糙米粉有哪些营养价值？
许颜养生人们对糙米粉功效和作用的理解是减肥。其实糙米粉的功效和作用就是保护肠胃。因为糙米粉的食用方法是反映糙米粉功效和作用最直接的方式，所以要想了解糙米粉的功效和作用，就要了解各种糙米粉的食用方法。
糙米粉的介绍:
糙米比白米饱腹感更强，可以减少食物摄入，是理想的减肥主食。糙米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和肠癌，有助于排出长期食用后体内积累的毒素。适用于胃肠功能差、便秘、面部有色斑的人群。
糙米的营养价值:
现代营养学研究发现，米糠和胚芽中含有8种氨基酸、16种矿物质和21种维生素。能发芽的是“活米”。
1.减肥护胃
吃糙米对糖尿病患者和肥胖人群特别有益。由于碳水化合物被粗纤维组织包裹，人体消化吸收速度慢，所以能很好的控制血糖；同时，糙米中的微量元素有助于提高胰岛素敏感性，帮助糖耐量受损者。日本的研究证明，糙米的血糖生成指数比白米低得多，吃同样量时有更好的饱腹感，有利于控制食量，帮助肥胖人群减肥。
2.糙米粉是低过敏性的
相当多的儿童患有过敏性疾病，如皮炎和湿疹。研究发现，这些儿童易患皮炎，与饮食选择不当密切相关，如吃肉、奶、蛋等，导致红细胞质量下降，缺乏活力。这样低质量的红细胞组成的人体，极大地削弱了对自然的适应能力和同化能力。此外，牛奶和鸡蛋的蛋白质分子容易从肠壁渗透到血液中，形成组胺、血清素等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而生病。而糙米粉则不同。它支持的红细胞生命力强，没有外来蛋白质进入血流，可以预防上述过敏性皮肤病的发生。
3.糙米粉可以治疗贫血；
4.糙米粉可以治疗便秘，净化血液，增强体质；
5.富含胚芽的维生素E，能促进血液循环，有效维持全身功能；
6.糙米粉能使细胞功能恢复正常，维持内分泌平衡；
7.糙米粉具有连接和分解农药等放射性物质的功能，从而有效阻止体内有害物质的吸收，达到防癌的作用。
8.糙米粉可以提高免疫力，促进血液循环，消除抑郁和易怒，预防心血管疾病和肠癌。
糙米粉中的营养元素是全面的，糙米加工过程中保留了许多外层组织。
一般来说，糙米粉有美白、缓解疲劳、控制血糖、减肥、抗痤疮、改善记忆六大功能。
白粉
糙米粉含有活性氧植酸、阿魏酸等。，可抑制黑色素的产生，并可美白面部。也可以用糙米粉做成面膜。美白就这么简单。
缓解疲劳
糙米粉富含维生素E和维生素B，维生素B可以将葡萄糖转化为能量，缓解疲劳。吃糙米面糊也能提高人体免疫力。它是大脑和身体最喜欢的食物。
控制血糖
糙米粉中所含的淀粉被粗糙的纤维组织包裹，食用后被人体缓慢消化吸收，可以很好的控制血糖，糖尿病患者食用糙米粉也不用太担心血糖突然升高。
减肥
吃了糙米粉，很容易让人有饱腹感。如果想减肥的朋友可以多吃点糙米粉，这样可以很好的控制体重，我妈也不用担心我长胖了。
祛痘
台湾杂质“渐康”还说，糙米粉富含纤维素，可有效降低血糖指数和血糖反应，从而改善痤疮。
提高记忆力
如果将发芽糙米粉碎成粉末，可以提高记忆力，预防老年痴呆症。
糙米粉的功效和副作用；
糙米虽然营养价值高，但由于其外围被纤维组织包裹，人体难以消化吸收。烹饪时间长了，由于受热会损失营养，提倡吃糙米不太实际。随着食品科学技术的发展和新食品技术的广泛应用，为糙米保健食品的发展创造了条件。糙米粉、糙米汤、糙米饮料的问世，不仅解决了糙米难煮难吸收的问题，而且保留了糙米的全部营养成分。糙米最大的特点是胚芽。胚胎含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、B1、B2、B12、叶酸和各种矿物质。
只有用正确的方式吃糙米粉，才能最大程度的感受到糙米粉的功效和作用。
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