罐罐茶煮多久才好喝 养生汤煲多久时间好喝一点

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1. 罐罐茶煮多久才好喝
2. 煤气灶熬汤要多久
3. 棒骨汤炖多久合适
4. 炖汤要炖多长时间
5. 煲汤以煲多久为好

30分钟。

喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐 之类的。 罐罐茶的制作并不复杂，使用的茶具，通常一家人一壶、一罐、一杯，也有 一人一罐一杯的。熬煮时，通常是将罐子围放在壶四周火糖边上，倾上壶中的开 水半罐，待罐内的水重新煮沸时，放上茶叶8克至10克，使茶、水相融，茶汁充分 浸出，再向罐内加水至八分满。 直到茶叶又一次煮沸时，才算将罐罐茶煮好了，即可倾汤人杯开饮。也有些 地方先将茶烘烤或油炒后再煮的，目的是增加焦香味。

这要看汤水的量有多少而定，因为用电紫砂锅煲汤，满锅冷水烧开的话，一般都在1.5-2小时，然后才是慢火炖，所以一般全程需要4小时左右，具体还看，是骨头就差不多，是鸡的话可减少半小时，这样煲出来的汤很好喝哦!

一个半小时。因为棒骨头的质地比较硬，而且骨质很厚实，需要一小时以上的炖煮才可以令骨头出味、肉质酥烂。所以棒骨汤炖一个半小时合适。

家庭中可煮9到10小时，做法：

将扇子骨，直通骨，尾脊骨，碎骨洗净，投入开水锅烧开后转小火煮10分钟；将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，注意骨头缝里的血沫，杂质，都要抹掉；

将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱，姜，酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤；猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9到10小时，可取用2到3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止，颜色汤清而漂油。

需要大火炖40分钟至90分钟左右现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝。

棒骨一般炖1到1个半小时就可以。炖骨头汤(或鱼汤),要用冷水。因为肉骨头上会带有一点肉,如果一开始就往锅里倒热水或开水,肉的表面突然受到高温,肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里层的蛋白质不能充分地溶解到汤里

棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头,牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富,营养很丰富。棒骨作为高汤,用来佐味的汤底,选用的材料主要分为猪骨、鸡骨和鱼骨三种。

大概要一小时就好，首先把棒骨用温水清洗干净泡一会去血水，放入洗净的锅中加入水，葱段，姜片，料酒，大火烧开后再用小火炖一小时加盐就好。

一、鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。

只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。 二、炖鸡汤可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用。 三、鸡汤的做法：

1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。

2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。

3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。

4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）

7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。

8、继续炖煮，再次开锅半小时，就可以喝了。

中国人夙来重视“进补”，人们习惯长时间的煲汤，认为熬的时间越久，汤越有营养，越能到达“补”的效果，其实不然。

1般来讲，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较高的食品为主。

蛋白质的主要成份为氨基酸类，如果加热时间太长，氨基酸遭到破坏，营养反而着落，同时还会使菜肴失去应有的鲜味。

另外，食品中的维生素如果加热时间太长，也会有不同程度的损失。

特别是维生素C，遇热极易被破坏。

所以，长时间煲汤后，虽然看上去汤很浓，其实随着汤中水份蒸发，也带走了丰富营养的精华。

那末，煲汤到底多长时间比较合适呢？1般情况下，蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高，蛋白质加热1.5小时、脂肪加热0.75小时到达最大值。

所以，煲汤时间1般以1小时左右为最好。

鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。

只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。 二、炖鸡汤可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油的食物一起熬，能起到降低胆固醇吸收的作用