黄菌汤做法 养生壶煲汤菌汤怎么做好吃
导语:黄菌汤是一道养生壶煲汤,制作简单美味。黄菌是一种营养丰富的食材,具有滋补养颜的功效。通过煲汤的方式,可以使黄菌的营养成分充分释放,汤汁鲜美浓郁。下面就来看看黄菌汤的制作方法吧!
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黄菌汤做法1.先提前把野生小黄菇稍微用清水清洗一遍,再用温水浸泡备用。
2.用火燎燎乌鸡和乳鸽身上的绒毛,再用清水冲洗、去内脏打理干净,最后剁成块,顺便把葱结和老姜切细。
3.把鸡油洗净切丁。
4.把自己种的香葱摘洗干净切碎备用。
5姜片放入水里泡着,泡出姜味儿。黄菌菇洗净,撕成片备用。水开了再一黄菌菇,这样能保持菌菇的脆嫩。盖上锅盖煮5分钟。最后放点儿盐,出锅后撒上葱花即可。
用料 黄蘑菇 8-10只 排骨 一根肋骨 水 2L 姜 3-4片 黄蘑菇排骨汤的做法 排骨洗净,加姜片焯水(1-2分钟),捞起备用 黄蘑菇温水泡发1-2小时(先用常温水冲干净脏东西,再加温水),泡发黄蘑菇的水上清部分留用。
黄蘑菇一开二切块备用。
把排骨、黄蘑菇、3片姜(拍烂)、泡发黄蘑菇的水倒入养生壶中,加水至2L 开启养生壶,模式调到“煲汤”,待水沸腾后,勺起液面渣沫,再盖上壶盖,静待两小时,加盐调味即可。
1,加少量油,开火爆香葱姜蒜。
2 ,加入事先泡好的菌类黄花菜。略炒后加入适量开水。
3,为了增加甜鲜,加入了少量的荸荠、胡萝卜和迷你玉米。熬至成汤。
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