清明 餐饮文案 清明节能不能喝小米粥

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1. 清明 餐饮文案
2. 三月三食物做法
3. 一月份的河南适合去旅游吗

首先要突出素食，凉食为主。

凉拌黄瓜，糖/盐花生豆，小葱拌豆腐。

蒜蓉菠菜，此类种类繁多，西红柿拌白糖一些比较好。

热菜就是，番茄炒西红柿，炒土豆丝，炒菠菜西红柿，麻婆豆腐。

馒头若干，大米若干。

红薯小米粥，浓稠八宝粥，一定要热腾腾的那种。

饮料要多准备一些，准备个酒，但是有个定量，一人只能喝一杯，解馋就好。

三月三是传统的民俗节日，吃什么食物，有什么做法都根据当地传统而有所不同。以下是一些常见的三月三食物和做法：

1. 清明粥：将糯米、小米、红豆、莲子等各种直径大小的谷物和豆类混合煮成一种稠状粥品，称为“清明粥”。这个节日吃清明粥是因为清明时节，气候转暖，人体血液逐渐适应，逐渐适应了春末夏初的气候，体内的阳气也逐渐上升，清明粥能调节人体阴阳平衡，预防疾病。

做法：在淘米、浸泡小米、红豆、莲子等豆类后，将所有的材料放入锅中加水煮沸，然后再小火煮熟，同时不断搅拌，直到粥成为糊状。

2. 花糕：花糕也是三月三节日中的一种传统食品，是蒸好的糯米和花生粉和糖和其他调料混合起来蒸制成一个类似蛋糕的点心。

做法：将糯米温水浸泡, 然后把它倒进搅拌机中搅拌，等到糯米变得细腻后, 把糯米浆倒进碗中，加入花生粉和糖，再加入一些麻油和盐调味，搅拌均匀后，将碗放进蒸锅里蒸15至20分钟即可。

3. 菜煮鱼：在江南地区，三月三节日的风俗习惯是煮“百菜 鱼”。丰富的菜肴是为了庆祝新春，寓意着希望终年吃菜，百菜满盘。“百菜鱼”中的鱼是指吉安黄河鱼。据传，吃吉安黄河鱼是为了祈祷流年顺利，家宅平安，百事顺遂。 菜肴中的菜品种类繁多，品种与数量之多，只有少数人才能做到。

做法：选择新鲜的黄河鱼，将鱼去鳞去腮去鳃，并洗净。烧热油锅，把鱼两面煎到微黄色，起锅。用刀在鱼身上切上平行的刀片，便于营养渗入鱼体。热锅凉油，把姜、蒜、八角、辣椒、香叶等调味料放入锅中煸炒，放入五个寿星八仙等各种菜，随后将煎好的鱼放入锅中，淋上酱油和白糖，最后倒入鸡汤，大火烧开，盖盖慢慢炖煮5-8分钟。

如果您是南方少雪的地方，可以欣赏雪中龙门石窟，少林寺，清明上河园，感受一下北方的气候，打打雪仗，一定有不一样的感受。游人也少了许多，不再拥挤，慢慢走慢慢看，细细品味。冬天里，一碗烩面，一碗热气腾腾的牛羊肉汤，为你驱寒，宾馆里的暖气暖洋洋的，你再也不用顶着被子抖出一身正气了。友情提示，出门一定要包裹严密，不然西北风凛冽，你还要靠抖，欢迎来我们大河南。

身为一个河南人，自己感觉6月到10月是非常适合到河南旅游的，作为生长在一个旅游强县的人，建议这个时间出来玩比较好，夏天避暑，秋天满山红叶

河南地处中原，气候一年四季分明，全年都比较适合观光旅游。如果一月份想来河南旅游，就来八朝古都开封吧！这时候来开封旅游最适合体验开封的美食旅游文化。

一月份是开封全年最冷的季节，“三九四九冰上走”，数九寒天的温度最低可达零下十几度，当然跟我国东北的冬季气温比着是暖和多了，一月份来开封在户外旅游观光也是没问题的。但是有的景区节目表演，冬季的时候会取消，

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气候一年四季分明，全年都比较适合观光旅游。如果一月份想来河南旅游，就来八朝古都开封吧！这时候来开封旅游最适合体验开封的美食旅游文化。

一月份是开封全年最冷的季节，“三九四九冰上走”，数九寒天的温度最低可达零下十几度，当然跟我国东北的冬季气温比着是暖和多了，一月份来开封在户外旅游观光也是没问题的。但是有的景区节目表演，冬季的时候会取消，比如著名的清明上河园大型水上实景节目【东京梦华】。

开封是豫菜的发源地，正宗豫菜套四宝，鲤鱼焙面，桶子鸡，汴梁烤鸭，灌汤小笼包子，各种扣碗，八宝饭，炒红薯泥等等正餐豫菜，都可以在开封美食名店一桌点齐，咸淡适中，口感绵香的豫味佳肴，会让你大饱口福！

开封还有许多民间小吃，黄焖鱼，炒凉粉，鸡蛋灌饼，羊肉炕馍，荤素锅贴，双麻火烧，玫瑰糖糕，花生糕，绿豆糕，鲜花饼等等，这些小吃美味且不占你的胃，可以同时多种品尝满足味蕾！

开封的早餐品种繁多，清真味的有羊肉汤，四味菜，羊肉蒸饺，胡辣汤， 水煎包等。不吃羊肉的也有选择，可以喝豆沫，吃油馍头；喝八宝粥，吃炸菜角；喝豆浆，吃油条；喝小米粥，吃鸡蛋布袋等，丰富多样的早餐你可以每天换着花样吃，天天都会吃不烦吃不俗！

开封还包纳全国各地特色美食，王婆大虾，重庆火锅，酸菜鱼，麻辣兔，串串香，过桥米线，驴肉汤等等外来美食，在开封你能吃出与众不同的味道！

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如果您喜欢古迹，一月份来个中原经典路线游还是蛮不错的。

一是古迹不像自然风光，经典、精华不受季节的影响；二是冬季总体上是旅游淡季，人比旺季少许多，游览起来会更舒服些。

中原经典旅行线路主要为开封、嵩山、洛阳。

开封：

景点：【大相国寺】，门票40元。游玩1.5小时

名级：全国重点文物保护单位、4A级景区、十大名寺

看点：镇寺之宝 四面千手千眼观音菩萨（一株银杏树雕刻）、八角琉璃殿独一无二、山门匾额

景点：【龙亭】，门票45元，同程40元。游玩1小时

名级：4A级景区（原北宋皇宫后御苑旧址）

看点：登龙亭可观繁华的宋都御道，畅想北宋风貌

景点：【铁塔】，门票40元。游玩1.5小时

名级：全国重点文物保护单位、4A级景区、天下第一塔、开封标志

看点：斜塔

嵩山景点：【少林寺景区、三皇寨景区】，门票（通票）80元。游玩5－6小时

名级：少林寺 世界文化遗产、全国重点文物、5A级景区、十大名寺、天下第一名刹

三皇寨 世界地质公园、国家森林公园、5A级景区

看点：少林寺 禅宗祖庭、500罗汉朝毗卢壁画、少林武术表演是国家级非物质文化遗产

三皇寨 中岳嵩山最美的地方，峰奇、路险、石怪、景秀

洛阳：

景点：【龙门石窟】，门票100元，电瓶车20元。游玩6小时左右

名级：世界文化遗产、全国重点文物、5A级景区、中国四大石窟

看点：奉先寺卢舍那大佛（武则天面相）、二十品魏碑体等

景点：【白马寺】，门票50元。游玩2.5小时

名级：全国重点文物、4A级景区、中国佛教第一座寺院、佛教祖庭 释源、世界伽蓝、汉传佛教重点寺院、十大名寺、中国第一古刹

看点：镇寺之宝 中国仅存元代“夹纻(zhù)干漆”十八罗汉、清凉台是中国佛教文化出发点

注：1、各景点票价可能有降价调整。

2、游玩时间为三到四天。

仅供参考，谢谢观看！

河南四季游

河南属暖温带季风气候，四季分明。一般特点是冬季寒冷雨雪少，春季干旱风沙多，夏季炎热雨丰沛，秋季晴和日照足，冬季较为寒冷。

春季（3月-5月）：春天万物生长、鸟语花香，是旅游的最佳时节。可以到洛阳赏牡丹花、爬云台山，赏云雾缭绕的自然风光。

夏季（6月-8月）：夏季雨水充沛、绿意盎然。可以到开封、洛阳、郑州游览历史遗迹。

秋季（9月-11月）：秋季菊花盛开，是爬山赏花好时节，还可到洛阳城内赏菊展。

冬季（12月-2月）：冬季大雪纷飞，银装素裹。没有机会见到雪的南方孩子，可以到这里赏雪景。

最佳出游时间

春秋两季是旅游的最佳时机。4、5月份是到洛阳看牡丹的好时节，云台山春景也十分宜人。秋季晴朗日照长，可以爬嵩山、云台山、太行山，还可以到黄河边上吃烤鱼、欣赏秋日阳光下的母亲河，到洛阳观菊花。

一月份也是腊月，在河南农村，山村，该有很多集市，庙会，准备年货的时候，也只有这个季节有，也别有一番风景，感受一下民风民俗也是千载难逢的机会，有山的地方，因冰雪也危险，适合去寺院，庙宇看看，比如少林寺，品尝一下当地小吃，名吃，因春节临近，当地特产都该大量上市，可以见识一下，河南交通很发达，自驾每个县都有出口，适合车游，多去几个城市看看。

当然了！

河南的一年四季都有美景！

春天有花，夏天有绿，秋天有果！

冬天有什么？告诉你，有南方人难以见到的冰挂！

每年的1月份，也就是元旦前后，就是冰挂最漂亮的时候，很多人都会兴高采烈的到山里看冰挂！

冰挂的形状各种各样，晶莹剔透，有的地方能高达十几米，非常的壮观！

冰挂多的地方以洛阳栾川，南太行最为漂亮！

所以来河南不要错过了，这些景观是可遇不可求的，一年之中也就一两个月才会有，过了就只有等到来年！