茄子鸡蛋 茄子和鸡蛋能一起吃吗
潘博士养生课堂四季豆和生鸡蛋全是我们平常常吃的东西，四季豆和生鸡蛋也是较为配搭的，可以在一起服用，从成份而言，四季豆里边带有优质蛋白，带有多种营养元素和矿物，尤其是蓝紫色四季豆，也有原花青素，针对提升身体免疫力有非常好的实际效果，而鸡蛋营养也是十分的全方位，所以说把四季豆和生鸡蛋在一起吃，具备均衡人体营养成分的作用。
青豆和生鸡蛋都是我们平时吃的东西。它们也是匹配的，可以放在一起。在成分上，四季豆含有优质的蛋白质，多种营养元素和矿物质，尤其是蓝紫色的四季豆和原花青素，对提高身体免疫力有非常好的实际作用，鸡蛋的营养也非常全方位。所以，把青豆和生鸡蛋一起吃，有平衡人体营养的作用。
青豆可以和生鸡蛋一起吃吗
青豆可以和生鸡蛋一起吃。成分方面，青豆中的关键营养成分是蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、维生素P、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、磷、原花青素等。生鸡蛋含有丰富多彩的优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、叶酸片、维生素D、维生素D、B族维生素等微量元素。这两种成分的成分可以互补，可以一起服用。
生鸡蛋吃青豆的好处
1.清热去火
从茯苓的功效成分来看，青豆性寒，有清热去火的作用，适合容易上火发热的人群食用。
2.美与美
四季豆带有的维生素E有避免流血和延缓衰老的功效，并且生鸡蛋中带有优质蛋白，能为身体补充蛋白质，具备一定的养颜美容的功效。
青豆中含有的维生素E具有避免出血、延缓衰老的功效，生鸡蛋中含有优质蛋白质，可以为身体补充蛋白质，具有一定的美容养颜的功效。
3.预防心血管疾病
四季豆含有丰富多彩的维生素P，能改善组织与细胞之间的粘附，提高毛细血管的延展性，降低毛细血管的延展性和通透性，防止毛细血管开裂出血，维持心脑血管疾病的一切正常功能。
4.调节胃肠道
四季豆中含有茄碱，可以抑制消化道肿瘤的增殖，对预防胃癌有一定的实际作用。此外，青豆还有禁癌退烧的功效；生鸡蛋吃青豆不仅有上述好处，还是一种常见的蔬菜，具有清热去火、延缓衰老、降血脂降血压、维持心脑血管疾病的功效；生鸡蛋具有健脑益智、预防动脉硬化、抗衰老、保肝、滋补人体、补血补气、美容养颜、预防骨质疏松的功效。青豆还可以减少生鸡蛋中胆固醇的消化吸收。
茄子蛋可以长期吃吗
茄子鸡蛋能够长期性服用。 从食材的营养元素上看来，四季豆和鸡蛋营养物质丰富多彩，能为身体补充蛋白质、提高人体免疫力、防衰老、防止心血管疾病，能够长期性服用，可是不适合每天服用，一般以一周服用3次为宜。
茄子蛋可以长期服用。从食材的营养元素来看，四季豆和鸡蛋营养丰富，可以补充蛋白质，提高免疫力，防止衰老，预防心血管疾病。可以长期服用，但不适合日常使用，一般一周服用三次为宜。
绿豆和鸡蛋的做法
1.选择新鲜青豆2个，生鸡蛋2个，提前准备好韭菜苔、食用盐、味精、姜丝、少量绍兴酒等适量调味料。
2.青豆洗净，切成块。把韭菜苔的叶和茎一起切。鸡蛋中加入绍兴酒，撒上。
3.将打好的生鸡蛋放入锅中摊匀，然后切成韭菜苔一样的形状。
4.将姜片放入锅中，用青豆翻炒，待青豆快熟时，用韭菜苔叶茎翻炒。
5.最后加入一些韭菜苔的叶子，加入盐、味精等调味料一起翻炒。韭菜苔断了之后，就可以开锅摆盘了。
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