烤箱 家用烤箱烤红薯怎么烤 烤箱烤红薯小技巧
靠谱养生冷风一吹，人们就忍不住想把温热的烤红薯捧在手里。不要想太多，可以和专家一起在家用烤箱中烘焙，打造最幸福的甜味！
如何选择红薯
细长，适合烘烤；胖乎乎的适合切汤煮汤。
1.选择手掌长度或更短的细长红薯是烤箱烤红薯成功的关键。
2.红薯外皮彻底洗净，小心擦干外皮。
3.切掉红薯的头、尾和须根。
4.用铝箔纸包裹红薯，不要层层包裹，完全包裹一层就可以了。两端收紧后，看起来像一个大糖果。放入烤箱200℃烤20分钟左右，然后取出。如果是不能调节温度的小烤箱，烤15分钟后，翻过来再烤15分钟。
5.取出后打开铝箔纸，会发现红薯皮上有一点水分。取出铝箔纸，然后放入烤箱烘烤10分钟。时间到了，继续炖红薯5分钟左右。你可以用筷子戳一下，看看红薯里面是不是熟了软了。如果用小烤箱的话，要把铝箔烤5 ~ 10分钟去除水分，一定要在皮焦之前拿出来。
实际情况还是需要大家根据红薯浆的成熟度来选择。铝箔纸的存在可以保证红薯不会烤得太干。另外，关掉烤箱后，还可以利用剩余的温度在烤箱里炖一会儿。
解决自己的渴望！金色烤红薯片
如果你手边有一个大红薯，如果你是一个只有一个小烤箱的租房者，你也可以享受烤红薯的甜味。
1.将红薯切成约1厘米厚的片。
2.将切好的红薯片铺在铝箔上。
3.把铝箔折叠起来，盖住红薯片。如果铝箔不能覆盖所有的红薯片，可以再拿一小块铝箔覆盖最外面的表面，减少水分流失。
4.烤箱烤15分钟，小心取出打开铝箔，用筷子把红薯片翻过来烤5分钟。此时，不要盖上铝箔，直接送回烤箱。
懒人！电锅蒸红薯
用电饭锅蒸红薯也是绝招，非常简单，不容易失败，最适合懒人。
1.也选细长的红薯，洗净放入内锅。数量限制在内锅底部一层。重叠太多容易被蒸熟。
2.外锅放200cc清水，按下开关等待半小时开关跳开，闷5分钟后即可食用。
相比烤红薯，热气腾腾的香气逊色，但口感滋润，老人小孩也不容易呛到。最方便的是一次多蒸几条，冷却后冷藏。想吃的时候可以拿出来快速加热。作为健康早餐也很不错，可以冷冻2 ~ 3天左右。
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