怎样煮绿豆百合汤 绿豆百合粥的做法步骤

目录导航：

1. 怎样煮绿豆百合汤
2. 绿豆百合粥的做法步骤
3. 绿豆百合汤怎么做
4. 养生壶煮绿豆汤的正确方法
5. 绿豆沙百合糖水的做法

制作百合绿豆汤非常简单，以下是一个基本的做法：

材料：

- 绿豆：1/2 杯

- 百合：适量

- 冰糖或红糖：适量

- 温水：适量

步骤：

1. 将绿豆洗净，放入一个容器中，加入足够的清水浸泡大约2小时。这个步骤有助于绿豆更快地煮熟。

2. 百合用清水冲洗干净，可以将它剪成小段。

3. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，水量大约是绿豆的4倍。将绿豆煮沸后，转小火煮约30分钟，直到绿豆煮熟变软。

4. 在煮绿豆的过程中，将百合放入另一个锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮约10分钟，直到百合变软。

5. 将煮熟的绿豆和百合混合在一起，加入适量的冰糖或红糖，根据个人口味调整甜度。

6. 继续煮几分钟，直到糖溶解和汤变得浓稠。根据个人喜好，可以适量加入更多的水，使汤的浓稠度适合你的口味。

7. 关火后，让汤稍微冷却，然后可以将它倒入碗中食用。

百合绿豆汤是一道清香甜美而又营养丰富的汤品，绿豆具有清热解毒的作用，百合则具有润肺养阴的功效。这道汤可以作为甜品或正餐后的一道小吃。

希望这个做法对你有帮助，享受美味的百合绿豆汤！

绿豆百合粥是一道非常营养，适合夏天食用的粥品。以下是绿豆百合粥的制作步骤：

材料：

绿豆100克、百合50克、糯米100克、冰糖适量、水适量

步骤：

1. 绿豆和糯米用清水淘洗干净，浸泡半小时左右。

2. 百合用清水泡发20分钟左右，去除泡发水，并把百合中心的小芯去掉。

3. 将泡发后的绿豆和糯米放入锅中，加入足够的清水。

4. 火开至沸腾，转小火煮40-50分钟，煮烂成稠粥状。

5. 接着将百合和冰糖加入锅中，煮10分钟左右即可。

6. 最后按个人口味加入适量的盐即可。

首先，我们需要准备好适量的绿豆和百合。以清洗干净的绿豆100克和百合20克为例。将绿豆用清水浸泡30分钟，然后将水沥干备用。

接下来，取一个炖锅，加入足够的清水，约3倍于绿豆的量。将炖锅放在炉子上，开小火煮沸。

当水开始沸腾时，加入浸泡好的绿豆和百合。再加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

然后，将火调小，盖上锅盖，慢炖煮约40分钟至绿豆熟烂。期间需经常搅拌，以免粘底或糊锅。

煮好的绿豆汤和百合呈现出浓稠的汤体，幸福的香气扑鼻而来。关火后，可选择加入适量的冰糖提鲜口味。

最后，将绿豆汤和百合倒入碗中，可以选择直接品尝或待凉后放入冰箱冷藏，再享用凉爽的口感。

养生壶煮绿豆汤正确方法如下

1，绿豆洗干净

2，将洗净的绿豆放入养生壶，加水大概800ml(水淹没绿豆上即可）

3，打开开关键，选择功能键

（我选的煲汤功能，感觉任意功能应该都可以，时间超过30分钟即可）

4，大概35分钟左右，绿豆就开花了，加入冰糖，继续煮1-2分钟，至冰糖融化

期间若水位低于绿豆，就加入少量开水，保证水位淹没绿豆

绿豆直接放养生壶带的滤网里用水冲洗几遍，然后养生壶里接水1.5L（我的养生壶最大水量就是1.5L，如果你们的养生壶水量和我不一样就适当增加或者减少绿豆就行）

步骤 2

选择什么功能都无所谓，主要是时间5分钟，也就是烧开水后养生壶会自动接着煮5分钟

步骤 3

煮好后就这样

步骤 4

接下来，我们把滤网取下来，我用的是宜家的最小的那个保鲜盒，这样一别滤网就下来了

步骤 5

煮5分钟的绿豆是这样的，可以看到没有开花，这样就不会有淀粉，也不怕升糖。

步骤 6

最后直接把滤网翻转，倒扣在保鲜盒里，放冰箱冷藏。等水喝完后还可以再煮一次，也是5分钟。然后剩下的绿豆可以煮粥或者放在米饭里做绿豆饭。绿豆只能煮两次汤，第三次绿豆就会开花淀粉就会出来了。

小贴士

1. 准备绿豆和水

首先，我们需要准备好绿豆和水。绿豆是非常有营养价值的食品，富含蛋白质、助消化的膳食纤维、消炎的类黄酮等成分，能够清热解毒、利尿通便、养颜美容。水的用量可以根据个人喜好和养生壶的容量来定，但一般以绿豆和水的比例为1：4或1：5为宜。

2. 泡洗绿豆

将绿豆倒入大碗中，加水泡洗，用手搓揉几遍，把水倒掉，再加清水再泡10分钟左右。可以根据实际情况加减泡洗时间，以充分去除绿豆表面的杂质和草甸味，使绿豆更加干净卫生。

3. 放入养生壶中

将泡洗好的绿豆倒入养生壶中，然后加入清水，水的高度最好控制在壶容积的三分之一至二分之一之间，以免煮开时水溢出。

4. 煮沸

接下来，按下养生壶的开关，等待煮沸。一般情况下，养生壶的煮沸时间较短，只需几分钟即可。在煮沸的过程中，观察壶盖上的加热指示灯，如果指示灯熄灭，表示养生壶已经煮沸了 煮1-2小时

5.煮沸后，将养生壶的温度调节到适当的档位，开始煮绿豆汤。为了更好的口感和煮烂绿豆，可以将温度调至“煲汤”档位，煮1-2小时，这样绿豆汤的口感更加浓郁，绿豆的中药成分能够充分释放。

6. 加入冰糖

最后，可以根据个人口味加入一定的冰糖或蜂蜜，并再次煮沸，待糖溶化为止。冰糖的加入不仅能够提高绿豆汤的甜度，还能够为身体提供大量的营养和补充体力

以下是绿豆沙百合糖水的简单做法：

材料：

- 100克绿豆

- 50克百合

- 适量冰糖或白砂糖

- 适量清水

步骤：

1. 将绿豆洗净，浸泡在清水中约2小时，然后沥干备用。

2. 将百合洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

3. 锅中加入适量清水，将绿豆和百合放入煮沸，然后转至中小火慢慢煮熟，约30分钟，期间需要搅拌几次，以免粘锅。

4. 煮熟后，加入适量冰糖或白砂糖调味，根据个人口味调整甜度。

5. 继续煮开2-3分钟，直到糖完全融化，关火。

6. 将糖水倒入碗中，可以热吃或放入冰箱冷藏后食用。

绿豆沙百合糖水是一道清甜爽口的甜品，可以根据个人口味加入其他材料，如红豆、莲子、桂圆等。