炖牛百叶做法 养生牛肉菌菇汤怎么做好喝
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炖牛百叶做法用料
白菜 若干
牛肉 若干
葱 小半根
盐 1.5勺
菌菇 50克
百叶 2片
鸡精 半勺
做法步骤
步骤 1
白菜，牛肉，百叶，菌菇（可以不用，我是为了汤鲜尝试的）备好
步骤 2
干锅，加入菜油，待锅温微青烟即可
步骤 3
加入牛肉大火爆炒1-2分钟
步骤 4
加入冷水（忌用热水），大火烧开
步骤 5
转中火，炖5-10分钟，汤泛白色即可
步骤 6
加入白菜和菌菇，盖上锅盖，炖10分钟左右
步骤 7
加入百叶，小-中会煨10分钟
步骤 8
调味，加入盐和鸡精，口味重的可以加入老干妈或者麻辣鲜，哈哈
步骤 9
出锅，撒上葱花开吃，
炖牛百叶的做法如下：
将牛百叶切成长约5厘米的条状，用开水焯水至变色后捞出备用。
锅中加入清汤，放入切好的生姜、葱段，煮沸后加入焯过水的牛百叶。
加入适量的料酒、盐和鸡精，用小火炖煮约30分钟至牛百叶变得软烂。
出锅前加入少许花椒粉，搅拌均匀即可。
所需材料：
牛百叶 500克
瘦牛肉 200克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
清水 适量
步骤：
牛百叶提前泡发，洗净后切成小段备用。
瘦牛肉洗净后切成小块，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。
热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
加入焯水后的牛肉块，煸炒至变色。
加入适量的料酒，翻炒均匀。
加入适量的清水，放入牛百叶，烧开后转小火炖煮约1小时。
加入适量的盐、酱油、白胡椒粉和鸡精，继续炖煮约30分钟至汤汁浓稠即可。
炖牛百叶是一道美味的传统菜肴。首先，将新鲜的牛百叶用开水焯水，去除血水和杂质。
然后，将焯水后的牛百叶切成适当大小的块状。
接下来，准备一锅清汤，加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，煮沸后放入牛百叶块，用中小火慢炖1-2小时，直到牛百叶变得柔软入味。
最后，根据个人口味加入适量的调料，如酱油、胡椒粉等，炖煮片刻即可。这道炖牛百叶色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，适合作为一道家常菜品享用。
菌菇牛肉煲仔饭自嗨锅如何使用需要材料：热水
1、自嗨锅煲仔饭一盒，检查是否有破损，没问题将里面的东西拆出来。
2、取出放置食物的小铝盒，分别将菜包和米饭包里面的东西放进去。
3、将自嗨锅煲仔饭里纯净水包拆开，将水倒入米饭中。
4、接着将发热包从塑料袋中拆出来，放到自嗨锅塑料壳的底部。
5、加水到塑料盒刻度线位置，多加无益。冷水和热水都可以加，热水发热的时间会早一些。
6、将小铝盒放回原位，将自嗨锅的盖子盖起来等待15分钟。
7、盖子上的小孔是用来出气的，不能遮挡。
8、十分钟后将专用酱汁倒在米饭上，并用叉子搅拌均匀。
9、这样一碗热腾腾的自嗨煲仔饭就做好了。
方法/步骤：
1.打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子。撕开底料包并放进上层盖子。
2.依次撕开火锅粉包、蔬菜包，放入上层盖子里，并把食物弄平。
3.往上层盒子里倒入适量的水，不要超过水平线。撕开发热包，将发热包放入下层盒子。
4.加入凉水，没过发热包，放入上层盒子，盖上盖子，等待15分钟后，搅拌均匀即可食用。
要先把盖子打开，把底料放到上层的盒子里再放上食材包里的东西，加入一些水稍微没过食材就好，然后在把发热包放到底下的盒子里加入凉水没过发热包，盖好盖子等待十五分钟或者不在冒气就能吃了，加热过程中有些烫，要小心。
野菇汤的家常做法食材清单
野山菌菇 150g 、 牛肉 300g 、 木耳 50g 、 海带 50g 、 豆腐皮 50g
烹饪步骤
1，牛肉切小块，加葱姜花椒、干辣椒等
2，加入料酒、八角、小火熬煮2小时
3，野山菌菇、木耳、海带、豆皮等食材洗净改刀
4，捞出汤底渣料，牛肉放回锅中，依次放入食材
5，加盐、十三香、大量白胡椒粉
6，用面粉水沟芡
8，开吃了
牛肉跟菌菇能一起炖吗可以，牛肉是高蛋白食物，蘑菇是菌类，都是人体健康所必须的营养成分，它们搭配在一起一定是很有营养的，但是蘑菇比较容易熟，而牛肉恰恰相反，所以蘑菇要后放。
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