立秋喝什么汤好 立秋必吃三大食物
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立秋喝什么汤好第一道：沙参玉竹雪梨干骨头汤
食材：猪扇骨300克、沙参15克、玉竹15、雪梨干4片，盐、料酒
把沙参、玉竹，雪梨干用水清洗干净，放一边备用。
猪扇骨，冷水下锅，倒入少许料酒去除腥味，焯水2分钟捞起清洗干净表面浮沫，目的是煲出的汤更加清甜
把所有食材都放到砂锅里，一次性倒入足够量清水，大火煮至沸腾，再转中小火煲上30分钟，喝之前加少许盐调味即可。
第二道：木瓜鸡脚花生汤
食材：木瓜1个、花生50克、鸡脚10只、红枣3颗、生姜3片、盐适量
木瓜去皮切开，去籽切大块备用，红枣剪掉核，据说它的核比较燥热，花生可以用清水泡一下，也可以不泡。
鸡脚洗干净以后， 冷水下锅 ，放入姜片，焯3-5分钟去血腥，捞出洗净表面的浮沫。
砂锅中放入鸡脚、花生、红枣，倒入适量清水，盖上盖子大火煮至沸腾转小火煲30分钟，加入木瓜继续煮15分钟，如木瓜比较生，再多煮10分钟。
喝之前根据个人口味，加少许盐调味即可，汤很甜，鸡爪很软烂
第三道:胡萝卜苹果排骨汤
食材：苹果1个、胡萝卜1根、排骨1根、盐适量、姜片
苹果，胡萝卜都削去皮切好备用
排骨冷水下锅，放姜片，焯水，捞出浮沫
锅里加1500ml水，先把骨头放进去大火煲15-20分钟左右，再加入苹果胡萝卜、转文火再煲20分钟即可
4.汤灰常的鲜甜呢！
第四道：莲藕花生猪蹄汤
食材：猪蹄半边、莲藕1节、花生1小把、盐适量 、姜片2片、料酒
花生提前一小时在清水中泡软。
猪蹄洗净之后将表面的毛去干净，锅中倒入适量水，加入姜、料酒，放入猪蹄煮5分钟后捞出，将猪蹄放入清水中去除血沫和浮油，冲洗焯水后清洗干净。
准备一个砂锅，将全部食材倒进去， 水满过食材，老火慢炖50分钟。（也可以根据自己喜欢的软烂度，调制时间）
喝之前加盐调味即可，猪蹄酥软，藕拉丝糯糯的，花生嫩嫩香香的
第五道：赤小豆薏米鸡骨草汤
食材：鸡骨草 适量、瘦肉200克、猪横脷50克、赤小豆20克、薏米 20克、盐 适量、蜜枣1颗、姜 2片
1、赤小豆、薏米、陈皮同时清洗干净，放适量清水浸泡15分钟（ 首先需要把薏米炒至发黄，这样能够减少薏米的寒性，）
2、瘦肉切块，猪横脷冷水下锅，然后放姜片，焯水1分钟捞出洗净表面的浮沫
3、鸡骨草浸泡10分钟，清洗干净灰尘。
4、准备一个砂锅，将所有食材倒入砂锅中，一次性加入足够量清水，开火煮沸腾再转中小火煲30-40分钟，煲好之后最后放盐调味。
适合喝白果莲子山药汤
材料：新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
立秋必吃三大食物三大食物是莲藕、莲蓬和菱角，它们合称为“荷塘三宝”。在立秋这个时节这三种食物要多吃一点，都是对身体有好处的，并且一旦过了以后，就吃不到了。在过去农村这些作物种植比较多，孩子们想吃了都会去水田、鱼塘里自己采挖。可是现在基本都要去市面上购买了，这荷塘三宝每一样都不便宜。
①莲藕
每年到了夏末秋初的时候，莲藕就开始上市了。虽然现在莲藕一年四季都能销售，可是最新鲜的还是立秋节气以后的莲藕，当季的水果、蔬菜才好吃。
在我国民间，很多地方都有着“立秋莲藕胜良药”的说法，就是说立秋以后的莲藕最滋补，也是最好吃的。
在我国的南方地区，因为水资源很丰富，很多的鱼塘、水库和河流里面都有莲藕，其中多数是种植的，也有些是野生的。
虽然莲藕是长在淤泥里面，但是它出淤泥而不染。
特别是在南方地区很有名气的七孔莲藕，虽然表面看起来粗糙，肉是偏粉色的，但是吃起来口感糯而不脆，非常适合用来煲汤了。
立秋以后要贴秋膘，而且秋后的天气干燥，很多人喜欢煲汤喝，而用莲藕来煲排骨汤就最适合了。
莲藕本来营养就很丰富，含有大量的维生素C、氧化酶、多酚类物质和铁、钙等微量元素，不仅能促进消化，提升食欲，而且还能驱寒暖胃，提升抵抗力，从而预防感冒。
②菱角
北方地区估计难以见到菱角，现在就连南方很多地方也比较少见到了，因为种植的人很少了。
菱角是一种奇怪的蔬菜，它也被称为“水栗子”、“水花生”，它和莲藕一样都是生长在淤泥里面，但是却能剥壳以后直接生吃。
菱角长得既不像是水果，也不像是蔬菜，不认识的人会以为它是一种玩具。因为菱角长得就和菱角一样，两边弯弯的，而中间却庞大起来。
也有点类似古代的金元宝，因此也被称为“金元宝”。
菱角在每年的立秋节气前后就开始成熟上市了，它是分批成熟的。采摘的时候，把它提起来，然后采完了又要放到水里面去，等几天之后继续采摘。
嫩的菱角是可以直接生吃的，它的外壳还很嫩，是可以轻松剥开的，然后吃起来类似于板栗的味道，汁水很多，但是不如板栗粉嫩。
而稍微老熟以后，它就可以用来做菜吃了，既能炒着吃，也可以煲汤、煮粥等。
菱角的皮脆肉嫩，营养也很丰富，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、铁磷等矿物质。
它虽然是一种蔬菜，可美味和营养价值是可以和坚果媲美的。
过去民间常用它来煮粥喝，毕竟当时食物不多。而在秋后吃菱角有消暑解热、除烦止渴、益气健脾的作用。
③莲蓬
莲蓬就是新鲜的莲子，这个时候还没有长老，是可以当水果来吃的。
而在荷塘三宝中，莲蓬是最受人期待的，它的采收期也最短。
虽然莲子在一年四季都能吃得到，可是新鲜的莲蓬只有短短的一个月。
莲蓬吃起来味道甘甜，剥皮以后就可以当水果、零食吃，也能用它来做菜。
莲蓬含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和钙、铁、锌等微量元素。
莲子是药食同源的食材，而莲蓬一样也是的。常吃能清热降火，促进睡眠等好处。
第一瓜：冬瓜冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高。
第二瓜：丝瓜 丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过！
第三瓜：苦瓜苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。
立秋吃茄子，西瓜，秋葵，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥立秋这天要咬秋”，“咬秋”俗称"咬瓜"，也有地方叫“啃秋”，立秋之后虽然天气开始转凉，阳气慢慢减弱，阴气开始上升，天气依然特别的干燥，西瓜有清热去燥的作用，所以意为“咬下秋老虎”迎接凉爽的秋季。所以这天我们都要来上一块爽口的西瓜。
秋葵，属于秋天的应季蔬菜，它的汁液中含有含有很多的成分，可以滋阴润燥，立秋吃刚刚好。
必吃三大食物：大豆，海带，西红柿。
大豆 大豆对于女性来说是非常好的食品,其中含有的维生素E可以延缓皮肤衰老、防止色素沉着,此外大豆里的卵磷脂还可以延缓女性的衰老、推迟更年期的来临。
海带 海带含有丰富的矿物质,可以调节血液的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。
西红柿 西红柿有助于美白、防晒是大家都知道的,但是最新研究证明,西红柿还有助于展平新皱纹,使皮肤细嫩光滑,并且预防黑眼圈,可谓是一举多得。
藕 藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。
立秋莲藕汤怎么煲好喝是一道以莲藕为主要食材的汤品，具有清热解毒、滋阴润燥等功效，适合在立秋时节食用。
材料：
莲藕 1根
猪骨 500克
枸杞 适量
红枣 适量
淮山 适量
党参 适量
姜片 适量
盐 适量
制作方法：
将莲藕去皮，切成小块，备用。
将猪骨洗净，放入锅中，加入适量的水，煮开去血水，捞出备用。
将枸杞、红枣、淮山、党参洗净，备用。
将煮开的猪骨放入砂锅中，加入适量的水，放入姜片、枸杞、红枣、淮山、党参，大火煮开。
将莲藕放入砂锅中，加入适量的盐，小火煮至莲藕变软，即可食用。
注意事项：
莲藕一定要切小块，以便更容易煮熟。
煮猪骨的时候，一定要去掉血水，否则汤品会有腥味。
煮莲藕的时候，可以加入一些红枣、枸杞等食材，增加汤品的营养和香味。
煮汤的过程中，一定要用小火慢慢煮，以免莲藕煮烂。
以上是立秋莲藕汤的制作方法，希望对您有所帮助。
主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克藕片汤的做法：
1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成
立秋以后种藕可以吗可以种藕。
1. 在立秋之后，气温逐渐降低，有利于藕的生长。
藕是适合在气温较低的季节种植，此时土壤水分也比较适中，利于藕的生根和生长。
2. 种植藕需要较长的生长周期，立秋后仍有充足的时间供藕生长和成熟。
通常藕的生长期为3-4个月，种植在立秋之后仍有足够的时间让藕生长到可收获的阶段。
3. 此外，种植藕需要合适的水质和水温，立秋后水域的水质会稳定下来，有利于藕的生长和发育。
综上所述，立秋以后是可以种植藕的适宜时期。
可以
适宜栽种早莲藕的日平均气温在12℃以上。藕田用薄膜小拱棚覆盖，播种期在2月下旬至3月上旬。当温度适宜时，抢无风晴天边栽种边盖膜。选用整枝无霉烂、无破伤、粗壮整齐、节细的作种藕。
早莲藕栽植密度和用种量比常规种植要高。其行距为160厘米，株距为lOO厘米，每亩栽400―450穴，每穴3支，每亩藕头为1200―1300个，需种藕300―400公斤。
立秋适合吃火锅吗不建议吃。火锅最佳饮食季节是冬季，在寒冷的冬天也能吃得热气蒸腾，且不易上火。秋季养生应该多食用白色食物，如梨、甘蔗、藕、荸荠、枇杷、百合、银耳、萝卜、鸭肉、兔肉等，这些食物可以滋阴润肺、补益肺气。秋天以滋阴润燥为主。人们会在立秋这一天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红焖肉、红烧肉等，以弥补夏季因为天气炎热而食欲不振所导致的营养不足。
立秋4种常见养生食材立秋养生最佳食物有以下几种。
1.白果：白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质，有助于健脾胃、润肺止咳。
2.花生：花生含有丰富的蛋白质、脂肪和纤维，具有滋阴润燥、益气养血的作用，适合立秋时节食用。
3.莲藕：莲藕富含膳食纤维、维生素C、钾等营养物质，可以清热解暑、生津润燥。
4.山药：山药含有丰富的维生素和矿物质，具有补脾益肺、健脾生津的功效，适宜立秋时节食用。
5.苹果：苹果富含果胶、维生素C等，有助于降低血脂、增强免疫力，是立秋时节的优选水果之一。
所以，以上这些食物在立秋时节可以作为养生的最佳选择，有助于保持身体健康。
立秋必吃三大食物第一瓜：冬瓜冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高。
第二瓜：丝瓜 丝瓜既可作蔬菜食用又可作药用，丝瓜的药用价值很高，全身都可入药，因此也深受老百姓喜爱。这个秋天当然也不能错过！
第三瓜：苦瓜苦瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，还含有多种氨基酸以及果胶等营养成分。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。
1、吃茄子，民间有这样的一句谚语，立夏栽茄子，立秋吃茄子，立秋不仅是茄子成熟的季节在这个时间吃到的茄子也是味道最好的茄子。
2、吃肉，你就到来，天气转凉，人的胃口会慢慢好起来，这时候吃些炖肉，烤肉，红烧肉，补充一些营养物质，也就是所谓的贴秋膘。
3、吃桃，在浙江杭州这一带有立秋吃秋桃的习俗，桃子不仅营养丰富，而且寓意吉祥。
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