驴肉的功效与作用 驴肉的功效与作用禁忌

飞走，劝你喝杯酒。

不知天高黄土地厚。

只有月亮冷了，太阳暖了，才来炒人生。

吃熊胖，吃青蛙瘦。

上帝在哪里？太乙安有吗？

如果田东有一片树林，它将被称为烛龙。

我会割下龙脚，啃下龙肉。

让它永远不要回来，永远不要在夜里倒下。

自然老人不死，少有人不哭。

什么叫上金吞白玉？

谁好像是公子，骑着蓝驴在云端？

刘彻茂陵有许多死骨，而嬴政的梓棺则是鲍鱼。

——《苦短》唐

物种基础来源

驴肉又称驴和沙漠豺，是哺乳动物马驴的肉。一般在磨里干活的驴，肉质硬，营养价值差，甘肃黑驴又嫩又好吃。驴分大、中、小三种。关中驴是我国大型驴种之一，主要分布在华北地区。

行动效力

1.归经

驴肉，甜的，酸的，扁的；去脾胃经。

2.医学经典

《唐本草》:“补血益气。”

3.中医辨证

驴肉滋肾养肝，祛风安神，补血止血。紧张、头晕、心烦、悲伤是不快乐的。它可以用来治疗痔疮和昆虫，用驴肉煮汁，空。

4.现代研究

驴肉的蛋白质含量高于猪、牛、羊肉，在20%-25%之间。必需氨基酸的含量和比例适合人体需要，所以消化吸收率高，脂肪含量低，不到体重的1%。所以驴肉是高蛋白低脂肪的理想肉类。另外，驴肉脂肪熔点低，容易被人体消化吸收，利用率高。

饮食注意和禁忌人群

不要喝驴肉配荆芥茶，会害人。

孕妇不宜吃驴肉，以防难产。

慢性肠炎、腹泻、瘙痒患者不宜食用驴肉。

驴肉不宜煮熟后和猪肉一起吃。

茶不宜吃驴肉后立即饮用。

注意:

驴鞭

1.归经

驴鞭，甜咸暖；归肝、肾经。

2.中医辨证

驴鞭，补肾壮阳，强筋壮骨，对女性阳痿、筋骨无力、骨髓炎、气血不足、缺乳有疗效。

3.现代研究

驴鞭富含氨基酸和锌、锰、钙等无机元素，还含有胆固醇、睾酮、雌二醇、二氢睾酮等类固醇成分。氨基酸和无机元素是人类繁殖和生长所必需的。锌和锰在调节免疫和改善性功能方面起着重要作用。

饮食注意和禁忌人群

性功能亢进，阴虚火旺者禁止食用。

传奇故事

1.康熙与神驴

据说在康熙时期的一个寒冷的冬天，黄河水面上形成了一层厚厚的冰。人们经常看到一只黑驴在冰上飞奔和玩耍。但是看到他的身体又黑又亮，蹄子和脖子上有一圈白发，耳朵竖起，他真的很能干。它在冰川上尽情奔跑，偶尔会放开嗓门嘶叫几声。清脆的驴叫声传遍了山野的各个村庄，把熟睡的人们从甜美的梦中惊醒。一开始人们以为是谁家的驴逃出家门跑出去了，没人管。但时间长了，没人来找，引起了人们的注意。有人试图抓住驴子，但没有人能接近神秘的黑驴。

转眼间，到了春天，春耕时节，很多人都担心因为缺少畜力而不能及时播种。这时，人们想起了去年冬天在河上游荡的黑驴。但是一旦有人靠近，它跑得很快，消失得无影无踪。令人惊讶的是，那些家里真的没有畜力的贫苦农民，晚上睡觉前只需要默默的说话，第二天早上，黑驴就乖乖的站在房子门口，等着你的命令。和地区

它从不吃草。完成工作后，它会逃跑，消失在黑暗中。

黑驴帮穷人种地的消息不胫而走，传到了一个地主的耳朵里，地主眯起肿了的眼睛，在肚子里出自己的主意。有一天，地主看到黑驴在给一户穷人家犁地，就叫来几个打手，到穷人家的土地上，声称穷人偷了他的驴，耽误了他的春播农活。他不仅要强行把黑驴带走，还要赔偿穷人的损失。穷人还没来得及辩解，狠心的老财主就抓住缰绳，牵着黑驴走了。没想到，驴突然跳上跳下，抬起后脚，朝地主和财主的嘴踢了一脚，却看到老财主的嘴在流血，两颗门牙也掉在了地上。再看黑驴，挣脱缰绳，奔向黄河，消失不见。

老财主抢驴失败，掉了两颗门牙。他很恼火，就去县政府告穷人私自养了一头妖驴，把他的牙踢掉。县长是个贪官，一手拿着诉状，一手拿着老财主的贿赂。他立即把穷人抓起来，在课堂上审问，给他三天时间交出黑驴，向老财主道歉。可怜的穷人无缘无故地遭受了如此的不公正，无处可去。他不得不来到黄河边祈祷，恳求黑驴出现帮他解决冤案。黑驴真的出现在我们面前，温顺地跟着穷人去县政府看县太爷。走到衙门口，遇到一个打扮的商人和两个仆人。看到黑驴不一样，想用120纹银买。穷人必须如实说出他们的不满。商人们听了之后，对穷人说他们是某某，然后一起进了衙门。

县太爷高高地坐在大堂之上，一副趾高气扬的神态。命令酋长把地主的财富带到法庭上审理此案。老财主看到黑驴，心里很高兴，也很讨厌不能一下子把它抓到自己手里。这时，正在听县长办案的商人突然开口问那个可怜的人:“你这个可怜的儿子，不知道自己种地的本分，为什么要偷别人的驴？”穷人详细描述了黑驴的出现，以及自始至终帮助穷人种地的过程。听了穷人的叙述，商人说:“那么，我就要这头驴。这是一百两银子。这是我给你驴子的奖励。拿着它回家种地去！”县长见有人敢惊动朝廷，气得命令郡守把商人拿下，惩罚他闯入朝廷闹事。几个大副正要上前动手，却立刻被商人的仆人撞倒在地。又见商家腰上一枚小金牌。县太爷见了，吓得滚下院来，跪在地上磕头如蒜，身子软了。房东和财主看到这些，吓得要死。商人立刻对他的仆人下命令说:“这个贪婪的县令坐以待毙，不为百姓谋生，却与恶人勾结。违反法律现在被驳回，并被送往北京调查。有钱人有钱没心没肺，被罚80板，剩下的就不追究了。我用一百两纹银买了这头黑驴，从今以后，我永远为你而走。”原来这个商人是清朝康熙皇帝，微服私访去靖远县，正巧遇到这个奇人。还认为神的驴对皇帝有用。据说康熙后来去江南西安时骑的黑驴，就是出现在靖远的神驴。

第二，父子俩抬着驴进城

父子俩一起进城。父亲骑着驴，儿子拿着鞭子跟在后面。路边有人看见了，说:“骑着驴让孩子跟着跑，真是残忍的父亲。”父亲一听，赶紧帮儿子骑上驴，儿子跟在驴后面。走着走着，听见路边有人说:“我儿子骑着驴，我赶时间。这儿子太不懂事了！”父亲一听，赶紧骑上驴，和儿子一起骑。不远处，有人笑着说:“两位大人骑驴，不怕累死驴！”父亲听后，只好下了驴，带着儿子把驴进城。

第三，牵着驴睡在炕上

有人出去找工作，路过一家客栈。掌柜是有名的贱鬼，老是想暗算别人。这一天，许多从事小生意的小贩来到店里，店主的眼睛一转，白面包的价格提高了。他对大家说:“凡是买我白面包的都可以睡炕上，凡是不买的都可以睡草棚。”小屋和谷仓相连，又潮又臭，根本没法住人。为了睡在炕上，可怜的商人不得不花钱买主人的白面饼。

有人听说了，也去店里买了白面饼。店主很高兴，叫他睡在炕上。但那人牵着一头驴，径直爬上了炕。驴又踢又跳，在炕上踩了一个大洞。店主跟在他后面，他说:“你不是说吃白面包的人睡觉吗？我买的白饼都喂了这头驴！”

第四，张·《骑驴》

自古以来，驴就是人类的朋友。因为驴性情温和，耐力强，是农民喜爱的牲畜。经常用来耕地，拉大车，拉磨坊，什么都干。驴是一种既方便又便宜的交通工具，可以载人，也可以载物，在狭窄的小道和崎岖的山路上也能胜任。诸葛亮骑着驴才出来。大诗人杜甫，著名地理学家徐霞客也骑驴；王安石在宋朝做官后，住在中山，经常骑马出入集市；就连人张也“骑驴倒”。

张，原名，与、、韩仲藜、曹国久、蓝采和、韩祥子、何仙姑并列为道教的。成仙后，因年事已高，人称张。张对有一种怪癖。他平日骑驴，每天走几千里。据说驴也是“神驴”。他不骑的时候可以折起来放在爱管里。为什么有长生不老之法的张会倒着骑驴？唐书上说，他年轻的时候很穷，去潭溪学酿酒。在学习酿酒的过程中，我得了一场大病，愿意去龙脊山大方寺出家。驴靠偷庙里老和尚的仙参成仙，喝了人参汤成了“神驴”。张怕被老僧追赶，索性骑驴，回头逃走，然后四处游历。