紫苏籽油的功效与作用 紫苏籽油的功效与作用有哪些
导语:紫苏籽油是一种食用油,不仅营养价值高,而且对人体有多种作用。那么紫苏籽油有哪些功效和作用呢?大多数人都不太清楚这一点。其实紫苏籽油有五种功效和作用,第一种是降血脂。1.紫苏籽油的功效与作用;经常食用紫苏籽油有以下效果。1.
紫苏籽油是一种食用油,不仅营养价值高,而且对人体有多种作用。那么紫苏籽油有哪些功效和作用呢?大多数人都不太清楚这一点。其实紫苏籽油有五种功效和作用,第一种是降血脂。
1.紫苏籽油的功效与作用;
经常食用紫苏籽油有以下效果。
1.降血脂作用
zhara等人的研究证明,紫苏油可以控制人体内的血小板聚集,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,预防血栓形成。经科学实验证明,是已知植物油中A-亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地深海鱼油”的美誉。
2提高记忆力
A-亚麻酸合成的DHA在大脑皮层、视网膜和生殖细胞中含量丰富,促进脑神经细胞的突触生长,提高记忆力。
3抗衰老功能
美国专家watababe发现,服用紫苏油能明显增加红细胞中超氧化物歧化酶的活性,对延缓机体衰老有明显效果。
4抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌物DMBA引起的乳腺癌的发生,还能降低结肠网膜鸟氨酸脱羧活性,抑制结肠癌的发生。
5抗过敏作用
日本名古屋城市大学的horri和Aoshan教授的研究证明,给小鼠喂食紫苏油可以显著减少过敏物质白细胞三素和中间体血小板聚集激活因子的产生,其中流失的巴柳酸是一种芬那酸类化合物,具有抗凝血、抗菌、抗炎和抗病毒等活性,并具有较强的抗氧化活性抑制过敏反应。
二、紫苏油的用途:
直接饮用:每天5-10毫升;滴在温热的米饭、面包或馒头上,给孩子减少到1-5ml。
熟练搭配凉菜:添加到凉菜或沙拉中。
调味汤:滴入熟粥、汤和牛奶中。
烧饼:用有机营养油代替氢化油或奶油的烧饼。
自制制剂:与普通食用油如大豆油、花生油或菜籽油按1: 5-1: 10的比例混合。
秘方:取5-10毫升营养油和无糖自制酸奶或无糖酸奶,然后食用,是欧美流行的抗癌食疗。
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