24节气里边的暑伏是啥意思 立秋后吃凉面可否

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1. 24节气里边的暑伏是啥意思
2. 哈尔滨立秋吃什么
3. 立秋前后吃什么面
4. 七月末是什么节气
5. 四川人入伏吃什么
6. 古时头伏吃什么

暑伏是从夏至后第三个庚日开始的，到立秋后第二个庚日前一天结束，一般是在小暑节气和处暑节气之间，阳历是在7月中旬到8月中旬。

暑伏，又称“三伏”，是我国旧历中一年内最热时期的表达形式。暑伏分为初伏、中伏和末伏。按照“夏至三庚”的口诀，夏至后的第三个庚日开始入伏，也就是初伏的第一天。立秋后的第一个庚日是末伏的第一天。初伏和末伏都是10天。中伏在初伏和末伏之间，为10天或20天。

每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字，庚日每10天重复一次。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，出现5个庚日则为20天。所以，三伏天有些年份是30天，有些年份是40天。

暑伏应是初伏。小暑大暑共30天暑期，直至立秋天气转凉。暑期分初伏丶中伏丶末伏各10天。小暑第一天即进入初伏，一般吃凉面。

以下是哈尔滨推荐的立秋美食：

1. 铁锅炖：立秋时节，天气逐渐变凉，人们可以选择吃一些热气腾腾的铁锅炖菜，如牛肉炖土豆、鱼头豆腐煲等。

2. 水果：立秋时节正是水果丰收的季节，哈尔滨有很多当地的水果可以品尝，如西瓜、葡萄、苹果等。

3. 红枣：红枣是立秋时节的传统食品，可以煮粥、做糕点、炖肉等，具有补气养血、滋补身体的效果。

4. 狗肉火锅：在哈尔滨，狗肉火锅是一道传统美食，有很多当地人会在立秋时节吃上一顿狗肉火锅。

5. 冷面：在立秋时节，天气逐渐变凉，吃一碗清爽的冷面也是不错的选择。

总之，哈尔滨有很多美食可以品尝，在立秋时节可以尝试一些传统的美食，感受当地的饮食文化。

鱼汤。立秋这时,天气转凉,哈尔滨人会涮一锅鱼汤来保暖。哈尔滨的鱼汤一般选用豆腐、鱼块、葱、姜等原料,配以适量的生抽、盐等调味品。

1. 葱油拌面：清爽的葱油配上嫩滑的面条，口感丰富，适合夏秋过渡时期食用。

2. 热干面：热干面是湖北地区的传统面食，有着特别的口感和香气，非常受欢迎。它可以作为早餐或午餐的选择。

3. 韭菜盒子：将韭菜、鸡蛋等馅料包裹在饺子皮中煎炸而成，口感酥脆，适合秋季早餐或下午茶时食用。

4. 素炸酱面：由面条、炸酱和各种蔬菜构成，口感香脆可口，是一道传统的北京小吃。

5. 馄饨面：将馄饨和面条一同搭配，既有浓郁的汤汁，又有馅料的口感，适合秋季享用。

当然，这些面食只是一些常见的选择，您也可以根据个人口味和喜好来选择其他面食。希望这些信息对您有所帮助，如果还有其他问题，请随时提问！

个人觉得吃凉面就很好。

中国立秋当天会吃面条或者饺子。立秋吃饺子习惯叫“抢秋膘”,意思是抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,来补上夏天流掉的油水,而北方地区喜欢在立秋吃面条,寓意着健康平安。

菜豆面、凉面、虾子面、焖面和炸酱面等。立秋正是丰收的时节，立秋这一天吃面条，讲究配料丰富、滋味浓郁，以庆贺这一年的五谷丰登之景。

北方地区常以配料多样且鲜美馥郁的菜豆面、炸酱面和焖面为主，而南方地区在立秋时分气候依旧很炎热，因此多食用冰凉筋道的凉面和虾子面等面条。

在中国传统文化中，立秋是一个重要的节气，也是一个进补的时期。在这个时期，我们可以通过饮食来调理身体，增强体质。以下是一些立秋前后适合食用的面食：

1. 芝麻糊：芝麻糊是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。在立秋前后食用芝麻糊可以帮助身体补充营养，增强免疫力。

2. 面条：在立秋前后，气温适宜，适合食用一些清淡的面食，如清汤面、凉面、拌面等。这些面食可以帮助我们清热解暑，保持身体的水分和营养。

3. 馄饨：馄饨是一种传统的中式面食，可以搭配各种不同的馅料，如猪肉、虾仁、韭菜等。在立秋前后食用馄饨可以帮助身体补充营养，增强体质。

4. 饺子：饺子是一种传统的中式面食，可以搭配各种不同的馅料，如猪肉、牛肉、鸡肉等。在立秋前后食用饺子可以帮助身体补充营养，增强体质。

总之，在立秋前后，我们可以根据自己的口味和身体状况选择适合自己的面食进行食用，帮助我们补充营养，增强体质。

没有具体的规定，一般都根据自己的喜好而定，常言入伏饺子立秋面，但作为习俗现在好多流于形式，并不一定在这天非吃饺子或面条，不过在北方对此俗比较流行，本身北方就喜食面食。

七月末是什么季节？七月末是夏天的最后一个季节，大暑。大暑是一年四季最热的季节，行俗话说小暑不算热，大暑三伏天。进入三伏天有初伏十天，中伏二十天，末伏十天。大暑过后是立秋节气，立秋后是处暑节气，处暑后是白露节气，之后是秋分节气，也是一年收获的季节。

七月末是大暑节气。每年的七月份是一年中最热的时候，七月份有小暑，大暑两个节气，此时也是进入到伏天的时候，有时候早上六点多起床就感到很热，人们在这时候喜欢吃冷面，黄瓜等食物，同时七月份大量水果上市，多吃点水果可以解暑，还可以减肥。

二十四节气的日期按公历来算，每年只会在2、3天内变动，月份不会变的。 楼主是不是看错了，8月23是处暑，7月23才是大暑。 “大暑”在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。 正常情况下此时是一年中达到最热的状况，当然气候有时候也会有反常的时候。

俗话说：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，史书中记载，早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子，“伏日食汤饼”“ 六月伏日食汤饼”。

入伏后，正是麦子丰收的季节，且三伏天，人体新陈代谢会加快，身体大量出汗，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，对能量的需求增多。以饺子、面条、烙饼为代表的面食含糖类、B族维生素、多种矿物质，可为人体提供充足的热量。

头伏饺子：头伏吃饺子，除了开胃解馋，因为饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，所以头伏饺子有“元宝藏福”的说法，是人们对美好生活的愿景。几乎各类蔬菜肉类都能做馅包成饺子，夏天的应季的蔬菜有很多，如茄子、豆角、西葫芦、黄瓜、茴香等可以试试。

二伏面：北方地区常在此时节吃面条。这个季节正是新小麦收完的时候，用新小麦磨成面粉做成热汤面，一碗吃下去往往出一身汗。还可以吃过水凉面，面条出锅后用凉开水过几遍。

三伏烙饼：烙饼是北方常见的食品。三伏选择吃烙饼摊鸡蛋，是因为立秋后天气转凉，再吃热汤面容易发汗着凉；另外鸡蛋和饼都是圆的，寓意圆圆满满地过完整个夏天。烙饼除了面里的营养外，加上鸡蛋，可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

古时人们在三伏天头伏期间会选择一些清凉解暑的食物来应对炎热的天气。据传统习俗，头伏期间人们常食用以下食物：

1. 饮品：绿豆汤、薏米粥、酸梅汤等具有清凉解渴的饮品。

2. 水果：西瓜、荔枝、苦瓜、黄瓜等具有清热解毒和生津止渴的水果。

3. 凉菜：凉拌黄瓜、凉拌西瓜皮等凉爽可口的凉菜。

4. 冷饮：冰淇淋、冰粉、冰激凌等低温的冷饮。

这些食物在炎热天气中具有清热解暑、降温消暑的作用，有助于身体保持凉爽舒适的状态。

需要注意的是，这些食物的选择和习俗在不同的地方和不同的时代有所差异。具体的食物选择还可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。同时，为了健康和安全起见，饮食应该适量，注意食用新鲜和卫生的食材。

头伏是吃饺子。

在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

头伏吃混沌、饺子、鸡、火腿、羊肉等。例如徐州有名的传统节日“伏羊节”，每年入伏之季，即初伏之日开始，在之后的一个月里，徐州百姓集聚在各个酒店、饭庄、羊肉馆、烧烤摊，吃羊肉，喝羊肉汤，故曰吃伏羊。

入伏：是指进入“三伏”的意思。民谚“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。历书规定：“夏至三庚便数伏”，意思是说，“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。这里的“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天。所谓“热在三伏”，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由节气日期和干支纪日日期相配合来决定的。三伏天其气候特点是“高温、高湿”，因为三伏天吹东南风，空气潮湿，风的潮湿造成了三伏天期间湿度大。

饺子

俗话说：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。伏天吃饺子的习俗，可以追溯到三国时期，距今已有几千年的历史了。古人在伏天吃饺子，有两方面原因，一来是为了庆祝丰收，二来是顺应天时，夏季小麦丰收，用新麦做出来的面食，味道鲜美，营养赛高。

古时的头伏指的是农历六月初一的节日，也称为"小暑"，是中国传统的节气之一。在古时，人们在头伏这一天会进行一些特殊的饮食习俗。

头伏有"立秋前的头一个伏天"之意，是天气最炎热的时期之一。为了应对炎热的天气，人们通常会选择清淡、消暑的食物来保持身体健康。以下是一些在古时头伏时常食用的食物：

青黄瓜：青黄瓜具有清凉的性质，含有丰富的水分，可以消暑解渴。

冷面/冷粉：冷面或冷粉是一种清凉可口的面食，常常在炎热的天气里食用。这些面食主要由面条、蔬菜和酱料组成，清爽可口。

凉拌菜：人们会准备各种凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆腐等。这些菜通常使用酱油、醋、花椒等调味品，口感清凉开胃。

粥：在古代，人们常常食用清淡的粥来消暑。比如绿豆粥、薏米粥、小米粥等，可以帮助清热降火。

水果：吃一些多汁的水果，如西瓜、哈密瓜等也是古时头伏常见的食物。水果含有丰富的水分和维生素，可以帮助身体保持水分平衡，解渴消暑。

头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，相信很多朋友对于这句俗语都不会陌生。那么头伏为什么要吃饺子呢？

在以前的农业时代，头伏正是小麦丰收的季节，很多人家都会用新小麦包上一顿饺子来打打牙祭；头伏里的天气闷热，人们的食欲不太好，而饺子就是传统食俗里开胃解馋的好食物。