魔芋的功效与作用禁忌 魔芋功效作用和食用禁忌有哪些
晏大小姐Vivi现阶段香芋食品十分的盛行，很多人把香芋食品称之为魔法食品，香芋在吃起来的情况下口感好，味儿新买，合适任何人服用，而且香芋在烹制的全过程中做法简易，能够和许多的食物开展配搭制做成美味可口的菜式。由于香芋食品具备发热量低，因此 许多瘦身减肥的人，也是非常喜欢吃香芋。
目前，红薯食品非常受欢迎。很多人把红薯食物称为神奇的食物。红薯吃起来味道好，味道新，适合任何人吃。此外，红薯整个过程都很容易烹饪，可以与许多食物搭配制作美味的菜肴。因为红薯食物的热值低，所以很多减肥的人也非常喜欢吃红薯。
魔芋的功效
1.身体排毒，滋润肠道
香芋性寒，能活血化瘀，排毒消肿，润肠通便。香芋中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，消除人体脂肪在肠道中的沉积，将有毒物质排出体外，促进消化，并能解毒清胃。
2.降低血脂和血糖
香芋中的红提甘露聚糖可以阻拦人体消化和吸收胆固醇，进而具有优良的降低血脂功效；而香芋中所带有的很多水溶化学纤维在进到胃时能够消化吸收糖原，直接进入结肠，在结肠内抑止糖原消化吸收，合理减少餐后血糖，进而缓解胰腺的压力，使糖尿病人的糖酵解处在量变到质变，把血糖指标维持在一定范畴内。
芋头中的红色甘露聚糖可以阻断胆固醇的消化吸收，进而具有极好的降血脂作用；芋头中的多种水溶性化学纤维在进入胃时能消化吸收糖原，直接进入结肠，可抑制结肠内糖原的消化吸收，合理降低餐后血糖，进而缓解胰腺压力，使糖尿病患者糖酵解处于量变到质变，血糖指数维持在一定范围内。
3、抗癌与防癌
红薯有"抗癌魔衣"的美誉，里面含有一种胶质状的化合物，具有奇妙的防癌抗癌的魔力。这种胶质状物质进入体内后，会产生透明的彩色魔衣，附着在肠腔内，阻挡各种有害物质，从而起到防癌抗癌的作用。
4.冷藏和抗菌
红薯中有一种纯天然的抗菌药物。用魔芋粉等原料，红薯可以在食品表面产生抗菌膜，避免真菌感染，延长储存时间。它具有冷藏和抗菌的功效。
5.降低胆固醇
红薯葡甘聚糖能合理抑制结肠对胆固醇、胆汁酸等燃脂物质的消化吸收，促进人体脂肪排出体外，降低血细胞中甘油三酯和胆固醇的总输出，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
6.促进血液循环，缓解疼痛
香芋有隔热保温的功效，茯苓功效辛温，有促进血液循环、避免瘀肿的功效。古时候的民俗治疗法中，就会有把香芋制成隔热保温布的原材料医治胃痛和肩膀酸痛。把蒸熟的香芋用纯棉毛巾等包起来，放到伤处能够缓解疼痛。
香芋有保温的作用，茯苓有活血化瘀消肿的作用。在古代民间的治病方法中，有把芋头做成隔热布的原料，用来治疗胃痛和肩痛。用纯棉毛巾包裹蒸好的芋头，贴在伤口上可以缓解疼痛。
吃芋头的禁忌
芋头寒、伤寒感冒、腹泻腹痛、胃部不适的人不宜服用过多；红薯是养发食品，有皮疹、皮肤瘙痒等皮肤病的人要少吃。香芋有害，不能生吃。需要磨煮3个小时以上才能服用。
红薯和红薯不是一回事
。由于红薯全株都是有害的，尤其是块茎，不能马上服用。必须经过磨成粉、蒸熟、浸泡等生产工艺解毒，其生产加工产品可在商场购买。
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