电砂锅和电压力锅那个煲汤好 苏泊尔电砂锅炖汤怎么预约

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1. 电砂锅和电压力锅那个煲汤好
2. 苏泊尔电砂锅炖汤怎么预约

问题一：

区别一. 煲汤所用的时间不同。

高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率；而电炖锅采用文火慢烧的方法进行炖煮，耗费时间比较长。

区别二. 煲出汤的味道不同。

用高压锅煲汤由于材质的原因会使做出来的汤比较油腻；而电炖锅采用的是文火慢炖，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到汤里，香味特浓。

问题二：用高压锅煲汤营养成分是不会流失的。

高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。

扩展资料：

其它锅煲汤的特点：

1. 瓦罐

1、电炖锅先加点水，水位不要超出刻度线。

2、将装有食材的炖锅内胆放进去，盖好盖子。

3、插好电源，根据食材选好模式，我们以“靓汤”模式为例。

4、按下“定时／预约”键。

5、按“小时”“分钟”键来设定预约时间，这里需要注意的是苏泊尔电炖锅的预约时间是包含了炖煮时间的，也就是假如我选择了“靓汤”模式，那么“靓汤”模式的炖煮时间是3个小时，我想在30分钟后开始炖煮，那么预约时间就要设定为3：30分钟。

6、当时间设置好以后我们就可以按下“开始”键，让电炖锅工作了，这里设置了3：30分钟也就是三个小时三十分钟以后就可以喝到热乎乎的汤了。

7、如果需要对设置时间进行更改的话，按下“保温／取消”键，再重新设定时间即可