竹筒饭为什么蒸不熟 怎么做竹筒饭
养生达人小红至于竹筒饭，我相信你以前听说过。这是傣族的一种特殊食物。在西双版纳很常见。现在很多地方都能看到。竹饭也很好吃。其实做起来并不难，但如何做得更好吃，还是要讲究技巧的。关注苹果绿色健康网。
竹筒饭怎么做
练习1
配料:适量米饭和竹筒
方法
1.首先，我们需要准备竹子。首先，我们需要根据自己的条件准备好所有的好竹子。
2.米饭一定要提前泡好，尽量泡12小时以上。准备一些肉末，炒一些花生和一些南瓜。然后用花生油搅拌这些。
3.大米调好后，放入木桶中。大家一定要注意不要填的太满。然后加水盖上。
4.安装好后，放在火上烤。我们不要把火烧得太大，以免烧着竹子。
练习2
配料:糯米100克，粳米50克
辅料:香肠100克，玉米30克，豌豆15克，胡萝卜10克，蘑菇100克
竹饭的做法
1.将粳米浸泡在水中20分钟，糯米浸泡约4小时。
2.香菇洗净切片，香肠切粒。
3.将浸泡好的大米放入锅中，倒入适量的水，煮沸2分钟。
4.然后取出米饭，放入盆中，放入胡萝卜、豌豆、玉米、香菇片、香肠，搅拌均匀。
5.将竹筒洗净，然后将上面拌好的米放入竹筒中。
6.然后蒸半小时。
烹饪技巧
1.里面的各种食材可以根据每个人的喜好搭配。
2.蒸的时间要根据竹筒的大小来定。
竹饭的起源
竹饭是文山州一些少数民族发明的。在古代，人们去山里打猎或出去做偏远的工作是非常不方便的，所以他们不得不用当地的材料用竹筒做饭，这一直流传下来。现在因为竹筒饭很好吃，所以很多人节日的时候还是会吃竹筒饭。
竹米的营养价值
大米的营养价值
1.谷维素
大米中含有谷维素，是植物的黑色素抑制剂，性格温和，无副作用。吃一些可以减少毛血管的脆性，改善我们皮肤周围血管的循环功能，所以可以帮助我们改善皮肤的颜色和皲裂情况。
2.米糠甾醇
吃米饭可以提高皮肤的通透性，保持细胞柔软湿润，帮助皮肤保持表面水分，对促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症有很好的效果。
3.淀粉
大米含有大量的淀粉、纤维素、半纤维素和可溶性糖。
4、维生素和无机盐
大米富含维生素B1和无机盐，部分矿物质和微量元素含量高于糯米。吃一些米饭可以帮助预防脚气，保持我们的血糖平衡。
香菇的营养价值
1.香菇富含维生素D，含有大量谷氨酸，还含有鹅氨基酸、木耳酸、毛酮酸等。这是一般食物所不含的，所以香菇吃起来会更美味。
2.蘑菇含有18种氨基酸，其中含有7种我们身体所需的氨基酸，很容易被我们的身体吸收。
竹筒饭怎么切
如果按照竹饭的标准选竹，按照竹饭的做法来做，不用加工竹筒，可以在竹结的一端打一个小孔，方便倒饭，不用切割。
竹筒饭为什么不煮
做竹饭的关键是加水，掌握好温度。因为竹筒饭在生产过程中失水比较快，如果加水少，容易使其变硬，如果加水多，不容易煮熟。我们做的时候要在大火上烧15分钟，在中火上烧5分钟，然后在小火上烧3分钟。应该注意火不能烧太久。如果火再持续一点，就要勤勤恳恳地翻竹筒。对于竹饭来说，竹衣烧后略黄，柔软，但不糊，说明烧的很到位。
看了上面的介绍，对竹饭的做法有没有很好的了解？想做出好吃的竹筒饭，需要多了解一下竹筒饭的挑选方法。做竹饭的时候一定要注意掌握好温度和时间，这对我们做好竹饭很重要。
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