史上最全的长寿秘方揭秘

自古以来，人们就想长寿。我们正在寻找各种延长寿命的方法。我们的专家每天都提出一些新的理论来帮助我们长寿。但是对于有些人来说，长寿并不需要特别的呵护和保养，这似乎是最自然的事情:我身体健康，永远健康，快乐，自然长寿。我们来看看老年人有哪些长寿秘诀。......

长寿秘方:我吃了一种“保健粥”60年了。所用材料为:绿豆50克，薏米50克，莲子50克，扁豆50克，大枣30克，枸杞10克，黄芪250克(普通人每天都可以做到)。做法:将前五种洗净放入砂锅，加入黄芪水，大火煮沸，小火煨40分钟，加入枸杞，再煮10分钟。每天吃五分之一，早饭前吃一半，晚上吃一半。

喜欢喝粥从饮食习惯来看，长寿老人都不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和他的妻子张，都是百岁老人，特别喜欢吃粥。每天早上，在250克开水中加入50克燕麦片，冲泡两分钟，制成粥。每天，永不停歇。

小米是老年人最好的滋补品。老年人最喜欢小米，把小米当成最好的补品。体弱多病的老人经常用小米滋养身体。小米益五脏，厚胃填津液，强筋骨，长肌肉。清代名医说:“小米是最有教养的人。粥里的米油比人参汤好。”所以长寿老人喜欢吃米饭是合理的。

玉米是长寿老人的主食。美国医学会进行了一项普查，发现美国本土印第安人没有一个人患有高血压或动脉硬化，他们过去常吃老玉米。医学科学家发现，老玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物酒精和维生素E，因此不容易患高血压和动脉硬化。

每天喝牛奶是长寿老人的一个普遍习惯，尤其是生活在城市的老人。据说美国有2.5万百岁老人，其中80%是女性，饮食习惯一般是喝牛奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯牛奶，有时候还会多喝点。所以当她100岁的时候，还是没有骨质疏松的迹象。牛奶赖氨酸含量高，胆固醇含量低，所有碳水化合物都是乳糖，在肠道内可以转化为乳酸，可以抑制腐败菌的生长。牛奶含钙丰富，吸收率高，含有较多的维生素A、D和核黄素，对老年人是必需的，也是有益的。牛奶被发酵制成奶酪。吃奶酪可以预防龋齿。喝酸奶可以降低胆固醇，所以经常喝酸奶的人不容易患心血管疾病，还可以明目、固齿、防止细胞衰老。这篇文章来自这个网站

每天吃一个鸡蛋已经成为长寿老人的普遍习惯。根据营养的安排，著名经济学家陈汉生博士坚持每天“三个一”:早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯牛奶，中间吃一个大苹果。他每天多吃素食，少吃肉，科学安排饮食，吃得健康。营养学家已经确定蛋清含有大量的水分和蛋白质。蛋清蛋白富含氨基酸，其组成比例非常适合人体需要。这种蛋白质在人体内利用率最高。蛋清蛋白可以修复肝损伤。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增加人体血浆蛋白的量，增强机体的代谢功能和免疫力。卵磷脂被人体消化后可以释放胆碱，胆碱可以改善记忆力。蛋黄富含无机盐、钙、磷、铁和维生素。鸡蛋含有大量胆固醇，脂肪是饱和脂肪酸。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇摄入，引起动脉粥样硬化，危害心脑血管疾病，增加肝肾负担。

偏爱红薯吃红薯是长寿老人的一大喜好。医学科学家研究发现，红薯有五大功效:1。它营养丰富，补血；2.宽肠通气促进排便；3.益气金圣，增强免疫力；4.含有抗癌物质，可以防癌抗癌；5.抗衰老，预防动脉硬化。医学专家说，红薯含有大量粘蛋白，可以防止肝肾结缔组织萎缩，增强人体免疫力。还具有清除活性氧的作用，避免活性氧诱发癌症。因为红薯含有更多的钙和镁，可以预防和治疗骨质疏松症。

豆腐是老年人最喜欢的食物。老人一般喜欢吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保你平安。”《趣味生活的饮食谱》说:“到处都可以做，富人和穷人很容易聚在一起。请教素食主义中的大多数领导。也可以吃肉。冬月冰封，尝美优。”豆腐的主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气补虚、降低血铅浓度、保肝、促进新陈代谢的作用。经常吃豆腐有益健康和智力发展。老年人经常吃豆腐，对动脉硬化、骨质疏松等疾病有很好的治疗效果。

爱白菜，白菜，常见菜，老人，最爱。国画大师齐白石先生有一幅专门画大白菜的画，只说大白菜是“中华美食之王”，夸“百菜不如一白菜”。老人常说:“吃了半年白菜，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物的亚硝胺糖酶。在药效方面，大白菜有养胃、润肠、解酒、利便、降血脂、清热防癌等七大功效。

长寿老人冬天离不开萝卜。他们说:“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，一年四季保持健康。”“扬州八怪”之一的郑板桥，曾经写过一副对联:“青菜、萝卜、糙米、瓦罐、天水菊花茶。”“萝卜就是茶”是郑先生养生之道。萝卜含有多种维生素和矿物质，但不含脂肪。所含的芥末油和淀粉酶能促进新陈代谢，刺激食欲，帮助消化。萝卜是老年人不折不扣的保健食品。中医认为能消积消食，治痰咳嗽失音，治吐血出血，止渴止痢，止头痛，利小便；生食可止渴、清热化痰、平喘助消化，蒸食可助消化、健脾，有滋补作用。“萝卜就是茶”。吃点萝卜，喝点茶，可以消燥热，驱散体内的热毒郁结，对恢复元气有很好的作用。萝卜炖肉，味道不错。但不是用人参和橘子。

胡萝卜是老年人的最爱。胡萝卜也是老人的最爱。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素。研究表明，胡萝卜可以提供抵抗心脏病、中风、高血压和动脉硬化所需的各种营养。胡萝卜素在高温下很少被破坏，容易被人体吸收，然后转化为维生素A，因此可以治疗维生素A缺乏引起的夜盲症和干眼症。胡萝卜素只有溶解在油中才能被人体吸收。因此，有经验的老人经常将胡萝卜切片或用油煸制，胡萝卜素的保存率可达79%以上。胡萝卜素切片油炸保存率为81%，切片炖肉保存率为95%。胡萝卜还能促进大脑物质交换，增强记忆力。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。