太阳糕 春分为什么吃太阳糕
鹿桃养生导语：春分是我国春季的一个节气，人们在春分期间会有一些重要的习俗活动来迎接节气的到来。那么，你为什么在春分吃太阳饼呢？接下来，让我们和边肖一起下去。春分是二十四节气中的第四个节气，古代又叫“昼夜”、“昼夜”、“仲春月”。这一天，
春分是我国春季的一个节气，人们在春分期间会有一些重要的习俗活动来迎接节气的到来。那么，你为什么在春分吃太阳饼呢？接下来，让我们和边肖一起下去。
春分是二十四节气中的第四个节气，古代又叫“昼夜”、“昼夜”、“仲春月”。这一天，昼夜平分，各12小时；同时，在中国古代，立春至长夏为春，春分恰逢三月九十天半，平分春色，故名。按照老人们的规矩，春分是祭拜大明神、吃太阳饼的日子。
按照老人们的规矩，春分是祭拜大明神、吃太阳饼的日子。大明的神是太阳神，世界各地关于太阳神的传说很多，比如古希腊神话中的赫里俄斯，古波斯神话中的密特拉等等。
明清时期，祭祀太阳的仪式在北京的日坛举行，即春分，秋分祭祀月亮。
还有，按照老北京的老习俗，在春分那天，你要拜太阳神并“请”吃太阳饼。太阳饼不仅是对春分的致敬，也是一种时令食品，寓意“太阳高照”。不仅“太阳饼”寓意美好，糯米和馅料的排列也符合春天“节酸增甜”的养生理念。这种“太阳饼”是用糯米做的，里面有枣泥馅。馅料中还加入了白瓜仁和秘制桂花，意在庆祝新年大丰收。
“太阳蛋糕”的制作方法也很简单，喜欢做蛋糕的朋友可以在家试试，也是不错的选择。
首先准备材料:糯米粉200克，枣泥馅200克，黑芝麻75克，青红丝50克。做法是:将米粉和水混合，放入蒸锅中蒸熟，然后取出冷却；糯米粉揉成面团，分20小剂；每剂擀成小圆饼，抹上枣泥馅，每5片叠在一起；将黑芝麻炒熟，与青红丝一起叠在圆饼上，做成鸡的形状。
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