重阳糕的做法 重阳糕蒸多久 重阳糕的制作方法
养生小达人重阳糕是中国重阳节期间的一种美食小吃。每年重阳节都是桂花成熟的季节。用桂花制作美味的重阳糕是这个节日的一大特色。那么，重阳糕要蒸多久呢？重阳糕怎么蒸？
重阳糕蒸多久
七八分钟足够了。冷却后，切成长方形，均匀撒上干玉米粉，然后用筛子筛干，加入花生油，在锅里中火油炸，撒上白糖油炸桂花糕。
重阳糕的制作方法
配料:马蹄粉约150克，纯牛奶，约1汤匙桂花干
成分:淡奶油，炼乳
调料:砂糖30克左右，切片糖80克左右，水
生产步骤
1.因为马蹄粉的颗粒比较大，最好用饺子棒碾碎，以便于和牛奶混合，减少打圈的时间。
2.在碾碎的粉末中加入糖和牛奶。
3.加入鲜奶油，准备鸡蛋勺，打满一圈，直到马蹄粉完全溶解在牛奶和鲜奶油中，略稠。
4.如果你喜欢炼乳，这个时候可以放。
5.最后放干桂花。记住，桂花干不要放太多，能带出味道就可以了。
6.准备水和糖。我选了一块糖。熟汤会微黄，熟饼会微黄，甜度会比砂糖略高。
7.将糖煮沸，倒入桂花酱中。此时，您可以直接跳过步骤8到步骤9。
8.如果做了以上步骤，发现手里的马蹄粉并没有烧焦结块。不要紧，我还有补救办法。再准备一壶开水，放在架子上。水应该溢出搁板约1-2厘米。水烧开后，不要熄火，保持中火。然后把桂花膏放在架子上，慢慢搅拌。
9.大约过了一两分钟，碗下的马蹄粉开始结块，搅拌变得困难。当40%到50%的碗如上图所示结块时，你可以用勺子抹平糊状物。盖上锅盖，用中火蒸15分钟。
10.桂花糕用奶香味就完了。吃起来又凉又香又凉。最重要的是健康。
马蹄粉的作用
1.抗癌作用:通过筛选发现马蹄的各种制剂在动物体内有抗肿瘤作用。
2.抗菌作用:荸荠具有抗菌作用，能抑制流感病毒。此外，荸荠能抑制大肠杆菌的活性达80%。
3.缓解便秘:马蹄含有粗蛋白和淀粉，能促进大肠蠕动。
4.利尿通淋:马蹄能利尿通淋。
食品特色
长条形，形状完整，厚度均匀。
颜色:黄白色，无斑点和杂质。
保湿，软化，变软，不变厚，不含糖。
口感:香甜可口，桂花香味浓郁。
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