石榴 蒙自石榴什么时候成熟 蒙自石榴和会理石榴的区别
豁达话养生市场上蒙自石榴普遍比会理石榴贵，蒙自县也是全国最大的石榴种植基地。那么，蒙自石榴什么时候成熟呢？蒙自石榴和会理石榴有什么区别？
蒙自石榴什么时候成熟
云南省蒙自县是全国最大的石榴连片种植生产区，种植石榴历史悠久。到目前为止，蒙自石榴已经种植了数百年。经过多年的筛选和培育，蒙自石榴形成了自己独特的优势。
正宗的石榴要到8月25日以后才会成熟。其实，蒙自石榴为什么这么好吃，跟云南的气候和天气有很大的关系。沿海地区的天气根本比不上云南的天气，等到石榴成熟了，就会开始慢慢上市。
蒙自石榴与会理石榴的区别
蒙自石榴比会理石榴皮薄、汁多、甜度高、营养更丰富，所以蒙自石榴比会理石榴贵。
1.云南蒙自石榴:
起源于波斯，公元前2世纪传入中国。“当安世国，万里公刘花。交到河源，是因为汉朝。”
全山蒙自石榴是市场上最畅销的石榴，单果重350-400克，皮薄、软、多汁、甜度高。
2.会理石榴:自古闻名。唐朝时是皇帝的御用贡品，每年由南诏王送入宫中。1966年，在灌河乡，把油菜籽园里重达1公斤以上的石榴送给毛泽东主席，要求回力挑选6000个石榴用于北京亚运会。
会理石榴果大、色艳、皮薄、软、劲、微香、回味悠长。它含有人体所需的多种维生素和氨基酸，可食部分比例高，可溶性固形物含量高。种子“透明明亮如珍珠，果实甘甜如蜜”，品质优良。
蒙自石榴为什么好吃
云南蒙自石榴起源于波斯，公元前2世纪传入中国。“当安世国，万里公刘花。交到河源，是因为汉朝。”据金章华《博物志》记载:“韩、张骞出使西域，从土林安世国得石榴种，故名安石榴。”云南蒙自、巧家、建水、呈贡等地均有栽培。
蒙自地处云南低纬高原，属亚热带高原季风气候的蒙自县。随着北回归线的经过，它占地554平方公里的红色土地。无霜期长达337天，年平均日照时数达2234小时。独特的自然环境为甜石榴的生长提供了良好的生长条件，造就了蒙自甜石榴果实大、皮薄、粒饱满、核软、汁多、味甜的优良品质。蒙自甜石榴不仅品质好，而且营养丰富。经测定总糖含量为17%，酸含量为0.53%，还含有脂肪、维生素和大量微量元素，对人体极为有益。
石榴富含矿物质，有两种抗氧化成分:石榴多酚和花青素，以及亚麻酸、维生素C、B6、E和叶酸。石榴中所含的钙、镁、锌等矿物质的提取物，能快速补充皮肤的水分流失，使皮肤更亮更软。
蒙自石榴品种
蒙自有5个石榴高产品种。
按上市时间，分别是:严光石榴、厚皮石榴、芦子石榴、沙石榴、糖醋石榴。
甜石榴包括:光面石榴、厚皮石榴、籽石榴、沙石榴。
石榴品种特性:
7月中旬，轻型石榴首次投放市场。当它们成熟时，它们又甜又多汁。
厚皮石榴7月下旬上市，主要用于观赏。
芦子石榴8月底上市，皮薄、果软、多汁、甜度高。它是蒙自石榴中口感最好的，俗称蒙自软籽石榴，是中秋节的好礼物。
沙石榴8月底上市。它尝起来像它的名字一样大，尝起来像沙，几乎没有果汁。
糖醋石榴，是用酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用于加工石榴汁。
文章评论