如何用铁锅煮绿豆汤 如何用养生锅煮绿豆汤

目录导航：

1. 如何用铁锅煮绿豆汤
2. 电炖锅煮绿豆汤的正确方法
3. 煮绿豆汤用什么锅煮好
4. 大桶绿豆汤的正确做法
5. 电饭煲绿豆汤怎么熬又绿又沙
6. 电砂锅绿豆汤的正确做法

铁锅煮绿豆汤的步骤如下：

步骤 1

绿豆充分泡发（期间勤换水）； 泡好之后滤出来，再用纯净水淘洗2-3遍； 淘洗好的绿豆、冻绿豆的纯净水混合后，放进冰箱冷冻成冰块；

步骤 2

冻好的绿豆冰块、煮绿豆的水，加入锅中，中火加热至沸腾后转小火；

步骤 3

出浮沫了就捞出来，以不然容易扑锅；

步骤 4

捞过浮沫后，加入冰糖、陈皮，煲到开花（自己喜欢的酥烂程度）；

步骤 5

整个过程，中途需要揭开锅盖搅动几次，以免豆子粘底（搅动好立马盖上锅盖）；

将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

使用电炖锅来煮绿豆汤非常方便，以下是一种简单的方法：

材料：

- 1 杯绿豆

- 6 杯水

- 1-2 片姜

- 1 棵 pandan 叶（可选）

- 1/2 杯冰糖（或根据口味加入）

步骤：

1. 把绿豆浸泡在水中 30 分钟，然后把水倒掉。

2. 在电炖锅中加入绿豆、水、姜和 pandan 叶。如果不能找到 pandan 叶，可以使用 1 匙香草精代替。

3. 对于大多数电炖锅，选择“煲汤”或“高温”模式，煮 3-4 小时。如果您的电炖锅没有“煲汤”或“高温”模式，可以选择最高温度或将其设置为“煮沸”模式。

4. 煮绿豆汤的时间应该根据绿豆的质量和电炖锅的大小和功率而定。您可以在最后一小时时检查绿豆的软度。如果绿豆变软并且煮沸的汤变得浓稠，那么绿豆汤就已经完成了。

5. 在绿豆汤中加入适量的冰糖，并搅拌均匀，直到它完全融化。如果您不喜欢太甜的绿豆汤，可以适当减少冰糖的数量。

6. 最后，把绿豆汤倒入碗中，如果需要，可以加入一些冰块。

注意事项：

1. 在使用电炖锅时，请务必阅读说明书并遵循操作指南。

2. 煮绿豆汤时，请注意调整绿豆和水的比例，以适应您使用的电炖锅的大小。

3. 如果您想要更加香甜的绿豆汤，您可以在炖煮之前把 pandan 叶浸泡在水中 10 分钟，以激活它的香气。

电炖锅绿豆粥的做法：

材料：

1. 绿豆 100克

2. 糯米 50克

3. 冰糖 适量

4. 清水 适量

步骤：

1. 绿豆和糯米混合后洗净，泡水30分钟。

2. 将泡好的绿豆和糯米放入电炖锅中，加入适量清水，水量要稍微多一点，以免煮干。

3. 盖上电炖锅盖，插上电源，打开电源开关。

4. 将电炖锅调至“煮粥”档位，煮至锅内开始冒泡，然后将电炖锅调至“保温”档位，继续保温20-30分钟。

5. 待绿豆糯米熟透后，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度即可。

电炖锅的使用方法：

1. 使用前，先将电炖锅内胆和盖子用清水清洗干净，放在通风处晾干。

2. 将电炖锅底部放在平稳的桌面上，将内胆放入电炖锅底部。

3. 根据需要加入适量的食材和清水，注意不要超过最高水位线。

4. 将电炖锅盖紧密盖上，插上电源线，按下电源开关即可开始烹饪。

5. 根据需要选择对应的档位进行烹饪，一般有“煮汤”、“煮粥”、“煮饭”等档位。

6. 烹饪完成后，将电炖锅调至“保温”档位，保持食物温度不变。

7. 烹饪后，将电炖锅内胆和盖子取出，用清水清洗干净并晾干，放置在通风干燥处备用。

煮绿豆汤最好是用高压锅或者是电饭煲，一是因为用这两种锅可以把绿豆煮的很软糥，二是节省时间。如果用别的锅，时间会很长。还不一定煮的软。

回答如下：煮绿豆汤可以使用不锈钢锅、陶瓷锅或者玻璃锅等，避免使用铝锅或铁锅，因为这些锅容易发生化学反应，影响食品的质量和营养价值。

另外，建议选择底部厚实、导热快、易清洗的锅，煮绿豆汤时也要注意火候和时间，避免过度煮烂或煮糊。

煮绿豆汤适合用不锈钢锅煮。因为不锈钢锅具有良好的耐腐蚀性和不易产生铁锈等物质，煮出的绿豆汤口感好，而且不会影响食品的营养价值。

此外，由于不锈钢锅具有优良的导热性和保温性能，所以可以使绿豆汤更加均匀地受热，而且可以长时间地保持汤的温度，从而更好地保留了绿豆汤的口感和口感。

如果你是在煤气炉上炖煮，翻动绿豆汤时不易搅坏。注意：使用烤炉或微波炉加热会产生放射性事故和毒素，不可使用，特别是放射性污染严重的地区。

砂锅

用砂锅煮绿豆汤是一个不错的选择，砂锅的保温性好，这样熬出来的绿豆粥口感上十分软烂可口，且营养保留更加完整，只是耗费时间会比较长。

可以使用不锈钢锅或者陶瓷锅煮绿豆汤。
原因是这两种锅具有优良的耐热性和耐腐蚀性，不会在高温下产生有害物质。
不锈钢锅还具有均热性好，便于清洗的优点。
陶瓷锅则能更好地保留食材的营养和口感。
如果同时需要保温的话，可以使用电炖盅或高压锅等专用锅具进行煲煮。
建议避免使用铝锅或铁锅煮绿豆汤，因为这些锅具在高温下容易腐蚀、生锈，产生有害物质，不利于健康。

在通常情况下，煮绿豆汤使用砂锅煮比较好。砂锅煮绿豆汤煮的比较烂。煮出来的绿豆汤香味比较浓。口感也非常的好。煮的时间又短。

在大碗中加入500克绿豆，加入清水洗净，把水倒掉，加入刚烧开的开水把绿豆烫一下，开水没过绿豆，自然放凉，放在冰箱里冷冻一个晚上，倒扣在案板上，

把绿豆放入锅中，加入没过绿豆的清水，盖上盖子大火烧开，准备半个橙子挤出汁水，大火烧开以后把浮沫打一下，盖上盖子转成小火再煮五分钟，五分钟后打开盖子，把准备好的橙汁加进来，根据自己的口味加入适量的冰糖，用勺子搅合搅拌均匀，再盖上盖子用小火炖五分钟，煮好了，十分钟就可以开花。

1、准备好绿豆。

2、绿豆清洗干净，加入比绿豆多三倍的清水，一同放入电压力锅中。

3、启动电压力锅，选择煮粥按键即可。

4、需要煮30分钟左右，电压力锅自动停止操作后排气盛入碗中，根据喜好添加白糖，不喜欢的可以不放。

炎炎夏日，人们总是渴望一碗清凉解暑的绿豆汤。今天，我将为大家介绍一款制作简单又美味的大桶绿豆汤。

首先，我们需要准备以下材料：500克绿豆、100克冰糖、适量冷水以及一些绿豆糊粉（可选）。绿豆富含维生素和矿物质，具有消暑清热的功效，非常适合夏天食用。

第一步，我们需要将绿豆泡水。取500克绿豆放入清水中浸泡2小时，这样可以使绿豆变得饱满并更易煮熟。在泡水的同时，我们可以倒出绿豆中的杂质，确保绿豆的干净。

第二步，将泡好的绿豆放入大桶中，并加入适量的冷水。这里建议使用大桶，因为大容量的绿豆汤可以同时满足多人的口味需求，非常适合家人聚会或朋友聚餐之用。

第三步，煮绿豆。将装有绿豆和水的大桶放在火炉上，煮开后继续焖煮30分钟至1小时之间。这个时间取决于你想要的绿豆糊的浓稠程度。如果你喜欢较稠的绿豆汤，可以多煮一会儿。若觉得太稠，可以适量加点水。

第四步，加入冰糖。当绿豆熟透后，加入100克冰糖，搅拌均匀使其溶化。冰糖的清甜能给绿豆汤增添口感和香气，使其更加美味。

最后，如果你喜欢口感细腻的绿豆汤，可以选择加入一些绿豆糊粉。将适量的绿豆糊粉与少量水混合成糊状，然后倒入煮熟的绿豆汤中，搅拌均匀即可。这样做不仅能增加绿豆汤的浓稠度，还能提升口感。

大桶绿豆汤凉爽开胃，非常适合夏天食用。不仅解暑消热，还具有很高的营养价值。制作简单，材料易得，无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是一款不错的选择。赶紧动手试试吧！

下面是制作大桶绿豆汤的经典做法：

材料：

- 大桶绿豆：1杯

- 冰糖或白糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将大桶绿豆用清水冲洗，确保将杂质洗净。

2. 将清洗好的绿豆放入一个大碗中，加入足够的水浸泡大约2小时，这将有助于软化绿豆并减少烹饪时间。

3. 浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足够的水。一般来说，以2:1的比例加水，也就是2杯水配1杯绿豆。但如果你喜欢稀一些的绿豆汤，可以适量增加水的量。

4. 将锅放在中火上加热，煮沸后转小火。绿豆开始煮沸后，会产生泡沫，可以用勺子将泡沫撇去。这是因为绿豆内含有一种称为苷脂的物质，排除泡沫有助于减少对消化系统的刺激。

5. 煮绿豆的时间约为1小时，直到绿豆完全软化。定期搅动，以防止绿豆粘锅底。

6. 当绿豆变得柔软时，添加冰糖或白糖，适量根据个人口味调整甜度。继续煮数分钟，直到糖完全溶解。

7. 关火，让绿豆汤稍微冷却一会儿，然后可以享用了。可以热食或冰食，根据个人偏好选择。

绿豆汤是一道清凉解暑的美味汤品，富含营养并具有清热解毒的作用。希望您能成功制作出美味的大桶绿豆汤！

第一步：绿豆千万别直接下锅，否则绿豆久煮不烂，白白浪费大量时间。正确的做法应该是把绿豆清洗干净，放入清水中浸泡半个小时左右，让其充分吸水，绿豆充分吸水后更容易煮烂。

第二步：干百合冲洗一下，和绿豆一起放入电饭锅中，加入3大碗清水（注意一定要冷水下锅口感更好），选择煮粥功能，等待制作完成。

第三步：打开电饭锅，趁着电饭锅还有余热，把冰糖放入锅中，等待冰糖全部融化后搅拌均匀即可。

制作大桶绿豆汤需要以下材料：

- 绿豆：500克

- 冰糖或白糖：适量

- 水：适量

- 柠檬片（可选）：适量

以下是制作大桶绿豆汤的正确做法：

1. 准备：将绿豆浸泡在清水中，浸泡时间最好在2-4小时，让绿豆吸收水分。

2. 沥水：将浸泡好的绿豆沥干水分，用清水冲洗几次，直至水变清澈。

3. 煮绿豆：将清洗好的绿豆放入大锅中，加入适量清水，水量约是绿豆的4-5倍。盖上锅盖，用大火煮沸，然后转小火煮约30-40分钟，直到绿豆变软烂。

4. 加糖：在绿豆煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

5. 闷煮：再次用小火煮15分钟左右，让绿豆汤的味道更加浓郁。可以将锅盖盖上，让汤闷煮一段时间。

6. 加柠檬片（可选）：如果喜欢柠檬的酸味，可以在绿豆汤中加入一些柠檬片，增添口感和香气。

7. 冷却和冷藏：绿豆汤煮好后，让其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏，使之变凉。

8. 享用：将凉透的绿豆汤倒入碗中，可以作为甜点或凉爽的饮品品尝。

注意事项：

- 在煮绿豆汤时，一定要用足够的水，以避免绿豆煮干或煮焦。如果发现水不够，可适量添加热水。

- 如果喜欢绿豆汤更为细腻，可以使用搅拌机或搅拌棒将煮熟的绿豆打成泥状。

- 绿豆汤可以冷藏保存，但最好在3-4天内食用完毕，以确保食品的新鲜度和安全性。

- 如果有特殊需求或疑虑，建议咨询专业营养师或医生的建议。

电饭煲熬绿豆汤，要想熬得又绿又沙，首先可以把绿豆清洗干净之后放冰箱冰冻两个小时左右，取出之后无需融化，直接放入电饭煲中，加入适量的清水和冰糖，选择煮粥程序即可，待程序结束再焖煮10分钟左右，这样熬出来的绿豆汤又绿又沙。

可以先把绿豆放冰箱里冻一下，然后再用电饭煲去熬，这样煮出来的绿豆汤比较好，而且豆子也能煮乱。吃起来很好。熬的时候把时间放长一点更好。

把绿豆先清洗一下，然后用厨房的纸巾把它表面的水分擦拭干净，然后找一个炒锅，先把炒锅加热，然后再把绿豆放进去保持小火去干炒，然后用锅铲不断的去翻拌它他至少要炒一分钟的时间，炒好之后就把绿豆取出来，放入一个无水无油的干净盆子里，让它自然冷凉，凉的过程中也记得要翻拌一下

接下来再把绿豆放入锅里，煮绿豆汤要注意锅，不可以选择铁锅，直接用电饭煲来煮是最好的，把它放入电饭煲中，加入足量的清水，盖上盖子打到煮粥键就可以了，大概需要20多分钟的时间绿豆就能够煮熟。熟了之后立马掀开盖子，让绿豆汤自然冷凉，或者是找一个无水无油的玻璃乐扣，把绿豆汤倒入，再盖上盖子放入冰箱里面冷藏30分钟，取出来之后冰冰凉凉的绿豆汤就做好了，清凉又解暑。

1.将绿豆清洗干净，放入电饭煲，加入水(大概到中指的第一个关节和第二个关节中间)，按下煮饭键，一直煮30分钟。

2.30分钟左右去揭盖，这时候绿豆已经充分吸收了水分。将绿豆盛出，用勺子将绿豆压扁

3.再次放入电饭煲里，这次加入的水要比刚刚多一点(喜欢浓稠一点就加少一点，喜欢稀一点就加多点，这个看个人喜欢)，然后加入片糖(甜度可自行调节)。接着继续按煮饭键。这里要注意一下，在煮的过程中绿豆沙会有气泡，会溢出来，要时刻注意着。

4.大概过了15分钟，糖融化了就可以了。待冷却后放入冰箱冷藏，更美味哦！

1买回来的绿豆，事先用清水泡2个小时。

2将洗净浸泡后的绿豆，放入电饭煲中，再加入适量温水（水也可以适当多放点）

3最偷懒又节能的方法，电饭煲一键煮稀饭。静待40分钟左右，等待跳闸。

4：再打开电饭煲的时候，绿豆已经煮得酥烂了。这个时候，如果水放少了，自己可以根据情况再加点。然后放冰糖，继续再个10分钟左右就可以了。

5根据个人喜好放入糖，黄冰糖和小冰糖都行，不要放太多，根据绿豆汤量的多少，酌情放入。

6完美的绿豆汤已经好啦！是不是超级简单，放凉后再放冰箱保鲜，口感更佳。

1.绿豆用水泡四个小时，大米用水泡半个小时（长时间的浸泡，可以让绿豆尽快熟，但不要泡太久，太久会让绿豆汤的味道不浓）；

2.将泡好的绿豆和大米一起放入电炖锅内胆中（绿豆和大米的比例可以根据个人喜好调整，建议是五分之一绿豆，五分之四大米）；

3.电炖锅中注水8分满，电炖锅接上电源，盖上盖子(如果不是很多米和绿豆就不用放太多水，水多做出来的粥会不粘稠，要注意汤汁可能溢出来，可以打开锅盖用汤匙搅拌一下）；

4.大火烧开后，转小火慢炖至绿豆开花，汤汁变粘稠即可（可以把绿豆拿出来，用手指抿一下，炖煮时间大概一个小时就可以了）。

一锅清香的绿豆汤就这么做好了！

做电砂锅绿豆汤的做法步骤：

1.先将薏米淘净后提前用清水浸泡一夜，绿豆泡10分钟备用。

2.煮一锅水，放入薏米，薏米不容易烂要先煮，煮上半个小时以上。

3.煮薏米时将绿豆连同水冷冻。

4.薏米煮半小时后将绿豆、百合放入锅中一起煮。

5.20分钟之后加入一小块冰糖。

6.见绿豆开花，关火冷却之后就可以喝了。