艾叶什么季节有 艾叶清明之前可以吃吗

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1. 艾叶什么季节有
2. 艾蒿可以提前采摘吗
3. 艾叶清明果最正宗的做法
4. 艾果保存方法
5. 采艾蒿是早上还是晚上
6. 什么时候采艾叶最好

艾叶春季就有，每年端午节前后，野生艾叶的药性达到顶峰，此时采摘的野生艾叶药性最强，如果打算将艾叶当作野菜食用，最佳采摘时间应该在清明节前后，此时的艾叶口感比较鲜嫩，比较适合制作各种美食点心。

艾叶整个夏天到秋季都有。艾叶是艾蒿中草药。艾蒿春季根本开始生发，一丛丛的长到夏季端午节时开始采摘艾蒿。人们端午节时会将艾蒿挂在门外防蚊虫，是一种风俗。艾叶夏季，秋季都有。

可以，但味道药效等不是最浓烈的时候

五月五过后，臭虫蚊子开始畅行，给人类带来更多疾病，在古代，人们发现，在五月五前后采摘艾蒿，放置家中！或洗或熏，可以防治这些疾病的发生传播。另外艾蒿有清香气味，渐渐得到广大群众的喜爱，就流传至今

最好不要，艾草是一种菊科蒿属的植物，它的植株闻起来有股浓烈的香气，这种香气的来源正是艾草中所含带的艾草油。

艾草油的气味能够驱逐蚊虫，也能让蛇害远离，古人也因此认为艾草具有驱毒辟邪的作用。端午的清晨去采艾草时，最好不要采摘矮小瘦弱的艾草，这样的艾草所含的艾草油较少，挥发性自然不强，对驱赶虫害的作用也不如大棵的艾草。

不可以，在采摘艾草的最佳时间，应该选择在春末夏初的时间进行采摘。在每年的3月初，艾草在地下过完冬的根茎就会开始萌发了，在4月的下旬就可以采摘第一茬了，每年阴历的5月中旬，是艾叶生长的最成熟的时期，此时采摘的艾叶叶子新鲜肥厚，富有弹性。

可以，艾蒿收割的时间要看干什么用，收割的早，茎杆娇嫩，叶片翠绿，可以做成艾蒿团子，但是不能用于香薰或艾灸，收割的晚，艾蒿茎杆老化，不能食用，但可以香薰或针灸，而老人说的前三后四，是指艾蒿收割的最佳时期是五月初五的前三天及后四天，这七天是收割艾草是最佳时间，一般都在赶在清晨，太阳还没出来的时候，到田里收获，此时香气浓郁，艾叶独有的特性未被阳光驱散，品质最佳。

艾蒿可以提前采摘

野生艾蒿的生长速度快，一般在春季3月开始萌发，5月结束，野生艾蒿采摘最佳时间在清明节前，不然艾叶的营养将会大打折扣，不能良好的发挥野生艾叶的营养价值，所以最好在清明节前采摘。

每次采摘野生艾蒿时，需要避免阴雨天采摘，最好是早晨、或傍晚采摘，如果在中午采摘野生艾叶，因为阳光、温度过强烈，很容易使艾叶体内的汁液蒸发，会很容易失去艾叶的营养价值，做出食物的口感也会大打折扣。

可以，但不要提前太早，一般端午节前一天或者两天可以。太早了没有效果，我们一般都是端午节的早上去山上割。

艾草它的最好成熟期是端午节前三天和后四天，这时候的艾叶如同青春正好的人类，无论体能还是状态都是最好的阶段，因此农村老人们会选择在这个时间段摘采艾叶。

艾蒿可以提前采摘

而最最好的那天依旧是端午节那天，趁着太阳还没出来时早早去把艾草收割回来，收割回来的艾草不能扔在太阳下晒干，应该把它们摆成站的姿态，放在阴凉通风处，慢慢把它们晾晒干透。

收了回去是蒸馏提精油，说只有这七八天的艾草才能提出好的精油，是营养最丰富的时候，而且他收购的艾草必须是阴凉处晾晒干的艾草，不能被太阳晒到，否则的话，艾草作用会被打折扣。

清明果顾名思义与“清明节”紧密相关。它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面皮，再根据个人口味填加馅料，最后把面皮捏合成型。

从前以为清明果只有赣东北有，后来知道与赣东北相邻的浙江、福建地区都有吃清明果的习惯，这可能与艾在这些地区生长的普遍性有关。艾是南方春天的野菜，在清明节前的长势特别强，哪怕一场春雨或一阵春风都能够唤醒沉睡在泥土下的艾。只要有泥土的地方，都不难寻见碧绿的艾，艾在南方山区实在常见普通。“靠山吃山”，那么以艾为主要原料的清明果自然成了江南山区的特色风味了

艾果，全称是艾叶米果，一般在清明前后吃，又叫清明果。其叶子表面是绿色，叶背则密生白色毛，茎叶均有特殊香气。艾果长时间不吃覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,直接扔冰箱冷藏区就好了。

早上好，中午(13时)采艾叶比同一天早晨(8时)、晚上(20时)采艾叶的挥发油含量高,早晨比晚上采略高,从挥发油含量看,中午采的艾叶质优是有一定道理的,建议把每年端午节前后三天的中午(12~14时)作为艾叶的最佳采集时间,对于提高艾叶的质量有一定意义。

采艾蒿一般是早上，不是晚上。采摘它的最佳时间就在春末和夏初，阴历在5月份是它的生长最成熟时期。从3月份时候开始，一直能长到5月份，但蒿草它过了清明节，也就是过了它最嫩的时候。

野生艾叶采摘最佳时间在春末夏初，清明节前后。早上和傍晚采摘是最适合的，避开阴雨天气。之所以在这个时间进行采摘，是因为这时的艾叶长势良好，新鲜，容易长出新的嫩叶。

采摘的时候就要选择其最嫩的叶子

一般在五月份采摘最好，艾草在春末夏初的时间进行采摘最好。艾叶这种药材的采收一定要注意采摘的时间，时间掌握好才能将药效发挥最大化。艾草在地下过完冬的根茎会在每年的3月初开始萌发，在4月的下旬就可以采摘第一茬了。艾叶生长的最成熟的时期是在每年阴历的5月中旬，此时采摘的艾叶叶子新鲜肥厚富有弹性。

采摘艾叶最好的时间是在清明节前后。
因为艾叶是以花序开花为采收标准的，而清明前后正是艾叶开花的季节。
此时采摘的艾叶新鲜且含有丰富的挥发油和药效成分，品质最佳。
此外，相对来说，清明前后天气温和，空气湿润，艾叶生长状况较好，采摘的艾叶质量也较高。
所以清明前后是采摘艾叶最好的时间。

端午节采艾叶最好

采摘艾叶一般情况都是在端午节时候最常见，并且新鲜，也成熟，药物成分保留效果好，所以大都是端午节那天采摘艾叶，晒干保存以后备用。