五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料 五指毛桃根养生汤

目录导航：

1. 五指毛桃根煲羊肉汤配什么配料
2. 湿的五指毛桃可以煲汤吗
3. 五指毛桃配什么料煲汤好喝
4. 五指毛桃砂仁可以一起煲汤吗
5. 五指毛桃根和什么煲汤好
6. 五指毛桃艾叶汤的做法
7. 五指毛桃猪骨汤的做法是什么
8. 五指毛桃根煲汤前要泡多久
9. 毛桃根泡酒比例

五指毛桃根煲羊肉配两三片生姜就可以，大火煮滚慢火煲一个小时出来的汤又香又浓。首先羊肉等水开了下锅，下料酒生姜涮过水，捞起沥干水。

热锅下油热开了下羊肉爆炒，炒到皮有点变焦黄色捞起下沙锅，下五指毛桃根，两片生姜再下清水盖过羊肉，这样煲出来的羊肉没有骚味，满是五指毛桃的香味。

五指毛桃根煲汤可以配土茯苓、干香菇，再加上羊肉。具体材料是，五指毛桃150克，土茯苓50克，干香菇50克，把他们都要提前用清水浸泡，羊肉切块，把所有材料全部处理干净以后，直接放在砂锅中（如果有条件，还可以准备适量的灵芝和罗汉果），加清水煲至成汤即可食用。

可以，但五指毛桃干货比湿货要好

五指毛桃是一种用于烹饪养生汤的中药材，放进汤里面，味道清香浓郁，有益于健康。可是做汤的话，还是应该要选择干货，因为和新鲜的相比，干货要的鲜味要高很多倍，不仅汤汁更加浓郁，营养成分也更好，所以价格也要比新鲜的贵很多

五指毛桃煲汤 一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！ 二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。 做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。 客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

配老母鸡，红枣，枸杞煲汤好喝。

做法如下：

准备食材：老鸡1只、里脊肉200克、五指毛桃根50克 、芡实20克、生姜3片、红枣10个、杞子30克，蜜枣2个

做法步骤：

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；

2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；

3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；

4.将焯烫好的鸡块和瘦肉，五指毛桃放入锅中，加入足量清水，再放入红枣、杞子和蜜枣，盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，再加入杞子煲10分钟，加盐调味即可；

可以

五指毛桃根 150克

牛大力 100克

春砂仁 30克

蜜枣 2颗

做法步骤

步骤 1

五指毛桃根，牛大力刷洗干净，春砂仁洗净用刀柄敲敲碎，然后全部放入锅中，大火烧开。

步骤 2

把要煲的药材和水先煮开，然后处理牛骨头，牛骨头冲洗干净，然后泡出血水。

步骤 3

冷水下锅，加点黄酒姜片，大火烧开，烧出血水浮沫，然后倒出用热水再次清洗干净。

步骤 4

处理好的牛骨头放入烧开的汤水中，大火煮沸，撇去浮沫，然后转中小火煲3个小时。

配老母鸡，红枣，枸杞煲汤好喝。

做法如下：

准备食材：老鸡1只、里脊肉200克、五指毛桃根50克 、芡实20克、生姜3片、红枣10个、杞子30克，蜜枣2个

做法步骤：

1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟，再洗净表面的杂质；

2.将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。里脊肉洗净后，也切成大块；

3.锅中倒入清水，先放入里脊肉焯烫，大火加热煮沸后，撇去浮沫后继续煮2分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫；

4.将焯烫好的鸡块和瘦肉，五指毛桃放入锅中，加入足量清水，再放入红枣、杞子和蜜枣，盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，再加入杞子煲10分钟，加盐调味即可；

材料：五指毛桃1根，玉米1根 蜜枣1-2个，艾根2根，猪头骨1个。胡萝卜1条，盐和鸡精适量。

五指毛桃艾根洗干净，猪骨头焯水去血水，用冷水冲洗，猪骨头 五指毛桃 艾根玉米，胡萝卜，放入锅中加水 加盐 鸡精 ，蜜枣，大火烧开，小火慢炖4小时，美味的汤水就可以出锅了。

材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：

五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可

1、猪骨洗净砍小块

2、海底椰，茯苓和五指毛桃浸泡清洗干净

3、猪骨冷水下锅，焯水捞出清洗干净表面浮沫放入安本素压力锅胆内

4、放入其余食材，加入适量清水

5、选择炖汤功能，时间设定为40分钟，排气完成后调入盐调味即可上桌

用料：猪骨 500g，五指毛桃 50g，姜片 4片，陈皮 1块，薏米 10克，茯苓 一小把，赤小豆 一小把，胡萝卜 1根，元贝 3颗

做法步骤

1、准备好全部材料（胡萝卜是我后面加的就没有拍）

2、猪骨焯水

3、锅里放适量水，放姜片和陈皮

4、莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡，水开倒入浸泡好的汤料

5、元贝提前用水浸泡，连带着泡元贝的水也一起倒入锅里

6、放入焯水后的猪骨

7、大火煮开之后转中小火一个小时

8、出锅前放盐调味

步骤 1

将五指毛桃剪短清洗干净，辅佐材料用清水浸泡几分钟（如果时间赶可以忽略，直接清洗干净下锅就好了），所有材料清洗干净滤干水备用。

步骤 2

将猪骨汤冷水下锅掉水，煮出浮沫捞起洗净，将材料放入锅加入水，煲至1.5小时。

步骤 3

最后加入适量的盐调味即可

1/4买回来的五指毛桃根很长用剪刀剪短，先把五指毛桃根用水泡一会在洗净

2/4猪骨洗干净，锅中烧开水把猪骨和姜放入锅中在倒入适量的料酒煮开后捞出来洗净。

3/4五指毛桃根猪骨洗好的姜切片

4/4高压锅中加入清水把姜猪骨五指毛桃根和红枣枸杞一同放入高压锅中大火煮开转中火炖半小时，半小时后在转小火慢炖半小时，等压锅没气儿了在揭开盖放点盐在煮一会儿即可。

1.把猪脚剁成小块备用。

2.五指毛桃洗干净泡水。

3.锅中烧水冷水下入砍好的猪脚。

4.加入料酒两片姜把水烧开把血水焯干净到出。

5.拿出炖汤的锅，锅中加水，倒入炒好水的猪脚五指毛桃红枣姜片。

6.把水烧开转小火炖两个小时。

7.调味就可以使用。

食材清单

猪骨头500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个 ，蜜枣3颗，清水适量

做法步骤：

1· 猪骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡

透，用小刷子刷洗干净；蜜枣冲洗干净.

2· 全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水。

3· 大火煲至水开后转慢火煲2个小时。

4· 放盐调味即可。

准备食材：

五指毛桃、排骨、山药、胡萝卜、茯苓、荧实、

蜜枣

制作方法：

1：五指毛桃、茯苓、荧实清水浸泡，15分钟洗净，山药去皮切段，胡萝卜去皮切块备用～

2：排骨一姜片焊水后洗净

3：所有食材加适量水放入炖盅，炖1.5个小时，出锅前放点儿盐即可～

食材清单

五指毛桃5克 、 盐 1/2茶匙 、 姜 2片 、 蜜枣 1枚 、 扇骨 150克

烹饪步骤

1/5

五指毛桃猪骨汤的做法 步骤1

锅下水烧开后，放扇骨飞水洗去血沫。

2/5

五指毛桃猪骨汤的做法 步骤2

五指毛桃、蜜枣洗净放冷水中泡10分钟，沥干水份待用，将飞过水洗净的扇骨放入炖盅。

3/5

五指毛桃猪骨汤的做法 步骤3

再将五指毛桃、蜜枣和姜放进炖盅里，加入适量清水。

4/5

五指毛桃猪骨汤的做法 步骤4

蒸锅里放入水和支架，然后把炖盅放在支架上，盖上盖，武火烧开后，文火慢炖两个小时。

最后一步

五指毛桃猪骨汤的做法 步骤5

汤好时加盐调味即可。

五指毛桃根是一种中药材，需要在煲汤前进行泡制。一般来说，为了使五指毛桃根的药效更好地释放出来，可以在温水中泡制20-30分钟左右。这样可以软化它的纤维组织，使其中的营养和药效更容易溶解出来，并且减少煲汤时间，让汤品更加美味可口。

同时，还需要注意洗净五指毛桃根，去掉表面的泥沙和杂质。这样可以保证汤品的干净卫生，让汤品更具营养价值和健康效果。

五指毛桃根煲汤前最好泡制一段时间，以便更好地释放其药用成分和味道。一般来说，建议将五指毛桃根泡制30分钟到1小时。以下是具体的步骤：

1. 温水浸泡：将五指毛桃根放入一个容器中，加入足够的温水浸泡。温水有助于软化根部并加速药用成分的释放。

2. 泡制时间：让五指毛桃根在温水中浸泡30分钟到1小时。这个时间可以使其充分吸水，并促使营养物质溶解出来。

3. 冲洗净水：泡制完毕后，用清水冲洗五指毛桃根，去除残留的杂质和泡制过程中产生的污垢。

完成以上步骤后，您就可以使用泡制好的五指毛桃根来煲汤了。记得在炖煮时选择适当的食材搭配和炖煮时间，以获得最佳口感和味道。

五指毛桃根煲汤前要泡30-40分钟

先把五指毛桃拿出来，然后把五指毛桃放在水龙头用自来水冲洗干净，把它放在煲汤锅里，再放干净水泡浸一段时间，样它参透到时间开大火煲沸腾后，再用慢火煲

五指毛桃根煲汤前要泡30分钟。

1、把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。

2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内，加热足够量的清水，盖盖子。

3、大火烧开以后，转小火继续慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

半小时

准备五指毛桃根一小把，先把它砍小段再用清水泡半个小时左右，再来清洗，这样可以更好的清洗干净，因为它是干的树根，有些泥是正常的，所以要泡过再来刷，能刷得更干净。加入猪蹄或排骨的来炖汤都是可以的。

五指毛桃大概泡个15分钟到20分钟就可以了。这样泡出来的五指毛桃放去煲汤比较容易出味。大家准备好骨头500克，五指毛桃100克，红萝卜50克，玉米50克红枣两颗，枸杞10克放在一起煲汤。这样煲出来的干五指毛桃汤，鲜甜可口。好喝。又美味。

一斤干毛桃根泡酒的话,配15斤左右的白酒即可,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡,将五指毛桃根,洗净,晒干,切片,放入泡酒容器中,加入枸杞,冰糖,倒入白酒浸泡,浸半年以上到一年比较好,药性能解化点,一般煮用要加热二~三个小时才能产生药性。

如果您想用毛桃根来泡酒，建议使用以下比例：

材料：

毛桃根200克

白酒1000毫升

冰糖适量

步骤：

1. 毛桃根清洗干净，晾干备用。

2. 把洗净的毛桃根放入干净的玻璃瓶中。

3. 用白酒将毛桃根浸泡，盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处，一个月左右即可。

4. 取出，加适量冰糖，拌匀后尝味，加糖至口感合适。

注意事项：

1. 在使用白酒泡毛桃根时，最好选用质量较好的白酒。

2. 泡制期间需要保持酒的卫生，避免异物污染。

3. 如果喜欢酒的香味更浓，可以将泡制好的酒放置时间延长一些。

四根儿毛桃根如果是干的儿，它可以泡酒20斤。一根毛桃根儿的杆儿，可以泡5斤的酒。我们可以按照这个比例去泡酒。这个比例是正常的。

1比10

毛桃根泡酒的配方比例是1比10。即使用40至50度左右的白酒，这样可以降低酒精含量，并且使用毛桃泡酒时，必须采用40至50度上面的白酒，那样香醇会更为浓厚，而且保存时间还会增加。