口水鱼的正宗做法 口水鱼的正宗做法 爱吃鱼的你不能错过
金加洲养生导语：口水鱼的正宗做法用料 练习:1.清洗鲱鱼，切片，去除鱼刺。用啤酒、洋葱、生姜、大蒜和生粉腌制。(啤酒和洋葱，生姜和大蒜有鱼腥味，生粉使鱼片变得嫩滑)2、将生菜切成丝，平铺在盘子底部，可以做配色，也可以食用3、再在生菜上均匀铺上切成段的香菜，为的是让鱼的鲜味与香菜的香味碰撞，口味升级。3
3.将切好的欧芹均匀的铺在生菜上，以使鱼肉的细腻风味与欧芹的风味碰撞，提升口感。
6.将准备好的熟花生放入酱油醋中，加入葱花、生姜和大蒜，以及适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
7.将辣椒油倒入锅中，加热，倒入上面准备的酱油醋基中。热油的高温突然刺激出葱、姜、蒜的香味，混合了这种醋的酸味。随着热气翻腾起来，空全是唾液腺分泌的辣味。
8.将热底均匀倒在煮熟的鱼片上，辣味再与鱼片的鲜味完美结合。
9.最后撒上白芝麻(点缀香味)，一盘美味的口水鱼就完成了。
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