桑葚怎么泡酒的做法 干桑葚的吃法及做法
守元迹健康养生文章目录
一、桑葚干的作用和功效
二、如何吃干桑葚的推荐
桑葚干的作用和功效
桑葚干的营养价值堪比葡萄，甚至有些营养成分比葡萄、苹果都要高，被公认为是很好的保健水果。桑椹富含有益物质，具有很高的食疗保健价值。桑椹有多种功能，适当的日常食用可以有效防治疾病。除了对疾病有很好的辅助治疗作用外，还能延缓衰老，有很好的滋补作用。让我们来看看桑葚干对人体的好处。
1.补充血液和血清:桑葚具有很好的补血养颜作用，可以提高造血技能的功效，促进造血细胞的生长。
2.抗癌、降血糖、降血脂:桑椹中含有一种叫“白藜芦醇”的物质，能刺激人体内的某些基因，抑制癌细胞的生长，防止血细胞内栓塞的形成。
3.抗衰老:桑葚干富含维生素C等抗氧化成分，具有显著的美容效果。
4.养肝护肾:桑葚对男女都有很好的补肾作用，所以可以从根本上治愈耳鸣，滋养黑发。
5.增强免疫力:桑椹中丰富的维生素能有效增强血液的新陈代谢，从而提高体质。
6.健脑益智:适量食用桑椹可促进儿童智力发育。成年人也可以用桑椹来调节大脑的过度使用，但儿童只能吃少量。
7.健脾消食:桑葚干入胃可补充胃液不足，促进胃液消化，入肠可刺激胃粘膜，促进肠道分泌，促进胃肠蠕动。
桑葚干的吃法推荐
桑椹又叫桑果。新鲜桑葚作为一种美味的水果，洗净后可以直接食用。每天吃少量可以起到很好的保健作用。然而，桑树很容易腐烂。所以只能在当季鲜食，时间很短。但在其他时候，如果还是想用桑椹来满足自己的渴望，可以把桑椹做成果汁和果酱，也可以直接把桑椹晒干，泡在酒和粥里。煲汤也是最常见的吃桑方式。比如桑葚枸杞鹌鹑汤，就是一种滋补肝肾作用很强的美味汤。
1.桑葚枸杞鹌鹑汤
桑葚干30克，枸杞20克，红枣5颗，鹌鹑2只，盐适量。
鹌鹑洗净:比赛结束后切块，煮熟后捞起；洗其他食材；用适量的水煮沸汤锅。加入所有配料后，用大火煮沸。然后用小火煮大约2小时。用盐调味后食用。吃肉喝汤。
滋补肝肾，保护视力，延缓衰老，一周吃一两次。肝肾好，精力充沛。
鲜桑和次子桑都有很好的保健作用。中医认为桑椹是桑椹的精华，具有滋补肝肾、滋阴养血、清虚泻火、祛风除湿的药用功效。
事实上，早在两年前，桑葚就已经成为中国皇帝的补品。由于桑椹特殊的生长环境，桑椹自然生长，没有任何污染，因此桑椹也被称为“民间圣果”，现代医学界以其营养功效将桑椹视为“21世纪最佳保健水果”。女性朋友是抗衰老，抗衰老，美颜。他们应该多吃桑葚。
《本草纲目》认为桑葚“久服不饥”。可见，桑椹的美容作用早已广为人知。”《本草求是》也记载桑葚可以“黑发黑胡子”。滇南郑也说桑椹“益肾固精”。长服到黑发会带来明天”。无论是“聪明”、“鸟必有黑发”，还是“明日黑发”，都是补益肝肾的功效。但一句话，对女性延缓衰老很有帮助。
“肝启目”，“肾之花在发”，“发除血”。肾黑，桑葚紫黑，属肾经。所以我扣医生“桑葚黑肾养血”的理论。吃桑椹能滋养头发，使白发变黑。桑葚当然也可以养肝养血，使眼睛明亮，使眼睛暗沉，便于治疗。古代医书中记载的“武文膏”，即现在所说的“桑葚膏”，主要用于治疗血虚、肝肾亏损引起的容量丧失。
我们来介绍一种简单易做的汤——桑葚冰糖汤。
2.桑葚干冰糖汤
桑葚干30g，冰糖适量。
桑葚干洗净，加水熬汤，汤里加冰糖。
此汤制作简单，香甜可口，具有滋阴养颜、滋补肝肾、养颜乌发等功能。非常适合女性朋友作为日常饮品。
需要注意的是，虽然吃桑椹有很多好处，但并不是每个人都能吃到桑椹。由于桑葚性寒，脾胃虚寒，大便稀者不能多食。另外，如果在吃桑椹的过程中，耳朵、鼻腔、上眼睑、咽喉等部位出现腹泻、面红、肿胀、瘙痒等过敏反应，应立即就医。
3.桑葚干黑芝麻酱
桑葚干7克，水大米100克，黑芝麻40克，白糖20克
1.取榨汁机，选择干刀架组合，将黑芝麻倒入磨杯进行研磨。
2.选择搅拌刀座的组合，将洗净的米和干桑葚倒入量杯，加入清水，选择“挤汁”功能，挤汁，倒入黑芝麻粉，继续搅拌均匀。
3.将混合好的米糊倒入砂锅中，搅拌均匀，加入适量白糖，搅拌均匀，继续搅拌一会儿，煮沸成糊状，将煮熟的芝麻糊放入碗中。
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