吃火锅有什么材料 孩子明目的养生菌汤
目录导航:
吃火锅有什么材料吃火锅一般有很多的材料,比如说你可以放一点豆腐,豆芽,鸭血以及放一点羊肉,还可以放一点火锅底料放一点辣椒。这些味道都是很不错的。
一、汤底
火锅汤底是以顿火锅的精髓,最能体现火锅的味道。如果你喜欢吃辣的,可以选择重庆火锅底料,如果不喜欢吃辣的,可以选择清汤或者菌汤,还有番茄口味的适合喜欢酸酸甜甜的朋友。还有药膳鱼头锅,韩式部队锅,冬阴功,骨汤锅,港式咖喱锅等。
二、肉类
肥牛、羊肉、猪里脊、牛腩、猪皮、鸡爪子、田鸡、鸭掌、牛骨髓、神户牛肉等等,这些都是食肉动物的心头好,根据每个人不同的口味会有不同的选择。
三、蔬菜类
白菜、油麦菜、苦苣、生菜、冬瓜、春笋、茭白、土豆、莲藕、韭菜、胡萝卜、豆腐、干豆腐、花生苗、豆芽、香菜、空心菜等等,没有蔬菜的火锅不完整,煮蔬菜的时间不能太长,否则很影响口感,这些蔬菜食用起来不仅美味,而且还不会长胖,何乐而不为呢。
四、丸子类
墨鱼丸、鸡肉丸、虾饺、撒尿牛丸、龙虾丸、蟹排、鸡柳、鹌鹑蛋、云吞、虾滑等,这些都是小孩子的最爱,只要是你喜欢的都可以下到火锅中,这些都是比较好熟的食材,像鱼丸这种本身就是熟的,只要放在火锅里煮一会儿就可以吃了。
五、海鲜类
生鱼片、鳝片、龙虾、花蛤、青口、生蚝、螃蟹、鱿鱼等,它们可以给火锅增添鲜味,一定要将食材处理干净,贝壳类吐净泥沙后再食用。
六、主食类
有很多人觉得火锅吃不饱,这时可以煮一些粉面,比如红薯粉、方便面、火锅面、宽粉、粉丝手擀面等,如果是番茄汤底还可以用剩下那的汤底泡米饭,也是很好吃的。
七、内脏类
鸭肠、毛肚、猪脑、鸭血、黄喉等,每个人都有每个人的喜好,内脏类食材一定要长时间高温炖煮,因为内脏内可能会有寄生虫,大家食用的时候一定要注意,鸭血直接放进锅中,等到它熟了自己就会飘上来的,到时候就可以食用了。
火锅的材料很多的。基本上能吃的都可以用来做火锅。比如鸡肉,羊肉,牛肉,鱼肉。还有各种新鲜蔬菜,各种菌菇类,丸子都可以煮火锅。
花椒粉二两、白胡椒二两、鸡精、味精适量。火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料的鱼具有明目作用,鱼汤有滋补作用;鸡汤底料既清淡、香,又不易上火。
文章评论