夏季食姜一举三得
灵兰养生导语：生姜是人们日常生活中经常使用的一种调味品，也是一种功效显著的中草药。民间有“冬吃萝卜，夏吃生姜”、“男人一天离不开生姜”等说法。夏季是生姜大量上市的旺季，也是最新鲜、最便宜的时候。这时多吃生姜，既能健脾和胃，又能防暑降温消炎，对人们的保健可谓一举两得祛寒除湿，健脾和胃中医认为春夏秋收冬
生姜是人们日常生活中经常使用的一种调味品，也是一种功效显著的中草药。民间有“冬吃萝卜，夏吃生姜”、“男人一天离不开生姜”等说法。夏季是生姜大量上市的旺季，也是最新鲜、最便宜的时候。这时多吃生姜，既能健脾和胃，又能防暑降温消炎，对人们的保健可谓一举两得
祛寒除湿，健脾和胃
中医认为春夏秋收冬储是自然界阴阳变化的规律，人体的阴阳之气也随之变化。
自然界的阳气在春季开始由内而外扩散，夏季达到高峰，人体也是如此。夏季阳气分布在体表，而内脏相对较少，脾胃是一年中最弱的时候。所以人在夏天经常感觉没有食欲，肠胃的消化能力也很差。
生姜性温，能驱胃寒脾湿，刺激脏腑阳气，具有健脾和胃、温中益气的功效。夏季常吃生姜，其中的姜酚能刺激人的食欲，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有效消除夏季胃肠不适，使人不再患“苦夏”。
提神防暑
夏季气候湿热，人处于高温高湿环境，汗液蒸发少，身体自散热功能失常，容易出现头晕、心悸、胸闷、恶心甚至晕厥等中暑症状。生姜含有刺激性的挥发油，能作用于神经中枢，起到振奋精神的作用。
生姜还能刺激全身的阳气，兴奋神经系统，加速血液循环，促进排汗，让体内积聚的热量尽快消散。所以，姜虽然是热的，但是夏天吃点姜可以降温散热。
绝育，排毒，少生病
夏季是各种致病菌繁殖最快、传染性最强的季节，也是食物中毒高发的季节。生姜中含有的醇类、烯烃类、醛类、姜酚类等挥发性成分，在夏季可抑制和杀灭多种常见细菌。
夏季定期食用生姜，可以预防肠胃炎、腹泻、痢疾等夏季常见的流行病。生姜还有很强的解毒作用，是中医治疗中常用的解毒剂。夏季高温容易导致鱼虾肉腐败变质，产生毒素。适当食用生姜不仅可以去除腥味，而且具有良好的解毒效果。
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