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高血糖可以吃红薯吗 吃红薯对血糖有影响吗 血糖偏高能吃红薯吗

导语:印象中的红薯是软软甜甜的味道,不少人担心吃红薯,会使自己血糖变高。那么吃红薯对血糖有影响吗?关于,吃红薯对血糖有影响吗?血糖偏高能吃红薯吗?小编来为您一一解答!吃红薯对血糖有影响吗红薯有抗糖尿病的作用

印象中的红薯是软软甜甜的味道,不少人担心吃红薯,会使自己血糖变高。那么吃红薯对血糖有影响吗?关于,吃红薯对血糖有影响吗?血糖偏高能吃红薯吗?小编来为您一一解答!

甘薯的营养价值

1.红薯营养十分丰富,含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。2.红薯碳水化合物含量高,所含热量较高,还含生物类黄酮等营养元素。3.红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充,比如牛奶和红薯同时食用就可以获得均衡的营养,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。4.每100克可食用红薯,含热量497896焦、碳水化合物27.7克、膳食纤维1.1克、钙44毫克、铁0.7毫克、磷20毫克、钾5.3毫克、钠15.4毫克、铜0.18毫克、镁12毫克、锌0.14毫克、维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素B60.28毫克、维生素E1.6毫克、泛酸0.06毫克、烟酸0.5毫克、维生素C30毫克、胡萝卜素0.21毫克,无胆固醇。

甘薯的功效和作用

1.抗癌的

有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.克制并减肥

吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪,有利于减肥健身。红薯中含有大量的膳食纤维,不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道,增强蠕动,通便解毒,尤其对老年性便秘。

3.提高免疫力

红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的生成,预防雀斑和老年斑。红皮肤还能抑制皮肤衰老,保持皮肤弹性,减缓身体衰老进程。

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