低聚糖 低聚糖的作用与功效
养生小达人低聚木糖做为一种食材调料，其对身体的益处还是有很多的，例如改进人体内为生态环境保护、减少血液中胆固醇、合适高血糖群体服用、避免龋齿这些。低聚木糖普遍应用在多种多样奶制品和乳酸饮料之中，因为它对身体的益处是十分多的，而且还能够调整免疫力功能这些。
低聚木糖作为食品原料的调味品，对人体有许多好处，如改善人体内的生态环境保护，降低血液中的胆固醇，适合高血糖人群，避免龋齿。低聚木糖广泛应用于各种乳制品和乳酸饮料中，因为它对身体有许多好处，还可以调节免疫功能。
低聚木糖的保健作用
改善人体内微生态环境的保护，有利于双歧杆菌等肠道益生菌的繁殖。新陈代谢产生的柠檬酸降低肠道内的pH值，抑制肠道内沙门氏菌和腐败菌的生长发育，调节胃和肠道，抑制肠道内腐败物质，改变大便性状，预防便秘，促进维生素的产生和人体免疫力。
低聚木糖类似于水溶性纤维材料，可以改善血糖代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯成分
低聚木糖依赖甘精胰岛素，不易升高血糖，适用于高血糖和糖尿病患者
因为很难被唾液酸酶和结肠胃蛋白酶水解，热值很低，很少转化为人脂肪；
不被龋齿菌产生栽培基质，都没有凝固菌体功效，可防龋齿。
一种不是由龋齿细菌产生培养基没有凝固细菌的作用，可以预防龋齿。
因此，低聚木糖被广泛应用于乳制品、乳酸饮料、双歧杆菌酸奶、谷物和保健食品中，尤其是婴幼儿和老年人的食品中。在保健食品系列中，也有由低聚木糖独立制成的泥和油，立即用于调节肠道细菌，促进消化，调节血糖，调节免疫力。
低聚木糖难以或不可以被身体消化，所出示的动能值很低或压根没有，它是因为身体不具有溶解消化吸收低聚木糖的辅因子。一些多功能性低聚木糖，如低聚异麦芽糖浆、低聚木糖、低聚乳果糖有一定水平的清甜味，是一种非常好的多功能性甜味素，可在低动能食品中充分发挥，如减肥瘦身食品、糖尿病人食品、高血压患者食品。
低聚木糖很难或不可能被身体消化，呈现的动能值很低或根本没有，因为身体没有溶解、消化和吸收低聚木糖的辅因子。一些多功能低聚木糖，如低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚乳果糖等，都有一定程度的甜味，是一种非常好的多功能甜味剂，可以在低动能食品中充分利用，如减肥食品、糖尿病食品、高血压食品等。
生理作用
低聚木糖很难或不容易被身体消化，因此，它的动能值很低或根本没有，所以在低动能食物中可以充分利用，而那些爱吃甜点又担心长胖的人的规定，糖尿病患者和肥胖人群可以最大限度地服用。
激活胃内双歧杆菌，促进其生长发育。双歧杆菌是人体肠道中的肠道益生菌，其细菌数量会随着年龄的增长而逐渐减少。胃中双歧杆菌的数量成为考虑身体是否健康的指标值之一。随着医学和药学科学研究的快速发展趋势，广谱、超强的抗生素被广泛用于治疗各种疾病，使人体肠道内所有正常有益菌都受到不同程度的破坏。因此，似乎有必要有一个到达站来增加胃中肠道益生菌的总数。摄入双歧杆菌产品虽然简单可靠，但从生产到上市受到诸多标准的限制，根据摄入多功能低聚木糖来促进双歧杆菌在胃中的增殖更有效。
抑制肠道腐败物质转化为人体肠道腐败细菌和碳水化合物转化为氨、吲哚等腐败物质。每天服用10克大豆低聚糖粉，可以显著减少腐败物质，还可以抑制这些与肠道致癌物有关的β-葡萄糖苷酶和甲酰胺还原酶。
低聚木糖是一种不易消化的糖原，不被胃液和胃酶溶解，具有一定的糖分。摄入后基本不升高血糖水平和血糖。进入肠道后被肠道内的双歧杆菌利用，但不能被有害细菌利用，被称为双歧因子，可作为多功能食品调味料广泛应用于各种食品中。
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