大蒜储存三年不发芽 新蒜头怎么保存不发芽 新蒜头怎么存放
青荷养生新鲜大蒜没有老大蒜辣，储存也是个问题。那么，如何保存新的大蒜呢？如何储存新大蒜？
如何保存新大蒜
1.新鲜大蒜可以悬挂保存
新鲜大蒜收集后可以悬挂保存，但在保存前，应进行必要的选择。太小或有腐烂迹象的大蒜应该取出，然后放在地上晾干。茎干变软后，可以编织在一起，然后挂在阴凉通风处长时间使用。
2.新鲜大蒜可以储存在容器中
新鲜大蒜可以放在没有盖子的容器中保存，然后放在阴凉通风处，这样可以减少阳光和热空气对大蒜的影响，最大限度地保持大蒜新鲜，防止大蒜发芽。它是家庭中最常用的新鲜大蒜保存方法。
3.新鲜大蒜可以冷藏保存
新鲜大蒜可以存放在冰箱里。购买后不能吃的时候，可以把新鲜大蒜的皮全部去掉，只在蒜瓣上留一层皮。加工后，放入保鲜盒中，密封后放入冰箱。可以保存两三个月不变质，吃大蒜特别新鲜。
如何储存新大蒜
悬挂隐藏法。如果你想吃原来的新鲜大蒜，不妨马上多买一些，然后像编辫子一样编成大蒜辫。之后将大蒜辫挂在窗户或窗边等通风的地方，这样可以延缓大蒜的发芽时间，每次都可以吃到新鲜的大蒜。如果怕麻烦，超市里卖的透气纱布里的冰糖葫芦蒜可以倒挂在通风的地方。
冷藏方法。如果你买的大蒜少，就不适合采用挂存大蒜的方法。这个时候，最好把大蒜放在冰箱的冷藏室里，千万不要冷冻。在合适的低温下，大蒜可以储存至少半个月而不发芽或腐烂。腌制法。如果不要求蒜的新鲜度，蒜的量也不大，可以把蒜去皮，放在干净的盒子里，撒上一把盐。这样保存的大蒜不能长时间发芽。
油浸法。另一种常见的方法是先把大蒜去皮，放在干净的盒子里，在上面倒一层植物油。这是脂肪隔离法，可以隔离大蒜与空气体的接触，延缓其发芽或腐烂。
需要提醒的是，大蒜最怕高温，所以在保存大蒜时，千万不要放在暖气房里。另外塑料袋透气性差，用它存放大蒜容易造成空空气流通不畅，提高袋内温度也会导致大蒜发芽或腐烂。
如何吃新鲜大蒜
腌制糖蒜最简单的方法材料:大蒜
10件
调料:盐、红糖、白醋、酱油
练习:
1.剥下最外层的大蒜备用。
2.将锅放在火上，加入适量水烧开，盐溶解后关火，加入大蒜浸泡20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。
3.将所有调料放入原锅中，煮开后关火，放凉即成糖醋汁。
4.糖醋汁和大蒜放在同一个容器里，盖上盖子，放在冰箱里浸泡，冷藏几天再吃。
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