紫苏功效安胎，缓解感冒咳嗽作用，五种吃法更健康
任博士健康养生导语：经常看韩剧的女生对紫苏并不陌生。他们再吃烧烤的时候，喜欢用一片紫绿色的叶子把肉包起来，那就是紫苏，可以带来清爽的口感，补充钙质。韩国什么都可以当泡菜，紫苏也不例
经常看韩剧的女生对紫苏并不陌生。他们再吃烧烤的时候，喜欢用一片紫绿色的叶子把肉包起来，那就是紫苏，可以带来清爽的口感，补充钙质。韩国什么都可以当泡菜，紫苏也不例外。腌制后变软，口感变软，就像普通的青菜一样。
我们用紫苏作为各种山珍海味的配料，搭配禽类和海鲜，可以使菜肴香气浓郁。紫苏也是中药，有发汗的功效，对风寒疾病有很好的疗效。胸闷、呕吐等胃气不畅的症状也有行气的作用。长期食用紫苏油可以缓解高血脂等疾病。
紫苏怎么吃
1.浸泡在水中。紫苏泡水喝最简单方便，一片生姜散寒效果最好，能有效缓解风寒，帮助身体排汗清热。感冒的时候，选择比较老的叶子泡在水里，很有效。另外还可以加入李子，味道酸甜可口，非常开胃。
2.宝生鱼。喜欢日本菜的人对这种吃法并不陌生，日本的紫苏形状会小一些。裹上三文鱼片，可以增加口感层次。
3.煮粥。这是传统做法。胃口不好的时候，喜欢喝粥。小米粥煮到最后十分钟的时候，
加入切碎的紫苏叶可以调理肠胃，帮助消化。
4.紫苏炒黄瓜。这道美味的菜把紫苏和大蒜切成块。喜欢辣的可以用米椒切。将黄瓜切片，放入锅中煎至呈褐色。用紫苏、洋葱、大蒜等调料炒酱。加入黄瓜拌匀。
5.紫苏虾鸭。紫苏的香气进入鸭体内，减少鸭肉的腥味。鸭子可以降火，紫苏可以祛寒，正好。这道菜最好在炎热潮湿的天气里吃，可以帮助身体排除有毒气体。
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