白芸豆 白芸豆是什么豆 白芸豆的功效与作用
何导道家养生导语：豆子有很多，但是白芸豆是什么样的豆子呢？吃白芸豆有什么好处？白芸豆有什么功效和作用？一起介绍一下吧！白芸豆是什么豆芸豆，学名芸豆，属豆科菜豆属。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入我国并在我国栽培。芸豆也是一种稀有的高钾、高镁、低钠的
豆子有很多，但是白芸豆是什么样的豆子呢？吃白芸豆有什么好处？白芸豆有什么功效和作用？一起介绍一下吧！
白芸豆是什么豆
芸豆，学名芸豆，属豆科菜豆属。芸豆原产于美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪末传入我国并在我国栽培。
芸豆也是一种稀有的高钾、高镁、低钠的食物，在营养治疗中有很大的用途。芸豆特别适合有心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、厌恶盐的患者食用。
据现代医学分析，芸豆中还含有皂苷、脲酶和各种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫力、增强抗病能力、激活淋巴细胞T细胞、促进脱氧核糖核酸合成等功能。，并且对肿瘤细胞的发育有抑制作用，所以它们引起了医学界的关注。芸豆中所含的脲酶对肝昏迷患者有较好的疗效。
白芸豆的营养价值
白芸豆营养丰富，含有蛋白质和人体所需的各种微量元素。白芸豆的铁含量是鸡肉的4倍，维生素B和维生素C的含量也高于鸡肉。
吃白芸豆有什么好处
1.白芸豆味甘平，具有温中下气、益胃止嗝、益肾补元等作用。这是一种很好的滋补饮食。
2.白芸豆也有镇静作用，对虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛神经痛有一定疗效。
白芸豆的营养价值吃白芸豆有什么好处
3.白芸豆也是一种高钾低钠的食物，适合心脏病、动脉硬化、高血脂、忌盐的患者食用。
4.白芸豆可以有效配合节食者的食疗，让他们在饭后不发胖的情况下，吃得好，消除饥饿感。
如何煮白芸豆
材料
配料:芸豆80克
辅料:盐1勺，香叶1片，胡椒粉少许，八角1个
实践
1.将白芸豆浸泡一晚
2.先在火上煮白芸豆。其实晚上也懒得看。后来用高压锅煮。3.煮熟的白芸豆和香叶、八角和胡椒一起加入锅中。只要加一点水。4.加一勺盐，看你能接受多咸。
5.煮一点味道，一晚上就可以吃了
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