牛甘果 吃牛甘果的禁忌与副作用
贾老师说养生导语：牛肝果是一种非常奇特的水果。一般人吃了都会觉得苦，过一会儿就觉得甜了。根据其先苦后甜的特点，人们又将其命名为，有的地区还称其为牛。这种水果不仅味道独特，营养丰富，而且具有一定的保健功能。但是
牛肝果是一种非常奇特的水果。一般人吃了都会觉得苦，过一会儿就觉得甜了。根据其先苦后甜的特点，人们又将其命名为，有的地区还称其为牛。这种水果不仅味道独特，营养丰富，而且具有一定的保健功能。但是吃的时候有一些禁忌和副作用。下面带大家了解一下有哪些禁忌和副作用。
吃牛甘果的禁忌与副作用
1.吃牛肝果的禁忌
牛肝果是一种凉果，平时人吃了会加重体内的寒冷。体质偏寒或脾胃虚寒者不得食用牛甘果，否则会加重脾胃虚寒症状，引起胃痛、胃溃疡等常见病。
2.吃牛肝果的副作用
牛甘果虽然营养丰富，对人体有很多好处，但平时食用也有一些副作用，对人体脾胃有刺激性。过量食用会引起消化道溃疡。此外，中老年人食用后，还会增加血液粘度，因动脉硬化而减慢血液循环，导致心血管疾病发病率高。
3.孕妇不能吃牛和甘果
牛肝果不适合孕妇食用，其中含有的一些微量物质有一定的收敛作用，会减缓孕妇的消化功能，使便秘高发。而且孕妇怀孕的时候血压血糖会明显升高。这时，如果再吃牛甘果，就会加重高血压和高血脂的症状，对孕妇健康和胎儿发育非常不利。
牛甘果的常见吃法
牛和甘果成熟后可以直接食用。先苦后甜，很特别。而且可以切成片，用白糖腌制。如果不熟，可以放在一起，用食用盐腌制两天，然后取出，加入米酒和醋，搅拌均匀，腌制，密封。一个月后，未熟的水果可以变成棕色和黄色，取出后可以食用，可以补充营养，预防癌症。
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