红薯粥 红薯瘦肉粥的功效和营养价值
守元迹健康养生导语：你吃过红薯瘦肉粥吗？是一种味道香甜、糯软的美味粥。主要成分是红薯瘦肉和米饭。制作方法并不复杂。它能为人体提供多种有益的营养，具有一定的保健作用。今天就带大家了解一下红薯瘦肉粥的功效
你吃过红薯瘦肉粥吗？是一种味道香甜、糯软的美味粥。主要成分是红薯瘦肉和米饭。制作方法并不复杂。它能为人体提供多种有益的营养，具有一定的保健作用。今天就带大家了解一下红薯瘦肉粥的功效和营养价值。
红薯瘦肉粥的功效和营养价值
1.防癌抗癌
红薯瘦肉富含胡萝卜素和多种维生素。这些营养素被人体吸收后，可以促进人体内上皮细胞的正常成熟，抑制上皮细胞的异常分化，有效清除人体内积累的自由基，抑制致癌成分对人体细胞的损伤，在提高机体免疫力的同时，对预防癌症起到重要作用。
2、泻药排毒
红薯瘦肉粥含有大量的膳食纤维，进入人体后不能被肠道吸收，但它们可以刺激肠道，加速肠道蠕动，起到通便排毒的重要作用，尤其是对于老年便秘者，平时吃红薯瘦肉粥不仅可以补充营养，还可以减少便秘症状的发生。
3.大脑和智力
红薯瘦肉粥含有多种对人体有益的氨基酸，尤其是赖氨酸，还含有一定的磷脂。这些物质可以被人脑直接吸收利用，促进脑细胞再生，提高记忆力，促进智力发展。平时经常消费可以健脑益智，会让人越来越聪明。
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