香菇不能和什么一起吃 冬菇不能和什么一起吃 冬菇什么人不能吃
文小叔说养生导语：蘑菇是一种美味的蘑菇食品，我们可以在许多家常菜中吃到，比如著名的香菇焖鸡、香菇蒸蛋等等，都非常美味。让我们找出哪些蘑菇不能一起吃。蘑菇不能和什么一起吃首先，蘑菇不能和一些富含维生素d的食物一起食用。蘑菇不宜与富含维生素D的食物一起食用，如河蟹。两者都富含维生素D，如
蘑菇是一种美味的蘑菇食品，我们可以在许多家常菜中吃到，比如著名的香菇焖鸡、香菇蒸蛋等等，都非常美味。让我们找出哪些蘑菇不能一起吃。
蘑菇不能和什么一起吃
首先，蘑菇不能和一些富含维生素d的食物一起食用。
蘑菇不宜与富含维生素D的食物一起食用，如河蟹。两者都富含维生素D，如果一起食用，人体内维生素D含量过高，钙含量增加，容易产生肾结石。
第二，蘑菇不能和一些富含类胡萝卜素的食物一起吃
蘑菇不应该和西红柿、胡萝卜一起吃。它们富含生化物质。与富含类胡萝卜素的番茄、胡萝卜等食物一起食用，会破坏番茄、胡萝卜的类胡萝卜素，降低其营养价值。
第三，蘑菇不能和驴肉一起吃
蘑菇不宜与驴肉同食，否则容易出现腹痛、腹泻等症状。因为驴肉也是高蛋白低脂肪的食物，能滋养气血，有益脏腑，而蘑菇是发物，吃驴肉搭配蘑菇可能会增加胃的负担，引起腹泻。
谁不能吃蘑菇
1 .皮肤顽固性瘙痒的患者应避免进食。
2.寒湿气滞脾胃者，不宜食蘑菇。
如果我们有痛风问题，那么蘑菇就不应该吃，这样可以避免加重疾病。
如何煮好蘑菇
材料:鸭肉1000克，干香菇20克，姜，豆瓣酱，料酒，酱油，盐
练习:
1.鸭子洗净，剁成块。
2.蘑菇提前浸泡，洗净，切片；生姜切丝。
3.沸水中加入少许姜丝，放入鸭块，焯去血水，捞出冲洗干净。
4.炒锅加油，姜丝翻炒，然后加入鸭块，大火翻炒至鸭油溢出。
5.加入豆瓣酱，然后加入香菇片，大火翻炒。
6.加入少许米酒和酱油，加入一勺热水，中火煨鸭至熟。
7.加入少许盐调味。
购买蘑菇的技巧
通过鉴别优质香菇，我们可以看到菇盖大，肉厚圆，盖边完整，颜色鲜艳，气味芳香，菇柄的切口厚圆，接近菇盖底部；
菇盖表面皱纹少，蘑菇基本都是干制品，优质蘑菇硬而不软。
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