牛蒡和什么煲汤比较好 广东最适合冬天喝的10款养生汤

目录导航：

1. 牛蒡和什么煲汤比较好
2. 广东最适合冬天喝的10款养生汤
3. 女生适合喝的汤女生应该喝哪些养生汤
4. 苹果瘦身汤的做法有哪些
5. 响螺肉怎么煲汤
6. 春季养生汤的种类
7. 鲜黄皮果配什么煲汤

1、准备食材，牛蒡表皮比较粗操的部分稍微削掉一点点即可，连皮洗乾净，基本上是要连皮一起下锅煮的，牛蒡滚刀切。山药去皮滚刀切，苹果去皮切块状。

2、排骨先以滚水洗掉血水和杂质，取深锅煮水，先下排骨、牛蒡、栗子、红枣，这些食材不易熟软所以先煮。煮个15分钟再下山药继续小滚焖煮。

3、等食材煮到软熟后再加入苹果。

4、所有食材煮到入味即可，这些食材本身的鲜甜味已释出，只要再加入适量的盐就完成了一道完美的美味汤啰

猪骨

用料

牛蒡

1根

胡萝卜

2根

蜜枣

2颗

猪骨

500克

黑枣

4.5颗

白茯苓

1把

芡实

1把

广东养生汤（牛蒡胡萝卜煲猪骨汤）的做法步骤

步骤 1

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牛蒡洗干净，如果有刷锅那种钢丝刷用那种刷把牛蒡皮刷掉，牛蒡要泡着水来刷因为怕会氧化变黑。刨去表皮切块泡水备用。

步骤 2

胡萝卜削皮切滚刀块，猪骨泡出血水，焯水备用。

步骤 3

其他材料洗干净，黑枣剪开，全部材料入锅，大火烧开，撇清浮沫，中小火煲2小时

第一款、养生汤是无花果瘦肉炖苹果汤，这款汤是男女老少都能喝的汤，准备的材料也不多，而且汤的味道非常鲜甜又有营养~秋冬季喝这款汤能增强抵抗力的同时滋阴润燥，健脾益胃助消化哦！

第二款、养生汤是金银菜陈肾煲脊骨，金银菜其实就是白菜+白菜干两种菜，金银菜可是有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用哦，也是同样适合男女老少一同饮用的汤品，如果嫌金银菜不好准备或者是买不到金银菜的话，也可以将金银菜更换为新鲜的西洋菜哦~两款菜搭配陈肾煲脊骨味道都是意想不到的赞哦！

第三款、养生汤是白木耳莲子百合炖木瓜，白木耳又名银耳，它的营养成分是非常丰富的，更能提高肝脏排毒能力。百合莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，而木瓜更是含有胡萝卜素和非常的维生素C，可以这绝对是美容养颜汤哦~女神们必备款！

第四款、养生汤是淮山党参鹌鹑汤，鹌鹑用来煲汤可是非常滋补的哟~毕竟它可是享有“动物人参”之称哦~这款汤对脾胃虚弱，消化不良等都有食疗补益的作用，俗称健脾益胃，冬天喝完整个身体变得特别暖和。而且这款汤还适合补肾和滋补五脏哟~咳，real适合煲给男票或老公喝的一款汤！

现在的人们都非常注重养生，特别是女人，如果没有注重养生的话，不仅会伤害到身体，而且还会使身体提前衰老，那么，女人应该喝什么汤呢？今天，小编整理了10种养生汤非常适合女人，下面，我们一起去看看这10种汤品是什么？

冬瓜排骨汤的做法

健康的饮食不仅可以能够让人体更加健康，还能让女人更加的年轻漂亮。其实，大部分女性朋友都喜欢喝汤，汤具有食疗的效果。那么，女人要喝什么汤比较好呢？今天，小编就为您推荐10种养生汤，快来看看吧！

女人养生汤：冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的功效：此汤味道清淡，利于清热，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。由于冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，能有效防止发胖。另外冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对女人的皮肤有很大的帮助。那么，冬瓜排骨汤的做法？

材料：排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐

做法：

1、准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

2、葱切段、姜切片。

3、水中倒入一勺料酒、两片到四片的姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

4、焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）

5、大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

6、再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉即可。

番茄紫菜蛋花汤的做法

女人养生汤：番茄紫菜蛋汤

番茄紫菜蛋汤功效：番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等，此道汤对女人来说，不仅可以美容还有养颜瘦身的功效，以下是番茄紫菜蛋汤的做法。

材料：西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜、盐、香油、味精

做法：

1、西红柿洗净，去皮，切成细块，紫菜撕成小片，鸡蛋打散。

2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

3、大火烧开后，煮一两分钟，放盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

蘑菇排骨汤的做法

女人养生汤：蘑菇排骨汤

蘑菇排骨汤功效：蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好，它的营养价值仅次于牛奶。排骨含有脂肪

①阿胶鸡蛋汤

阿胶五到十克，开水烊化，再加入调匀的鸡蛋，煮成蛋花，还可以加入适量蜂蜜调味，每周两到三次。能够补血滋阴，润燥，是女性常用滋补佳品，而且可以防止皮肤老化，促进新陈代谢，增强机体免疫力

②酸枣仁红豆桂圆汤

红豆80克，桂圆十颗，花生30克，核桃十个，酸枣十颗，冰糖适量。酸枣具有安神养心的功效，女人若睡眠质量不佳，可食用此汤调理，红豆，桂圆，可以补血养神，还可以加速身体新陈代谢，红豆酸枣膳食纤维丰富，有助于降脂排水，身体虚弱，贫血，有便秘问题的人非常适用

③茯苓老鸭汤

老鸭半只，葱，姜，料酒，盐适量，茯苓15克，冬瓜200克。茯苓一向被认为美容上品，经常饮用此汤，可有效改善肌肤干燥，是一道补气血养颜汤品，适合女生常喝

《内经》中有人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血为气之母之说。气血互为影响，气血虚的人看起来没有生气，面色萎黄，所以女人最重要是补气血。

1.桂圆莲子红枣汤

功效：补心脾，补气血，适合刚生宝宝的产妇。

2.花旗参乌鸡汤

功效：补气，去火，提高免疫力

3.南瓜银耳汤

功效：补脾开胃，安眠健胃，对于阴虚火旺等上火人是很好的补品

4.莲藕花生猪骨煲白鸽

功效：补血生津

5.章鱼干猪脚姜汤

功效：补血虚气弱

每个女生都是掉落凡间的天使，除了平时敷敷面膜护肤品这样子的保养外，还可以从内而外的地进行身体调理，毕竟女人都是水做的，汤水是最滋补人的。

1. 薏米红枣养颜汤

原料：薏米30克、西洋参10克、枣3颗、燕麦片、蜂蜜做法：1. 薏米洗净，用温水浸泡30分钟;燕麦清水泡软;大枣洗净。2. 薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水，大火烧开，转文火煲20分钟，加入燕麦片，继续煮5分钟，降温后调入适量蜂蜜即可。

2.莲藕栗子汤

原料：莲藕750克、栗子20个、葡萄干50克、白糖适量

做法：莲藕表面洗净，刮去外皮，切除藕节，切0．5厘米厚的片。栗子击壳、去膜后备用。锅内加适量水，放入莲藕、栗子，加热至沸腾后改中火煮15分钟，加盖后熄火，再放入焖烧锅内炯3～4小时即可取出。放入葡萄干及白糖，搅拌均匀，使糖溶解即可食用。

莲藕能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

3. 党参鸡汤

这是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤料，更是特别女性朋友在特别的日子前后补养身体。

原料：鸡1只、枸杞适量、大枣3-4个、姜片3片、八角2粒、大葱适量、盐适量、味精适量

做法：

鸡宰杀洗净，剁成大块。

锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。放入枸杞。

放入党参、姜片；放入大枣，放进去之前可以掰开。

大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。

出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

开锅后，小火慢煲，一般煮一到两个小时就可以了。如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是一个小时左右。 煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。

青苹果红枣煲猪大骨汤：原料：我们选用青苹果2个、猪大骨50克。 调料：南北杏、老姜、红枣、盐。青苹果红枣煲猪大骨汤的做法：

1、我们先将在超市买来的猪大骨用开水汆烫，洗净后加入清水、老姜，大火煮开转小火熬两小时后，捞出骨头，留汤备用。

2、将苹果去皮，分切8块，去芯、籽。

3、将苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时，最后放盐调好味即可盛出。 美味苹果养生汤可以有瘦身减肥的功效，大家不妨试试，味道美，效果佳，不错的选择喔！

响螺肉煲汤

鲜果煲响螺

这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。

材料

（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2个，鲜响螺肉200g，肉鸡1/2只（约400g），生姜1片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），干淀粉1茶匙（5g）

做法

鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。

哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。

锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。

最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。

小诀窍

原料中的响螺肉也可用干货，用量约100g，用温水泡发即可使用。

很多汤都是适合春天喝的。比如山药排骨汤，木耳红枣生姜汤，苹果红枣汤，银耳汤，红萝卜猪肝汤，雪梨瘦肉汤，山药芙蓉汤以及红萝卜玉米汤等。

材料：荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。

做法：豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。加入水淀粉勾芡，待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。

鲜黄皮果可以搭配多种食材用于煲汤，以下是几种常见的搭配建议：

1、鸡肉：鸡肉与鲜黄皮果一起煲汤，可以制作出一道清淡鲜美的鸡汤。鸡肉提供丰富的蛋白质，而鲜黄皮果则为汤品增添了口感和营养。

2、瘦肉：瘦肉与鲜黄皮果搭配可以制作出一道健康美味的瘦肉汤。选择瘦猪肉或瘦牛肉，加入鲜黄皮果一同煲汤，既可提供蛋白质，又能增添汤的口感和营养价值。

3、鲜虾：鲜虾与鲜黄皮果搭配煲汤，可以制作出一道鲜香可口的海鲜汤。鲜黄皮果可以增添甜味和爽脆口感，与鲜虾的鲜美相互融合，成为一道美味的汤品。

4、枸杞：将鲜黄皮果与枸杞一起煲汤，可以制作出一道具有滋补功效的养生汤。枸杞具有补肾养肝、明目等功效，与鲜黄皮果的清香口感相得益彰。

这些只是一些常见的搭配建议，你可以根据个人喜好和口味偏好进行创新和调整。同时，在烹饪过程中，记得适量添加调味料和药材，以提升汤品的风味和营养价值。

鲜黄皮果可以搭配多种材料煲汤，以下是一些常见的搭配： 1. 鲜黄皮果煲排骨汤：黄皮果具有清热解毒的作用，与排骨一起煲汤不仅可以增加鲜味，还可以起到清热解毒的效果。

2. 鲜黄皮果煲鸡汤：黄皮果和鸡肉搭配，可以增加汤的鲜味，同时黄皮果还具有健脾开胃的作用。

3. 鲜黄皮果煲猪骨汤：黄皮果可以中和猪骨的膻味，煲汤时可以去除腥味，使汤更加鲜美。

4. 鲜黄皮果煲鱼汤：黄皮果可以中和鱼的腥味，同时还可以增加鱼汤的鲜味。

5. 鲜黄皮果煲蔬菜汤：黄皮果与蔬菜一起煲汤，可以增加汤的口感和营养价值。 总的来说，鲜黄皮果搭配各种食材煲汤都可以增加汤的风味和营养价值，可以根据个人口味和需求进行搭配。

鲜黄皮果可以搭配多种食材来制作煲汤，以下是几种常见的搭配建议：

1. 水果煲汤：将鲜黄皮果与其他水果（如苹果、梨、莲子）一起煲汤，可增添甜味和香气，适合夏季清爽饮用。

2. 瘦肉煲汤：将鲜黄皮果与瘦肉（如猪肉、鸡肉）一起煲汤，可以增加鲜味和营养价值。可以加入一些蔬菜（如胡萝卜、冬瓜）等增加口感。

3. 鲜贝煲汤：将鲜黄皮果与鲜贝类（如扇贝、鲍鱼）一起煲汤，可以产生鲜美的海鲜味道，也提供了丰富的蛋白质和微量元素。

4. 鸽蛋煲汤：将鲜黄皮果与鸽蛋一起煲汤，可以增添汤品的滋补效果，且鸽蛋的嫩滑口感与黄皮果的香甜味道搭配得非常好。

需要注意的是，在煲汤时可以根据个人口味和喜好适量添加调料和香料，如盐、胡椒粉、姜片等，以增加汤的风味。另外，在选购鲜黄皮果时，要选择新鲜成熟、触感坚实且外表光滑的果实，以保证煲汤的口感和食材的品质。