发酵乳的功效和作用 常喝酸奶的好处-酸奶的功效与作用
养生龙奶奶酸奶源于牛奶，超越牛奶，不仅保留了鲜奶中的蛋白质、钙、脂肪、糖等营养成分，还能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，使营养易于吸收。酸奶有助于消化和养胃。如果你还是这么简单的想，那你就出局了。你应该知道酸奶有降低胆固醇和预防癌症等多种功效。
1.克服乳糖不相容
有些人对鲜奶中的乳糖过敏。吃了鲜奶后，他们会出现腹泻、腹部噪音和消化不良。乳糖酶活性存在于新鲜酸奶中，促进乳糖分解，防止乳糖不耐受。因此，乳糖酶不足的人可以安心食用。
2.美人
经常喝酸奶可以滋润皮肤、明目、固齿、强发。原因是酸奶富含钙，更容易消化吸收，利用率高，对牙齿和骨骼有益；酸奶中含有多种维生素，其中维生素A和维生素B2对眼睛有益。酸奶中丰富的氨基酸对头发有益；同时，酸奶可以改善消化功能，预防便秘，抑制肠道内酚吲哚、胺类化合物等有害物质的产生和积累，因此可以防止细胞衰老，使皮肤白皙健康。
3.降低胆固醇
酸奶含有3-3羟基-3甲基戊二酸和乳酸。经常食用酸奶可以显著降低胆固醇，从而预防老年人心血管疾病。
4.抗衰老
人体衰老的原因之一是肠道菌群的变化。酸奶可以抑制肠道腐生菌的生长，抑制腐败产生的毒素，保护肝脏和大脑免受这些毒素的侵害，防止衰老。
5.预防癌症
通过抑制腐生菌和肠道内一些细菌的生长。从而抑制这些细菌产生的致癌因子，达到预防癌症的目的。
6.提高免疫力
酸奶中含有的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，预防疾病。因此，重病患者多喝酸奶，这是其他食物无法替代的。
7.洗胃
酸奶可以调节肠胃内细菌的平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制一些有害菌的繁殖，通过产生大量短链脂肪酸促进肠道蠕动和细菌的大量生长，改变渗透压，净化肠胃，预防便秘，减少肠胃疾病。提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。
8.帮助消化
维持肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌侵入肠道。酸奶是用对人体健康有益的微生物在牛奶中发酵而成的。酸奶中的多种酶和发酵过程中产生的乳酸有利于促进胃液分泌，帮助消化吸收。
9.预防便秘和细菌性腹淀
酸奶中产生的有机酸能增加肠道蠕动，刺激胃液分泌，抑制癌细胞增殖，对癌症治疗有一定效果。
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