苹果核 苹果核有毒吗 苹果核发霉了能吃吗

一般吃苹果的时候不吃苹果核，有些苹果核会发霉。有些人认为苹果有毒，不能吃。那么，苹果有毒吗？发霉的苹果核能吃吗？

苹果核有毒吗

众所周知，苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、多酚类物质和黄酮类物质，它们是天然的抗氧化剂，对预防心脑血管疾病特别有效。苹果的钙含量比普通水果丰富得多，可以帮助代谢多余的盐，有助于减肥。

然而，很少有人知道苹果核中有氢氰酸。澳大利亚研究人员发现，苹果核中含有少量有害物质——氢氰酸。体内沉积大量氢氰酸，可导致头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重者可出现昏迷。

但是不要太担心。苹果中的氢氰酸主要存在于核中，而不存在于果肉中。需要提醒:吃苹果不会马上导致中毒，但是长时间这样吃确实对身体不好。

发霉的苹果核能吃吗

苹果核发霉了，但果肉没有发霉，说明苹果坐的时候被虫子咬了，也说明没有过度使用农药，只要把发霉的部分去掉，就可以放心地在其他地方吃了。

苹果的食用价值

苹果是很好的美容产品，不仅能减肥，还能使皮肤光滑细嫩。苹果是低热量食物，每100克只产生60千卡；苹果中的营养成分易溶，容易被人体吸收，因此被称为“活水”，有利于溶解硫，使皮肤光滑细嫩。苹果还含有铜、碘、锰、锌、钾等元素。如果人体缺乏这些元素，皮肤会变得干燥，容易开裂和发痒。

苹果中的维生素C是心血管系统的守护神，也是心脏病患者的健康元素。

吃苹果多的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的可能性小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全方位健康水果”或“全科医生”。空气污染很严重。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺免受空空气中灰尘和烟雾的侵害。