西瓜放冰箱封保鲜膜好吗 西瓜怎么吃和保存才安全
青荷养生我还没吃完切好的西瓜。许多朋友喜欢用保鲜膜把西瓜包起来，放在冰箱里。这样做的目的似乎是为了让西瓜保持新鲜。这似乎成了大家公认的常识。
事实上，用保鲜膜包裹切开的西瓜并不是一种可取的方法。反而会让西瓜里的细菌立刻繁殖10倍以上。西瓜应该怎么吃，用最安全最健康的方式保存？
你能用保鲜膜把切好的西瓜包起来吗？
有的实验者把西瓜分成四等份，室温下直接储藏，室温下保鲜膜储藏，冰箱储藏，保鲜膜冰箱储藏。
你能把西瓜放在冰箱里并用保鲜膜封住吗
12小时后，常温保鲜膜保存的西瓜表面有20000个细菌。用保鲜膜覆盖的原果不仅未能防止细菌，还为细菌繁殖提供了一个封闭的空空间。此外，水果中的糖为细菌提供营养，最终加速了细菌的生长。
虽然这种说法有些绝对，但也不能排除西瓜刀和西瓜袋不干净，或者西瓜在室温和运输过程中存放时间过长等情况。，这可能会使西瓜在被保鲜膜覆盖并放入冰箱之前有很多细菌滋生的条件。
此外，由于西瓜表面覆盖了一层保鲜膜，西瓜的温度下降缓慢，会导致细菌繁殖更快，尤其是经过厌氧反应后，食物容易变质。
有人认为多一层保鲜膜可以让西瓜保鲜，可以长期保存，所以特意包了两三层保鲜膜。事实上，如果保鲜膜太厚，不仅会使水分挥发，还会使里面的二氧化碳无法排出，不利于保存。如果保鲜膜太厚，食物将无法“呼吸”氧气，导致厌氧发酵和腐烂。
怎么吃西瓜更健康更安全？
1.切西瓜要注意卫生
保证切西瓜的时候注意刀和案板的卫生。切水果最好用专用刀具，切肉刀和切菜刀尽量不要混用。
2.控制冰箱的温度
建议温度在6-8之间，比较适合果蔬的保鲜。
你能把西瓜放在冰箱里并用保鲜膜封住吗
3.在最短的时间内吃饭
如果不能一次全部吃完，应该不会超过6小时(最好在2~4小时内吃完)。
4.分成几类
将不同的食物分开包装，避免食物的细菌交叉感染。
5、采购会被挑
买西瓜的时候，底部圆圈越小越甜。除此之外，绿色、线条整齐、花梗弯曲的西瓜最甜！尽量不要买切好的用保鲜膜包着的西瓜。
文章评论