大暑时节应该食用哪些菜品？
程氏胃养生导语：大暑时节应该多食用清热解毒、利水消肿的蔬菜和豆制品，如苦瓜、黄瓜、茄子、南瓜、莲藕、菠菜、豆腐等。这些食品能够降低体内热量、血糖和血脂，增强人体抵抗力，预防疾病。
大暑是一年中最热的时期，人们容易出汗、失水、虚弱。因此，饮食调养尤为重要。以下是大暑时节应该食用的菜品：
1. 苦瓜：苦瓜富含维生素C和矿物质，能够清热解毒，降低体内热量，增强人体抵抗力。
2. 黄瓜：黄瓜有清热解毒、利水消肿的功效，含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够帮助消化、降低体内热量。
3. 茄子：茄子中含有丰富的维生素C和矿物质，能够清热解毒、降低血脂，还有利尿消肿的作用。
4. 南瓜：南瓜含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够清热解毒、降低血糖和血脂，还能够增强人体免疫力。
5. 莲藕：莲藕富含膳食纤维和矿物质，能够清热解毒、利水消肿，还能够帮助消化、降低血脂。
6. 菠菜：菠菜是一种富含铁、维生素C和膳食纤维的蔬菜，能够清热解毒、补血养颜，还能够增强人体免疫力。
7. 豆腐：豆腐中含有丰富的优质蛋白质和大豆异黄酮，能够清热解毒、降低血脂和血糖，还能够增强人体免疫力。
大暑时节应该多食用清热解毒、利水消肿、降低血脂和血糖的蔬菜和豆制品，保持适当的饮食平衡，提高身体免疫力，预防疾病。
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