白木耳的做法大全 白木耳的吃法有哪些 介绍给你
每日养生课堂说到银耳，很多朋友都说很奇怪。其实银耳就是我们常说的银耳。当然，银耳的味道也很好。那么银耳有哪些吃法呢？其实马蹄银耳汤、银耳鲜山药汤、乳鸽瘦肉银耳汤都是很不错的选择。让我们来看看他们。
做法一:马蹄银耳汤
配料:马蹄、一株银耳、一把枸杞、适量冰糖。
做法:银耳提前泡好。荸荠洗净，去皮，切成两半，枸杞用冷水浸泡。将银耳放入锅中，加入足够的水，用大火煮沸，用小火煨半小时。加入荸荠和冰糖，继续煮沸30分钟，直到银耳变粘，加入浸泡过的枸杞2分钟后熄火。
功效:马蹄铁为冷食，清热泻火效果好。既能清热生津，又能补充营养，最适合发烧患者。当然马蹄银耳汤有凉血解毒、利尿通便、祛湿化痰的功效，经常食用马蹄银耳汤也能帮助我们产生开胃的效果。在呼吸道传染病流行季节，食用马蹄铁有利于流脑、麻疹、百日咳、急性咽喉炎的防治。
做法二:银耳鲜山药汤
配料:银耳15g，鲜山药250g，红糖1 ~ 2汤匙。
做法:将鲜山药去皮，洗净切成小颗粒，放入银耳中浸泡，撕成小花。将它们一起放入锅中，加入750毫升清水。大火煮开后，用文火煮至熟透，加入糖，再推入马蹄粉稀释。
功效:以鲜山药、黑砂糖为汤的银耳，适用于阴虚火旺型更年期的调理，具有健脾和胃、止泻止痢、提高呼吸道抵抗力、抗衰老等作用。也是长夏和夏季养生的汤。
做法三:鸽子瘦银耳汤
配料:乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法:将乳鸽切好，把脚切掉，放入装有瘦肉的沸水中煮5分钟，取出过冷河洗净。银耳用清水浸泡至膨胀，放入沸水中煮3分钟，取出洗净。烧开适量水，加入雏鸽、瘦肉、蜜枣，煮2小时左右。加入银耳，再煮半小时。用盐调味。
功效:瘦银耳汤对幼鸽的营养价值很高。给幼鸽吃点瘦肉银耳汤，可以帮助我们滋养气血。
以上，我们对银耳的吃法了解很多。我们可以知道马蹄银耳汤、银耳鲜山药汤、乳鸽瘦肉银耳汤的方法都比较简单，所以我们在生活中可以经常吃这些菜，不仅好吃，而且有很好的保健效果。
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