干桂圆 如何挑选干桂圆 如何分辨干桂圆的好坏
导语:干桂圆肉一般购买的时候都是带有外壳的,有外壳的桂圆价格要比单独的干桂圆肉要经济,但是比较难以挑选。那么我们在购买干桂圆的时候,怎么分辨桂圆的好坏呢?桂圆干肉一般是带壳买的。带壳桂圆比单独干桂
干桂圆肉一般购买的时候都是带有外壳的,有外壳的桂圆价格要比单独的干桂圆肉要经济,但是比较难以挑选。那么我们在购买干桂圆的时候,怎么分辨桂圆的好坏呢?
桂圆干肉一般是带壳买的。带壳桂圆比单独干桂圆肉更经济,但很难选择。那么我们买桂圆干的时候,怎么分辨是好是坏呢?
如何分辨干桂圆的好坏
一、如何选择桂圆干
第一,桂圆干的壳比较脆脆,轻轻压下去会破裂的桂圆壳比较新鲜。潮湿的话,被捏了以后只会下垂,不会断。第二,桂圆碎肉的触须不粘不潮不软。味道清香微甜。干硬的桂圆干肉不太好。如果颜色是深褐色,肉质不一样,那么桂圆肉的品质就不是很好。三、摇匀桂圆干。有声音就有苦味。是质量较差的烤过头的桂圆肉。第四,如果桂圆肉的壳上有明显的水渍或黑点,说明已经受潮变质,所以购买方式不同。二、如何区分桂圆干的品质
第一,壳的颜色应该是黄褐色,大小均匀,捏起来易碎,而劣质的桂圆肉颜色不均匀,颜色不一样。第二:桂圆肉是否松软滋润,香甜的口感是否是优质的桂圆干,颜色是否是透明的褐色,表面在阳光下会有光泽。肉的颜色是深色不透明的,没有光泽的是变质的桂圆肉。
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