简单美味的食谱和做法

葱油鸡腿

材料:

1只鸡腿，适量酱油、盐、食用油、芝麻油和姜丝、葱丝

练习:

1.鸡腿用盐和酱油腌制10分钟

2.在鸡身上涂一层香油，放在瓷碗里，用保鲜膜密封

3.放在微波炉里3分钟，然后翻过来放在微波炉里3分钟。取出鸡腿，切成块。

4.将食用油放入微波炉中3分钟，然后加入姜丝和少量鸡汤或水

5.将混合好的葱油放入美的微波炉中3分钟，然后倒在煮熟的鸡腿上。

两分钟巧克力蛋糕

材料:

三茶匙面粉、三茶匙无糖可可粉(一勺咖啡和两勺高乐高)、两茶匙糖、三茶匙食用油、15克巧克力片、一个奥利奥饼干(可选)、三茶匙牛奶、一个鸡蛋、一点巧克力炼乳(可选巧克力酱)和一点草莓酱(可选)

练习:

1.准备一个瓷杯，先放入面粉、可可粉、糖和油，加入牛奶，搅拌均匀

2.加入鸡蛋，耐心搅拌！

3.将巧克力和奥利奥打碎，将奥利奥和巧克力放入杯中搅拌！打开微波炉两分钟！

4.拿出来扣在盘子上，切成三块，用小杯子定型。

5.在每个蛋糕上涂草莓酱！(不用涂就可以吃)把蛋糕叠起来，浇上巧克力炼乳！一点装饰！可以吃！

鱼排骨蒸南瓜

材料:

排骨300克，南瓜500克，鱼露2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，生粉1茶匙，料酒1汤匙，生姜少许，大蒜少许，葱白少许，胡椒粉适量

练习:

1.剁碎排骨，用清水反复清洗，沥干水分。排骨加入鱼露、酱油、蚝油、料酒。

2.放入姜、蒜、葱，粉碎后切块。加入1茶匙生粉。拌匀，让每根排骨均匀蘸上腌料。

3.腌制30分钟，或者用保鲜膜盖好放冰箱里一晚上。

4.南瓜去皮，切成段，摊在盘子上。

5.将腌制好的排骨放在南瓜上，加入腌料，切一个小青椒。

6.盖上耐高温保鲜膜，用牙签或叉子刺破一些小孔排气。

7.设定高温10分钟，拿出来看看肋骨的度数够不够。如果不够，加热2~3分钟。

芒果糯米糕

材料:

糯米粉120克，玉米淀粉30克，牛奶100克，椰奶100克，白砂糖50克，黄油15克，椰丝适量

练习:

1.将糯米粉、玉米淀粉和幼砂糖混合；倒牛奶和椰奶；用打蛋器打至无颗粒；

2.黄油保温水融化倒入牛奶面糊；搅拌均匀；

3.放入耐热容器中，用保鲜膜覆盖；放入微波炉中，选择“变频微波-中火”3分钟；

4.取出，用筷子搅拌均匀，取出放入干净的容器中，用保鲜膜覆盖，冷却；

5.将芒果切成方块；将面团分成小份，揉成光滑的面团，压扁；

6.芒果丁提前包好；包好，捏紧，合上；糯米在椰丝里滚一圈，用手稍微压实。

巧用“丁丁”

材料:

北方豆腐1块，豆沙15克，白糖5克，白芝麻适量，葱适量

练习:

1.将豆腐洗净，切成约1厘米厚、5厘米宽的小块。将葱切碎备用。

2.将豆沙、白糖、白芝麻混合均匀，刷在豆腐表面。

3.将涂有酱料的豆腐块放入微波炉可用的容器中，不要盖上盖子，高温翻转4分钟。

4.吃的时候在表面撒上切碎的葱。

胡椒味咸虾

材料:

200克鲜虾、4克葱海盐、2克胡椒、1克糖、10克料酒和70克水

练习:

1.将虾洗净，将牙签插入第二个虾壳之间，挑出虾线。码进碗里。

2.依次加入胡椒、海盐、糖、料酒、冷水、葱，静置10分钟。

3.放入微波炉，选择菜单上的“蒸海鲜”选项，按启动按钮加热，5分钟后按暂停按钮打开炉门观察温度。

4.虾的颜色已经完全变成红色了。按取消按钮关闭微波炉。撒上葱花即可食用。

辣红酒鸡腿(微波版)

材料:

鸡腿400克，酱油，烧烤料，红酒，黑胡椒，孜然粉

练习:

1.准备好鸡腿和调料，将酱油倒入鸡腿中，拌匀。

2.将孜然粉、烧烤粉、黑胡椒粉放入碗中，加入红酒拌匀。

3.将准备好的卤汁倒入碗中，充分揉捏鸡腿，放入保鲜袋中，在冰箱中腌制24小时。

4.将腌制好的鸡腿放入微波烤盘。

5.烤盘送到微波炉；调至微波烘焙，烘焙5分钟，取出翻面；再烤5分钟，刷上调料，再烤5分钟。

多角豆腐

材料:

内酯豆腐1盒，剁椒20克，清蒸鱼豆油2汤匙，洋葱适量，油1汤匙

练习:

1.豆腐拆开包装，切成大块，铺在盘子里。

2.将切碎的胡椒均匀倒入，用大火加热2分钟。

3.取出水，倒入清蒸鱼酱油。如果没有，就用酱油。

4.放入微波炉中，用大火取出1分钟。

5.用大火加热1汤匙油1分钟。

6.豆腐上撒葱花，淋上热油。

手撕蘑菇根

材料:

蘑菇根150克，一点欧芹，2茶匙酱油，一把盐，1.5茶匙孜然粉，1茶匙辣椒粉和1茶匙色拉油

练习:

1.平时煮菇类蔬菜时，将采摘的菇根收集起来，放入保鲜袋中冷藏在冰箱中。用流水将菇根表面的杂物清理干净，切掉底部坚硬的蒂，然后用手拧干菇根，尽可能干。

2.取一根蘑菇，用刀拍松。去掉所有的蘑菇根。

3.先撒盐，拌匀；然后加入酱油，拌匀；撒上辣椒粉和孜然粉，拌匀。

4.加入色拉油和一点欧芹，搅拌均匀。

5.取一个可以放入微波炉的大盘子，将腌制好的菇根全部摊匀。

6.将盘子放入微波炉中，大火3分钟后取出。(三分钟出来的菇根略湿，不太干。如果喜欢干的味道，可以根据情况自行延长时间。)

减脂增肌

材料:

牛肉500克，酱油30克，黄酒20毫升，糖10克，盐2克，咖喱粉一勺，辣椒粉一勺

练习:

1.牛肉要尽量薄，不要有排骨和脑浆。将牛肉切成手指粗细，然后切成约2厘米的小块

2.加入酱油、米酒、糖和盐腌制一夜，以使牛肉味道充分。如果赶时间，至少要腌制3个小时

3.将含3%牛奶的牛肉放在盘子里，放入微波炉中3分钟

4.拿出来看看盘子里有很多果汁。这个时候不要倒果汁。用筷子把牛肉翻过来，继续加热3分钟

5.取出换一个新的盘子，然后用剪刀把牛肉切成0.5厘米的方块，继续放在微波炉里30秒，翻转30秒

6.加入咖喱粉或辣椒粉。一次做就能频繁翻身，汁都快收齐了。你必须把盘子换成新的，否则它会烫着的

微波炉醋花生

材料:

花生60g，黄瓜适量，芝麻适量，陈醋适量，白糖适量，盐适量，食用油适量。

练习:

1.将花生倒入微波炉碗中，加入一茶匙食用油，搅拌均匀。

2.盖上微波炉碗，放入微波炉中。

3.选择中高火，刺3分钟。

4.取出微波碗，加入一把芝麻和少量盐，搅拌均匀。

5.在微波炉中用中高火重新加热，一分半到两分钟就会刺痛。取出盖子，让它冷却，花生冷却后会变脆。

6.黄瓜洗净，切成小块。将一勺陈醋和一点白糖混合。将陈醋和黄瓜丁倒入冷却的花生中，搅拌均匀。

焦糖橘子布丁

材料:

1个鸡蛋、125毫升牛奶、半个橙子、25克糖、1/4个香草荚、30克白糖和10毫升温水

练习:

1.刮掉香草豆荚的种子，加入牛奶中。在牛奶中加入25克砂糖。

2.放微波炉里。用大火加热1分30秒至高温。

3.鸡蛋要常温保存，撒在碗里。注意动作要轻柔，不要用力以免起泡。

4.用打蛋器将热牛奶中的砂糖搅拌融化，慢慢倒入碎蛋液中。

5.混合物通过筛子过滤。

6.用勺子把布丁液放入容器，然后用厨房纸巾吸泡沫。

7.用保鲜膜盖好，用牙签插入一个小孔。

8.准备一个很深的耐热玻璃盘，加入一半的水，用微波炉加热1分30秒，直到变暖。

9.将布丁碗放入微波炉中，小火加热5分钟。我会用3分钟检查凝固状态，然后加起来1分钟，直到刚刚凝固。如果时间太长，很容易变成蜂窝。

10.将30克糖放入一个不粘的小锅中，煮沸至焦糖化，从火中取出，加入10毫升温水，搅拌成焦糖酱。将焦糖酱倒入布丁碗，加入小块酸橙。

烤菠萝和土豆

材料:

半个菠萝，一个土豆，沙拉汁，马苏里拉奶酪和盐

练习:

1.菠萝切丁，用盐水浸泡，沥干水分

2.将土豆去皮，洗净，放入碗中

3.放入微波炉中6分钟

4.将土豆丁倒入锅中，与菠萝一起搅拌，然后放入沙拉汁，搅拌均匀

5.将混合好的菠萝和土豆放入盘中，放入马苏里拉奶酪，然后放入微波炉中2分钟

鸡肉沙拉

鸡肉沙拉

材料:

1块鸡胸肉、10个樱桃水果、1根黄瓜、一点欧芹、一点黑胡椒、1汤匙洋葱末、2汤匙橄榄油、一点大蒜泡沫、一点盐、一点糖、半杯柠檬汁和一茶匙白醋汁

练习:

1.用厨房纸吸水后，鸡胸肉用橄榄油腌制，撒上欧芹和少许盐，腌制30分钟左右或以上

2.黄瓜洗净，去皮，切成小块。洗完小番茄后准备好

3.将鸡胸肉放入格兰仕微波炉中，用保鲜膜盖住碗，戳几个小洞呼吸。微波炉设置为4分钟

4.取出微波鸡胸肉，冷却一会儿，切成方块

5.将所有原料倒入沙拉碗中，将辅料混合均匀，然后倒入沙拉中，混合均匀

6.混合后，用其他常见的柠檬装盘装饰。

咖喱鸡饭

材料:

一块去皮的大胸鸡，两根胡萝卜，两个土豆，半个洋葱，一盒咖喱块，100克椰奶，200克清水

练习:

1.土豆胡萝卜去皮，用铁架切成4cm的小块，洋葱切成略粗的丝；

2.取一个耐热容器，底部铺洋葱；加入土豆片；加入胡萝卜；

3.将鸡胸肉去冰后切成3厘米的块；将鸡铺在盆壁周围；

4.取出咖喱后，切成小块；放在中间；

5.倒椰奶；倒入清水；用保鲜膜覆盖；两边留有空间隙；

6.将容器放入微波炉中；选择“变频微波-大火”12分钟；节目结束后，取出搅拌均匀；

煎蛋小姐_叫我营养果冻

材料:

两个QQ糖果，三个棉花糖(颜色搞笑)，一个胡萝卜，半个橘子，50g牛奶或者杏仁奶或者椰奶

练习:

1.将棉花糖放入牛奶中

2.将水果蔬菜榨汁，倒入小酒杯或模具中，加入QQ糖

3.在微波炉中加热30-60秒后，搅拌均匀

4.牛奶稍凉后，倒在盘子上，不要摇晃，平稳放入冰箱，将果蔬汁放入冰箱

5.30分钟取出，将果蔬汁果冻脱模，放在牛奶果冻上

微波版咖喱鱼蛋

材料:

1包鱼卵、1汤匙红咖喱、40g椰奶粉、300ml热水、2g鱼露、2g糖

练习:

1.将椰子粉和水混合制成椰奶，在碗里与红咖喱混合。

2.加入鱼露，加少许糖拌匀。

3.倒入鱼丸。把汤卷起来。

4.放入微波炉中大火。用烤架放一个碗，放在中间。烧烤架是微波炉专用的，别的什么都做不了。

5.选择2分钟，然后按开始按钮。咖喱鱼卵即将发售。

冰绿茶牛轧糖

材料:

冰红茶棉花糖100克，花生80克，全脂奶粉50克

练习:

1.如果是生花生，请放入微波炉中，用大火加热2分钟。将煮熟的花生去皮，分成两半。

2.将棉花糖放入陶瓷容器中，喷洒少量水，然后放入微波炉中，用大火加热1分钟。

3.将奶粉倒入融化的棉花糖中搅拌。然后加入花生，搅拌均匀。

4.放在厚厚的保鲜袋里，或者用保鲜膜包起来，做成长方形，放进冰箱冷冻变硬。

5.1小时后取出，切成小块。