猪舌头 猪舌头怎么洗 清洗方法
顺道老师养生课堂导语：猪舌上会有一层白色的舌苔。烹饪前，一定要清洗干净，去掉白色涂层。那么，猪舌怎么洗呢？猪舌怎么清洗？猪舌怎么洗1.生火，往锅里倒水烧开2.把买来的猪舌放入锅中，煮至能把猪舌皮扒出3.这时，你可以把它捞起来，用指甲或刀片刮干净如何处理猪舌1.大竹里
猪舌上会有一层白色的舌苔。烹饪前，一定要清洗干净，去掉白色涂层。那么，猪舌怎么洗呢？猪舌怎么清洗？
猪舌怎么洗
1.生火，往锅里倒水烧开
2.把买来的猪舌放入锅中，煮至能把猪舌皮扒出
3.这时，你可以把它捞起来，用指甲或刀片刮干净
如何处理猪舌
1.大竹里要用盐擦洗，洗干净。
2.放入沸水中煮5分钟。
3.捡起来用刀刮去“衣服”。然后用粗盐洗净。
4.用姜和洋葱浸泡。
练习1
材料
清水适量，猪舌一条，香酒糟一包。
适量清水
实践
1.清洗猪舌，直到其表面没有粘液。
2.锅内倒入清水，将洗净刮去的猪舌放入，大火煮开，中火煮一小时，关火闷一小时，取出凉透。
3.用竹签在每头猪的舌头上扎10-20个孔，放入带盖的容器中，倒入坏盐水盖上盖子，腌制两个小时，取出切片食用。
4.如果你把它放在冰箱里再放两个小时，味道会更好。
练习2
材料
猪舌。
实践
1.先把猪舌洗净，用水焯一下，刮掉粘液。
2.将焯水洗净的猪舌放入锅中，加入适量的水煮沸。
3.水烧开后转文火45分钟，关火15分钟。
4.拿出来让它冷却。吃的时候切片，酱汁会粘着吃。
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