淡奶油 淡奶油不加糖能打发吗 淡奶油打发诀窍
小雨养生店淡奶油通常在发送过程中变甜。有些人被迫吃甜奶油，所以想少糖甚至不加糖直接送。那么，淡奶油可以不加糖送吗？
鲜奶油可以不加糖吗
不，如果你想寄，你必须在里面放糖。
1.动物鲜奶油是从牛奶中提取的乳白色粘稠液体，脂肪含量高。本身不甜，需要根据个人口味加糖再发。
2.动物鲜奶油只能冷藏保存。避免冷冻，否则解冻后会发生油水分离。
3.许多人发现生奶油很难被打发掉。事实上，经过正确的速度和冷藏，应该很容易送鲜奶油。送鲜奶油的时候要注意不要用太高的速度，尤其是送少量鲜奶油的时候。如果送的太多，鲜奶油会处于豆腐渣状态，无法使用。
4.如果你用植物奶油代替动物奶油，它更便宜，可以冷冻并且容易保存。如今，为了节省成本，许多西点店都在使用这种合成产品。含有植物脂肪的鲜奶油本身是甜的。用的时候不需要糖，送走之后更结实。
轻奶油来传递技巧
1.准备冰块。
2.将鲜奶油倒入碗中。
3.把脸盆放在冰上。
4.因为鲜奶油的量比面盆少一点，所以要倾斜面盆。
5.用打蛋器中速打。泡大泡时加入樱桃酒和20克糖。
6.打了一会后，淡奶油的体积开始增大。加入剩下的20克糖。
7.转到高速。
8.当有清晰的线条时，几乎就会愈合。这时，打蛋器又转到中速。
9.打蛋器感觉堵塞时，随时停止打蛋器，将其提起。当有一个短尖端，它不会弯曲时，它就准备好了。
鲜奶油的特殊说明
1.颗粒出现后，需要经常检查是否形成短尖。这时候很容易打，打成棉絮会影响口感和外观。
2.驱散生奶油。开始时，中速连续拍打。别担心。淡奶油不像植物奶油那么容易通过。
3.淡奶油比植物黄油更软，即使它被浪费了。
4.淡奶油不含糖，所以要加糖。通常，我会在250毫升淡奶油中加入大约40克糖。或多或少要看个人口味，我更喜欢清淡一点的。
5.有些鲜奶油是双奶油，比较容易通过。以前发淡奶油的时候总觉得花的纹路挤不出来，感觉很软，不像植物黄油那么硬。现在发现，只要耐心玩一会儿，面霜就能发好，挤出的图案很清晰。
6.天气热的时候，很容易发出好的动物鲜奶油。请把鲜奶油送出去，把蛋糕放在有空调的房间里。当你递鲜奶油的时候，你可以把盛有鲜奶油的碗递到有冰块的水中。
7.在送出动物鲜奶油之前，先将鲜奶油从冷藏室移至冷冻室片刻，进一步降低鲜奶油的温度，保证送出的成功率。但是时间一定要控制，鲜奶油一定不能冻。
8.鲜奶油送走后，不要继续鞭打。奶油发多了会出现油水分离，俗称豆腐渣，所以奶油发多了就不能用了。
9.如果你想让鲜奶油味道更好，可以在鲜奶油中加入一点朗姆酒，搅拌均匀。鲜奶油加朗姆酒会不那么油腻。
10.鲜奶油送走后不宜长期存放，应立即使用。
存储模式
未开封的奶油可在-18℃保存一年，在2℃-7℃保存两周。
未烧制的奶油在储存过程中不能反复解冻和冷冻。否则会影响面霜的质量。
鲜奶油可以在2℃-7℃冷藏三天。
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