高血脂能吃牛肉羊肉吗 高血脂能不能吃牛肉羊肉
是书瑶呀有些高脂血症患者不喜欢吃猪肉，每次都喜欢吃牛羊肉，但高血脂人群需要控制每天的胆固醇摄入和热量摄入。那么，高血脂可以吃牛羊肉吗？高血脂可以吃牛羊肉吗？
高血脂可以吃牛羊肉吗
高血脂的人应该多吃白肉，比如鱼和一些海鲜。但是，有些高血脂的人不爱吃“白肉”，而爱吃“红肉”，也就是我们经常吃的猪、牛、羊肉。那么，比起羊肉和猪肉，牛肉更适合高血脂人群。因为对于高血脂的人来说，不仅要控制胆固醇的摄入，还要控制热量的摄入。牛肉的胆固醇含量虽然和羊肉、猪肉差不多，但热量含量却比猪肉、羊肉低很多。另外，牛肉后腿脂肪和胆固醇含量低，更适合高血脂人群。
高血脂不适合吃
1.猪肉里脊
猪肾胆固醇含量高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病的发病率。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃。
2.虾
虾的胆固醇含量很高。长期过量摄入会导致高脂血症、动脉粥样硬化和脂肪肝。脂肪肝患者要少吃。
3.羊肾
羊肾含高胆固醇。吃多了会导致血脂异常，动脉粥样硬化，对心血管系统不利。不适合高血脂人群，尤其是胆固醇血症人群。
4.瑶柱
瑶柱含有大量胆固醇，多吃会增加血液胆固醇，加速动脉硬化，所以高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病的人要少吃。营养成分测定表明，鸡肝含有大量胆固醇，不利于降血脂，会增加动脉硬化程度。因此，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃。
5.鸭蛋
鸭蛋胆固醇含量高，所以吃一个鸭蛋会超过每天的胆固醇摄入量，所以高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝的人不宜多吃。
6.猪蹄
猪蹄胆固醇含量高，一次吃200克猪蹄消耗的胆固醇会超过健康胆固醇的日摄入量。因此，胃肠消化功能减弱的老年人和肝胆疾病、动脉硬化、高血压患者不宜多吃。
7.墨鱼
乌贼含有高胆固醇，容易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康。患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化和心脏病等心血管疾病和肝病的患者应予以护理。
高血脂适合吃食物
1.多喝水。水可以称为速效稀释剂。深度睡眠后的水分流失和消化食物时的水分消耗都是导致血液粘稠的因素。
2.多吃能稀释血液的食物。比如黑木耳、洋葱、甜椒、蘑菇、草莓、菠萝、柠檬等水果，可以抑制血小板聚集，防止血栓形成；具有类似阿司匹林抗凝血作用的食物包括西红柿、红葡萄、橙子和生姜。有欧芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。蔬菜和水果除了含有大量的水分外，还含有丰富的维生素C和粗纤维。维生素C可以降低血脂，粗纤维可以阻止胆固醇在肠道的吸收，有利于降低血液粘度。
3.多吃大豆。大豆富含卵磷脂，卵磷脂是一种乳化剂，可以使血液中的胆固醇颗粒变小，保持悬浮状态，有利于组织通过血管壁对脂质的利用，降低血液中的胆固醇，提高血液粘度。
4.少吃动物内脏、动物脂肪和甜食。动物内脏，如猪脑、猪肚、肥肠、动物脂肪等含有大量胆固醇和饱和脂肪，可增加血液粘度，促进动脉硬化。糖尿病、冠心病、高血脂、痛风患者应尽量少吃，对海鲜过敏者不宜食用。另外，年轻人吃火锅要注意荤素结合。牛肉、羊肉和海鲜在食用前必须用开水煮熟。但是，有些高血脂的人不爱吃“白肉”和“红肉”，也就是我们经常吃的猪、牛、羊肉。那么相对于羊肉和猪，对于高血脂人群来说，不仅要控制胆固醇的摄入，还要控制热量的摄入。2011年1月21日，除此之外，畜禽内脏、海鲜、牛羊肉、蘑菇等食材中含有大量的嘌呤类物质，因此易患糖尿病、高血压、高血脂的患者应少吃虾饺、肉丸等含油量高的食物。
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