为什么夏至那天吃狗肉不燥热 夏至北方有什么讲究

目录导航：

1. 为什么夏至那天吃狗肉不燥热
2. 夏至北方有什么讲究
3. 夏至是做什么的最好时候
4. 广西玉林荔枝节快到了吧
5. 夏至菇生长条件与环境
6. 夏至荔枝的幽默说说

中国烹食狗肉的历史由来已久，在民间有夏至吃狗肉的习俗，相传，这天吃狗肉不但不上火，还能补身体，因为狗肉属性燥热，那么在夏天这个一个炎热的季节里为什么要吃狗肉呢?这里边有什么讲究呢?

夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。

但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。大概是相生相克的道理吧。当然，夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等肠胃病。

夏至吃狗肉是岭南等众多粤语地区的习俗。民间有“冬至鱼生夏至狗”，“夏至狗，没路走”， “狗肉滚三滚，神仙企吾(不)隐”的俚语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃;狗肉的香味，香浓诱人，连神仙也吸引过来。

狗肉性本温热，大补元气，仅适宜秋冬季节食用，在赤日炎炎的夏天吃狗肉，按理外热加内热，对身体不利。但人们认为，夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会生发热气引起身体不适，反而会对身体有益。

为什么夏至那天吃狗肉不燥热？夏至是全年最热的时节，热上加热可以帮人们驱除身上的寒气。 “吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。 从中医上说，狗肉属于热补，补血气，狗肉从古至今都是一种非常好的中药材，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。

以下是一些在北方地区常见的夏至习俗：

1. 吃面：夏至吃面是中国北方的一种传统习俗。面食有“长长久久”的寓意，象征着健康、长寿和好运。在北方，人们会吃各种面食，如凉面、炸酱面、拉面等。

2. 吃粽子：虽然端午节是吃粽子的标志性节日，但夏至时北方部分地区也有吃粽子的习俗。粽子是一种用糯米和其他食材包裹在竹叶或苇叶里的食物，有丰富的馅料，象征着团圆和美满。

3. 消夏避暑：夏至时正值炎热夏季，北方地区的人们会采取各种措施消夏避暑，如使用扇子、凉席、喝凉茶等。此外，还会在晚上乘凉、参加消夏晚会等娱乐活动。

4. 吃荔枝：在北方地区，夏至时节正值荔枝成熟。荔枝是一种美味的水果，富含维生素和矿物质，有清热解暑、益气补血的功效。

5. 敬神祈福：夏至时期，人们会进行祭拜和祈福活动，祈求五谷丰登、风调雨顺、家庭平安。

6. 养生保健：夏至时气温较高，人们需要注意养生保健，如合理安排作息时间、保持室内通风、多喝温开水等，以保持身体健康。

这些习俗因地区和个人习惯而异，但都是夏至时节北方地区的一些传统讲究。通过这些习俗，人们可以更好地感受和传承中国的传统文化。

1、夏至称人：

夏至日称人以验肥瘦,有的地方俗信于此节称体重，验肥瘦可求吉利，为此“慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳”。

2、吃夏至面：

伏日这天，山东民间都要改善饮食，胶东东部都吃面条，长岛民谣：“立秋滑拙（饺子）入伏面。”招远吃水饺，无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子，邹城喜欢喝冰水，有的人还到峰山山洞里避暑。

3、夏至吃狗肉：

岭南一带有夏至吃狗肉和荔枝的习俗。相传夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说。当地人认为夏至这天吃狗肉能祛邪补身、抵御瘟疫等。

4、嬉夏习俗：

在浙江绍兴流传着“嬉，要嬉夏至日”的侄语。古时，不论贫富悠哉夏至日祭祖的习俗，俗称“做夏至”。除了常规供品外，特加一盘蒲丝饼。也会吃黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”。

玉林荔枝节是在每年夏至。荔枝节是广西玉林市民间自发形成的节日，是一种欢度夏至的传统民俗。荔枝是中国名贵水果与香蕉，菠萝，龙眼一同号称南国四大果品。玉林盛产荔枝，且品种众多，享誉盛名。夏季来临，作为南国特产，火红的荔枝也摆满了玉林街头巷尾，从杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”与苏东坡的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”几句名诗中，荔枝享有了无数的声誉，清香甜美的荔枝，深的人们的喜爱。

夏至菇一般生长在针阔叶林中、荒地上、乱坟堆和玉米地中。虽然夏至菇一年四季都能够种植，但最佳的时间段还应该是梅雨或者春分前后，这样可以提高它成活的几率。

然后准备好合适的土壤，因为它适合透气能力强的，养分也应该充足的土壤。可以在泥土里面加点有机肥料，让它的生长周期可以缩短。

然后选择好蘑菇的种子，种植到土壤里面之后需要注意保湿，持水量应该保持在60%左右。

夏天菌基柄与白蚁巢相连，与白蚁共生；常见生长在大山里面，而且还得在夏至前后大雨过后才会出现；想要采摘还得趁早上，如果说中午高温下，那么直接把它给晒死了，因此想要吃到味道鲜美的夏至菌，需要非常大的幸运，就如是中彩票一般，正所谓是昙花一现啊。

也就是说，夏至菌不是你想上山就可以采摘到的哦。夏至菌对于生长环境非常的挑剔，常见生长在针阔叶林中地上、荒地上和乱坟堆、玉米地中，以群生的方式生长。因此，如果你发现了一对的夏至菌，那么你可是捡到宝了哦。

夏至菌有一定的生长特性，只要你去年发现它在这个位置生长的话，不打扰其土地的话，那么第二年来到依然会在原地生长哦

夏至菌喜欢生长在有特定白蚁窝、潮湿、无污染的地方，例如夏至菌生长必须有两个条件：一是有白蚁窝，二是高温多雨，对环境、温度要求都非常的高。天气过热或干旱、气温过低或者多雨的年景，夏至菌就少得可怜。夏至菌又称夏至菇、火把鸡枞、荔枝菌，每年夏至前后生长。它是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了夏至菌的菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌在我国云南、广西、广东、海南等地区的深林中才有生长。

夏至菌之所以叫做夏至菌，就是因为夏至菌是在每年的夏至时节生长，而夏至时节一般是指每年的6-7月份。夏至菌也就是我们常说的火把鸡枞，火把鸡枞是云南地方的叫法，而夏至菌、夏至菇是广西地区的叫法，荔枝菌是广东地区的叫法，这三种野生菌都是同一种鸡枞菌，是众多鸡枞菌中的一种。

夏至菌有一个非常特别的生长习性，它出菇的地方一般相对固定，年年如此，即使有所移动，也相去不远，于是，人们把出菇的地方叫做“鸡枞窝”，这主要是因为夏至菌假根泥土之下的白蚁窝。

您好，1. 夏至到了，荔枝要开饱了，吃荔枝的小伙伴们可别忘了给荔枝们点赞，让它们的颜值更上一层楼！

2. 夏至送荔枝，热情似火，荔枝又甜又美，就像我这个人，不仅长得好还有内涵！

3. 夏至荔枝，甜甜的口感让人回味无穷，就像我这个人一样，甜到爆炸啊！

4. 夏至要来了，荔枝要开了，快来一起吃，吃完荔枝再去海边撩妹，这才是真正的夏至之夜！

5. 夏至荔枝，让你感受到夏天的热情和甜蜜，就像我这个人，让你感受到了友谊的温暖和幸福。

1. 夏至荔枝来了，一年一度的吃货盛宴开始了，我又可以狂吃一通了！

2. 夏至荔枝果子，外面紫里面白，吃进去一颗，唾沫横飞两岸夸。

3. 别说夏至荔枝了，就是岛国的红毛丹我也不放过！

4. 夏至荔枝来得正好，我正愁吃不胖呢。

5. 想要吃甜的，就要等夏至荔枝，想要吃辣的，就要等我做饭。

6. 挑选夏至荔枝也是一门技术活，我现在已经可以把它当成练手掌控般得心应手了。

7. 夏至荔枝的甜美，媲美了一只满城桂花香，我口中的余味已经让我心神俱泰了。

8. 夏至荔枝还没吃够的，现在正是时候，趁着口感最佳，赶快来一口吧！