番石榴好吃吗 番石榴怎么选好吃？番石榴怎么判断熟了？
养生小珊番石榴不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么我们在购买番石榴的时候，如何选择新鲜美味的番石榴呢？番石榴可以保存多久？哪些方法可以保存更久？
番石榴怎么挑
尽可能选择新鲜、多汁、肉质、芳香的番石榴。番石榴脆软，要根据个人喜好选择。
1.喜欢脆脆的番石榴，就要选择果硬、皮滑、皱纹少、色泽清淡均匀的，选择色泽鲜艳的。绿色表面不要太深，也不要太淡，手感要硬脆。
2.如果喜欢软软的番石榴，应该选择手感柔软有弹性，问起来气味浓郁，皮肤光滑，皱纹少，浅绿色的。
3.选择番石榴，要选择有蜜蜂唇印的番石榴。表皮有红色或粉红色的斑点，或小圆圈，有的可能呈排状。虽然外观不是很讨喜，但是吃起来特别甜。
4.优质番石榴果皮一般为绿色、黄色、红色，果肉一般为红色、白色、黄色。肉质细嫩，咬起来顺滑，汁液酸甜，外皮酥脆，咬起来香甜。
5.优质番石榴结构紧凑，水分多，拿起来感觉又重又重。质量差的番石榴，捡起来又轻又干。
根据自己的喜好选择番石榴。如果喜欢吃脆脆的番石榴，可以选择更难捏、皮肤更光滑、颜色更浅的；如果喜欢吃软软的番石榴，可以选择那种感觉更有弹性，香味更浓的。
根据番石榴的成熟度。如果想判断番石榴是否成熟，可以把石榴放在手心，用手轻轻捏一下。如果发现捏的地方有凹陷，手指感觉石榴微微有弹性，说明成熟了；如果发现还是硬的，根本捏不出来，说明石榴还是不成熟。
根据番石榴的气味选择。如果是成熟的番石榴，不用离鼻子太近也能闻到。这香味很甜。如果你熟悉麝香，你会觉得番石榴也有一点麝香味。如果是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味。
根据石榴的颜色选择。如果番石榴成熟了，它的皮肤会逐渐由鲜绿色变成非常柔和的黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，表皮也只是单纯的白色或黄色。如果能遇到粉色番石榴，说明你真的很幸运。这样的番石榴相对上品。
根据番石榴的外观选择。如果番石榴的表皮有斑点或裂纹，一般不建议购买。优质番石榴，皮肤光滑，没有任何斑点和裂纹。如果不小心买了有斑点和裂纹的番石榴，不仅味道不好，而且水果可能已经损坏，对人体健康不利。
根据番石榴的重量选择。你可以在手上称一下大小差不多的番石榴，左右称一下，仔细感受一下哪个石榴更重。如果是优质的番石榴，一般会有更多的水分，举起来会感觉很重很重；如果是劣质的番石榴，一般感觉比较轻，没有水分，比较干。
番石榴如何保存
对于喜欢吃芭乐的朋友来说，买芭乐的时候肯定不会一个两个的买，但是至少买一小袋芭乐，但是回家吃也不能一下子全吃完。剩下的番石榴应该怎么保存？我们来了解一下。
1.取之不尽的番石榴应放在干净、干燥、密封的容器中，或密封在保鲜袋中。
2.将容器或保鲜袋放在冰箱或其他干净、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射。
3.如果番石榴在常温下储存，最好在两周内食用，否则番石榴容易失去营养。
吃番石榴的注意事项
番石榴果汁丰富，果肉丰富，口感好，营养丰富，深受消费者喜爱。但是吃番石榴要注意，比如要不要注意控制番石榴的重量，谁不适合吃番石榴，谁适合吃番石榴等等。：
1.番石榴富含脂类和蛋白质，所以吃的时候容易便秘、上火，所以吃的时候要控制量。
2.常年便秘，阴虚火旺者不宜吃番石榴。
3.番石榴种子多，患有支气管疾病的人不宜食用番石榴，否则容易噎喉，反而可能致病。
4.番石榴可以生吃，可以滋养皮肤，降低血糖，促进排毒排便。特别适合女性、高血糖患者和肥胖患者。
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