低脂 低脂饮食应该吃什么 低脂食谱

日常生活中，我们都吃低脂吗，低脂的标准是什么？低脂饮食有什么好处？饮食的好处有科学依据吗？今天，边肖将带你了解！

我应该吃什么低脂饮食

低脂肪食物的种类:

肉类:烤牛肉、牛肝、羊肉和鸡肉。

鱼和其他海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、螃蟹、虾和牡蛎。

蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、生菜、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、青椒、胡萝卜和白胡萝卜。

水果:所有水果和果汁。

脱脂牛奶，人造奶油，家用奶酪。

面包和谷物等。:米饭、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。

调料:蜂蜜、果酱；番茄酱，生姜，芥末，咖啡和茶。

低脂饮食原则

1.多吃点，少吃点

所谓食物，是指生长在我们广袤的陆地和海洋上的动植物，如新鲜的蔬菜、水果、海藻、全谷物、生坚果、新鲜的生鱼和肉等。也就是说，我们只吃自然状态下的“原始”食物，少吃含有人工添加剂的食物，如香肠、培根、火腿、热狗、熏制、冷冻食品、罐头等。此外，各种面包、甜点、糖果、饼干、蜜饯、碳酸饮料等。香味浓郁、颜色诱人的也不吃。

2.注意清淡，减少油炸

健康食材也要健康烹饪，即坚持“少油、少盐、少糖”的烹饪原则。尽量少用调味料，比如味精。烹饪方法应该是蒸、煮、凉，少炒、少炸，绝不油炸食物。油的热量很高，会造成心脏、血管和肝脏的负担，引起心脑血管疾病。尤其是高温下的油，不仅会破坏食物中的营养成分，还会产生毒素和致癌物。盐的过量使用对高血压、肾病和哮喘患者有非常不好的影响。

3.每天至少吃一顿饭或部分低脂饮食

低脂饮食提倡吃新鲜和有机种植的水果和蔬菜，最好是时令和本地食物。因为气候和土壤与你生活的环境相同，它们能最好地提供你身体所需的营养。建议一日三餐中至少有一餐要“完全素食”，要吃嫩芽菜、坚果、全谷物、蔬菜和营养价值高的水果。早上喝一杯低脂果蔬汁，中午吃一盘生菜沙拉或沙拉都是不错的选择。然而，你不能用沙拉酱做水果和蔬菜沙拉。你可以自己做调料，比如芝麻酱、蜂蜜和酸奶。

4.坚持“多果蔬、少肉类”的原则

新鲜蔬菜和水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我们传统饮食的重要特点之一。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，富含水分，能量低。土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和土豆的饮食对保持健康、保证肠道功能正常、提高免疫力、降低肥胖、糖尿病和高血压等慢性病的风险具有重要作用。

5.完全素食者应注意维生素B12的补充

一个不吃任何动物性食物的素食主义者，如果只吃蔬菜、水果和谷类，而不打算在饮食中加入豆类和坚果，很容易导致蛋白质缺乏，或者蛋白质中所含氨基酸比例不均，导致蛋白质利用率低。因此，当你长期吃素时，需要定期补充维生素B12。

早餐吃什么不会让你变胖

水果面包很配

成分:3种以上水果、谷物膨化食品或牛奶、蛋糕麦片。

全谷物美味又芳香

配料:黑豆、花生、玉米渣、枸杞、红枣、黑芝麻

头天晚上睡觉前，抓一把黑豆，泡一泡。起床后和几颗花生、玉米渣、枸杞、无核红枣、芝麻一起倒入豆浆机中，加入清水。

我的豆浆机可以自动加热煮沸。加入原料后，你可以忘记一切。放心洗干净就行了，一杯热腾腾、香浓又营养的谷物豆浆就做好了。

早上喝一杯热豆浆，不仅能补充营养，还能让一天充满活力。豆类作物含有植物雌激素，多吃可以更健康！

酸甜水果饼干

配料:红茶、牛奶、旺仔馒头、草莓、橘子和巧克力

每天早上喝杯茶空，先把肠胃清理干净，再开始吃饭。我通常在早上选择饼干。根据需要，有时可以加入不同的蘸酱。巧克力是我早餐的必需品。

而且，巧克力中含有少量令人兴奋的成分，能提神醒脑，让我开心一整天。

牛奶和鸡蛋简单易行

配料:牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包

花时间煮鸡蛋对我来说太麻烦太费时间，所以我把一个生鸡蛋直接放入牛奶中，然后加入一些葡萄干，拧匀，再搭配一些新鲜的拇指面包。事实上，一顿营养早餐不到2分钟就吃完了。

如果你害怕生鸡蛋的味道，可以用微波炉加热2分钟。然后我可以一边看电视上的早间新闻，一边享受美味营养的早餐。

最好不要吃以下四种早餐

1.饼干块

大多数传统MM会选择中式早餐，买一个烧饼，然后去上班。其实油条的脂肪含量很高，每根油条有220大卡。

烧饼和油条都是高温油炸食品。高温油炸后，它们吸收了相当多的油，严重超标。而且营养物质被破坏，产生致癌物，不适合长期使用。

2.西式早餐

很多OLs喜欢去麦当劳、肯德基吃早餐，比如汉堡、炸鸡翅、薯条。虽然美味，但是西式早餐比中式早餐含有更多的热量。

汉堡里的肉、鸡翅或者薯条的含油量严重超标，所以吃的时候没有堆积脂肪就很奇怪了。而且汉堡里只有薄薄的一片生菜，提供的维生素根本满足不了身体的需求。

3.小吃早餐

上班族会在家或公司准备零食，如雪糕、饼干、巧克力等。，以备不时之需，甚至把它们当成早餐。其实这是相当不健康的。

零食多为干粮，对于早上半脱水的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，可以在短时间内提供能量，但很快会让人再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。

早餐吃零食容易导致营养缺乏、体质下降和病原体入侵。

4.方便面

有些MM贪图方便，靠一杯泡面支撑一上午。虽然方便、快捷、美味，但大多数方便面都是油炸的，脂肪含量高，汤粉中含有味精，对健康有害。